最近在三水街那邊出現了一間超有味道的小店，叫做萬味福利社～正式開張啦！
這是一家台味滿滿的關東煮小店，走的是懷舊復古風，整個氛圍溫柔又親切。你一走進去，就會有種回到老台北的感覺，像是穿越到那個街坊鄰居都熟門熟路、笑聲不斷的年代。
本來就有種特別的老街味，現在多了這間萬味福利社，更讓人忍不住想慢下腳步，好好坐下來吃碗熱呼呼的關東煮，感受一下屬於庶民小食的樸實與溫暖。
三水街市場萬味福利社
下次如果剛好路過三水街，千萬別錯過這家超有復古風味的「萬味福利社」，有冷氣、有關東煮、黑輪，還可以來點小酒，搭配青草的烏梅氣泡更讓人消暑，飲說不定你也會一吃成主顧喔～
萬味福利社的地址位於台北市萬華區三水街56號，靠近龍山寺與剝皮寮，店面就在東三水街市場內，這一帶剛好屬於萬華老城區，都是一些很有復古氣息的店家，也很適合來個艋舺古蹟美食巡禮一日遊。
尤其在萬華比較有名的幾個老店，協興蛋行、艋舺大豐，還有火鍋專家，大家為了要讓更多人認識萬華的味道，所以才有這家「萬味福利社」的誕生。
萬味福利社｜餐廳環境
萬味福利社雖然才剛開幕，但是店面設計、員工都處理得很有水準，很像開了許久的店家，整體裝潢是走文青風格，就好像日本那種很有懷舊感的深夜食堂。
從碗盤到整個櫃檯的設計，就連櫃檯旁邊的木板都是復刻古早味木桶的樣子設計。負責店內設計設計師也用了很多老元素，就像店內座位區的燈罩，都是原本賣菓的竹簍。
萬味福利社整個設計非常別緻，也有很多外國人會來訪。很喜歡萬華有越來越多這樣文創特色的新店家，傳承萬華的老味道！
前面是廚房區，師傅們會在這裡烹煮美味的料理，後面隔著一扇門是用餐區，這樣的設計讓油煙味不會跑到客人身上，真的很貼心。
萬味福利社營業時間是平日一到五10:00–14:00（週一休），現在一切都步上軌道，營業時間改成週五、週六還有晚上場 17:00–20:00（週一休）。
而且這裡很適合放鬆小酌一杯，除了台啤、無酒精飲料外，店家還有推出不同款的調酒，就好像居酒屋一樣。
店裡除了裝潢很懷舊風外，就連碗筷也是一致的風格，是那種小時候在阿嬤家才會看到的花瓷碗，用這種碗吃東西感覺特別的溫暖、好吃。
除了內用外，萬味福利社也有提供外賣，他們就連外帶的袋子都很有復古感，介紹完餐廳環境後，現在就一起來看看有哪些美味菜單吧。
用餐區平常的位置是靠牆的小方桌，可以容納10-12人，也會有提供桌菜包場的方式圓桌復古的美味料理。我們今天就是包場的方式用餐。
萬味福利社｜完整菜單
萬味福利社主打炸物跟關東煮料理，他們的關東煮是萬華最好吃的艋舺大豐出品，但是很多都是只有在萬味福利社才吃得到的獨家料理，食材有丸子類、蔬菜類、肉類等，現炸的酥脆炸物有很多樣，飲品也都可以任意選擇，也可以直接搭配$165套餐能吃得又飽又滿足！
今天分享的是預約包場吃鍋的方式，如果有興趣也可以跟店家洽詢「萬歲宴」，除了有萬華在地的各種美食、更澎湃的再搭配上尾牙才會出現的排隊土雞、和各式美食，不管是年底尾牙或是親朋好友的包場聚餐都很適合。
包場吃鍋很適合多人聚餐，店家會直接把關東煮鍋拿來桌上，讓客人像吃火鍋一樣自己下料煮，但專業得服務人員也會在旁邊協助。
萬味福利社 關東煮蘋果
他們的湯底就是關東煮的味道，為了讓湯頭喝起來更加鮮甜，我們還加點了蘋果去熬煮，喝起來真的有差。
煮到有點軟爛就可以把蘋果先撈起來，平常也有單賣蘋果喔，剛開始煮的時候酸酸甜甜可以嘗試吃看看，別有一番風味～
到煮到後來整個蘋果變得很綿密細緻，吃起來反而有點類似馬鈴薯的那種鬆軟感。
萬味福利社開胃涼菜
蟹味棒沙拉
開胃涼菜是蟹味棒沙拉，高級的蟹肉棒吃起來真的很美味，下面鋪了一層豌豆苗，上面再放上吃起來鮮甜的蟹肉棒，擠上美乃滋很開胃。
★炸牛蒡酥
他們家的炸物基本上都很好吃，不會踩雷，很推薦炸牛蒡酥，超適合當下酒菜，也看到有人會買一包然後邊走邊吃。
這個牛蒡都要每天人工處理現炸，是很費工的料理，也只有行家才知道必買必吃的炸牛蒡，吃起來很清甜口感特別，推薦可以嘗試的炸物招牌。
★炸蝦捲
蝦捲應該是大家都會愛上的炸物吧，裡面的蝦漿很紮實，還吃得到小塊的蝦仁，咬起來很有口感。
★炸旗魚
炸旗魚吃起來不知道為什麼很像土魠魚塊，但一樣好吃，不會有很重的魚味，外酥內嫩，咬下去很有魚肉的彈性。
★脆皮豆竹輪
脆皮豆竹輪就是用豆製品去製作的竹輪，口感更加柔順，還帶有淡淡的豆香，口味很清爽不會油膩，也是他們家的招牌，烤過的竹輪特別美味，不管是配啤酒單吃或是加進關東煮裡都有不同的風味。
★胡麻醬菜卷
吃鍋必不可少的高麗菜捲來啦，高麗菜包裹著絞肉下去熬煮到軟爛，最後淋上胡麻醬真的很香，香氣與口感瞬間更上一層。萬味福利社的高麗彩卷外面是高麗菜，中間是真材實料的肉。
★炙燒豬血糕
是不是很特別，豬血糕會先用炙燒的方式，讓外皮焦脆焦脆的，不管是直接沾醬吃或是放到鍋裡煮都可以。
古早味的花生粉、醬油膏再搭配上香菜，真的是超級古早味。
炙燒過的豬血糕表層焦香，搭配上獨特的油膏花生粉，吃起來很過癮，可以兩種吃法都嘗試看看。
尤其現場炙燒的過程，真的是大家都忍不住拿著手機起來拍，不僅是視覺饗宴更是味覺饗宴。
★皮蛋香菜丸子
萬味福利社的菜單都好新奇，像是這道皮蛋香菜丸子，外面的店很少看到有這種食材，愛吃皮蛋的朋友們一定要點來吃看看！
★牛蒡甜不辣
牛蒡甜不辣的組合一定要嘗試～咬起來很脆的牛蒡跟Q彈的甜不辣結合在一起很有口感，既有甜不辣的彈性，又有牛蒡的香氣，也是招牌必點！
雖然牛蒡甜不辣有先炸過，但是煮進鍋裡也很好吃，外皮不會因此而變得軟爛，反而更能吸滿湯汁。
★芋頭貢丸
應該不少人很喜歡芋頭貢丸吧，咬下去真的有淡淡的芋頭，而且還有整塊的芋頭，推薦芋頭控朋友們一定要吃看看。
★萬味福利社阿給
萬味福利社的阿給，是獨家專賣的精緻迷你版淡水阿給，外層是炸過的油豆腐，裡面的內餡是粉絲、雜菜，最後用魚漿封口，是一款很會吸附湯汁的食材。
而且口味也很獨特，我自己非常喜歡！
★炸干貝丸
我最愛的是炸干貝丸咬下去是紮實又帶點彈性的丸子口感，重點是裡面真的吃得到干貝的鮮味，不是那種只有名字的干貝丸，就算丟下去煮也不會覺得外皮變得軟爛，每一口都可以吃到一絲一絲的干貝斯。
★黑輪
說到關東煮怎麼能不點黑輪，外皮微微焦，但咬下去是Q彈又帶點勁的口感，超級Ｑ彈真的讓人大姆指推薦，吸飽了湯汁後根本不用沾任何醬料。
★香菜丸
愛吃香菜的朋友們一定要點，整顆丸子都充滿香菜的味道，而且是真材實料地把香菜包進去，咬得到香菜的口感。
不敢吃香菜的朋友也不用擔心，這香菜丸子完全把香菜味鎖住，即使煮湯也不會讓湯裡都是香菜味。
★香菇
如果想讓湯頭變得更加鮮甜，除了剛剛加點的蘋果外，也可以放入香菇去熬煮，煮完的香菇都吸滿了湯汁超級棒。
★小姐夫
小姐夫外面是小黃瓜中間是魚漿，這道菜不僅名字很特別，就連食材的組合也很新奇，是店家推薦必點的食材之一。平常是大黃瓜包裹在於魚漿外面，這用小黃瓜獨特的設計，為什麼叫小姐夫呢？就直接問老闆吧！（笑）
★茭白筍
茭白筍先切成一片一片的，外皮有稍微去烤過所以焦黑焦黑的，它本身就帶有淡淡的清甜味，煮進鍋裡後軟嫩又多汁。
食材都到齊後就可以把他們都下到鍋裡，總共有六宮格，可以依照食材去區分開來，關東煮鍋的容量很大，基本上可以一次把我們點的食材都放下去。
一開始店員會放點高湯在鍋裡，接下來我們就可以把食材放下去煮～
在等待的過程，大家一邊吃著蟹肉棒沙拉和胡麻醬菜捲，現炸的熟食搭配上一點飲料小酌，很快就煮滾了。
其實除了剛剛單獨介紹的食材外，我們還有點很多食材，像是蘿蔔、娃娃菜等，基本上都快把菜單上有的點完了。
★隱藏版美食-炙燒松阪豬和豬五花肉（僅限包場）
肉類的話我們有點松阪豬和豬五花肉，雖然網路上查到的菜單幾乎沒看到肉類，但其實萬味福利社是有有包場才有的隱藏版菜單，就像是萬歲宴還能吃到萬華獨特的排隊雞肉和各式在地美食！推薦必吃炙燒松阪豬，烤過的焦香真的是太美味了！
豬五花肉的肥瘦比例剛剛好，吃起來不會過老或是很難咬，肉質看起來也很新鮮。
松阪豬則是有先炙燒過，帶點焦香味再放到鍋裡煮，吃起來的味道很有層次，愛吃松阪豬的朋友們必點～
而且煮起來湯頭也不會變得很混濁，但如果還是會介意，或是愛喝湯的朋友們也可以等到最後其他食材都煮完再放下去煮。
★水波蛋
水波蛋就是長得像雞蛋造型的丸子，它不是用雞蛋做的，外觀超級可愛討喜，口感則很Q彈，口味就是一般的丸子帶著點微甜，真的是太有趣的蛋丸！
主食區有雞絲麵和銷魂麵兩種，萬味福利社有推出165套餐，可以選擇一款主食再搭配經典的關東煮，炎熱的夏天中午不想吃飯，很推薦吹個冷氣來杯啤酒吃萬味福利社關東煮當成午餐啊！
★風味雞絲麵（不辣）
他們的風味雞絲麵做得很像乾麵，但感覺麵體有先拿去炸過，很像廣東炒麵的做法，醬料鹹香，搭配關東煮也不違和。
其實我覺得就是自己小時候吃的那種雞絲麵，小時候吃雞絲麵的時候還會打個蛋包一起吃。
★銷魂麵
除了風味雞絲麵外，店家還有另一款麵，就是銷魂麵，如果敢吃辣的朋友推薦必點，麵條超級Ｑ彈，
醬料吃起來很像口水雞的口味，香辣中帶點花椒的香氣，麵條選的是寬麵，能更好的裹著醬汁。
★啤酒
要小酌一杯怎麼能不點酒呢，冰涼的啤酒喝起來超解膩，微微的苦味和泡沫剛好中和了油炸食物的油膩。
★六十年代（梅子高粱酒）
推薦女生最愛的就是這六十年代，我個人超級推薦他們的梅子高粱酒，帶著點淡淡的梅子香氣，喝起來清甜的又帶點高粱的味道，喝起來十分順口。
★梅子氣泡水
不想喝酒的朋友們也可以選擇梅子氣泡水，梅子的酸甜加上清爽的氣泡水，而且第一口入口的時候還會有點香草的香氣，喝起來很別緻能解渴消暑又可以解膩，大推！
吃完飯還有店家提供的甜點，是蛋黃酥和鵪鶉皮蛋，這個收尾真的很驚喜。
菲菲媽咪在萬味福利社實際用餐心得：
這次跟朋友們一起去【萬味福利社】真的大滿足！很推薦多人一起來包場吃鍋～店家會把整鍋關東煮端到桌上，像吃火鍋一樣自己下料超有儀式感，而且現場還有專業店員會幫忙顧湯顧食材，完全不用擔心失手，輕鬆聊天就能享受美味。
湯底就是日式關東煮那種清爽中帶著甘甜的味道，我們還加點了蘋果下去煮，湯頭立刻升級變得好鮮甜，煮過的蘋果軟軟綿綿，竟然有點像馬鈴薯的口感耶～超驚喜！炸物表現也很不錯，我最喜歡炸牛蒡酥和蝦捲，酥酥脆脆超適合搭配啤酒小酌一下。
還有炙燒豬血糕、脆皮豆竹輪、芋頭貢丸、小姐夫、高麗菜捲…每一道都吃得出用心，尤其是那個炙燒松阪豬，真的香到不行，是那種一吃就會點第二輪的程度。主食部分雞絲麵和銷魂麵也表現得很不錯，銷魂麵真的名副其實，又香又辣超過癮，愛吃辣的朋友推薦必點！
整體來說，萬味福利社真的很適合朋友聚餐、家庭聚會，不只氣氛溫馨復古，還可以吃得豐盛又有趣～下次你有聚餐需求，不妨考慮來這裡，吃鍋也能吃出台味和童年回憶感❤️
以上就是這次的「萬味福利社」開箱體驗，從懷舊裝潢到多樣的美味料理，每一處都感受到店家的用心，每樣食材都是精心挑選高ＣＰ值，基本上都是銅板價，不管是多人聚餐或是單獨來吃，都超級推薦的，如果你剛好在萬華附近就來吧～
萬味福利社
地址：台北市萬華區三水街56號
營業時間：週二到週日10:30–20:00（週一公休）
店家/景點資訊
- 店家名稱：萬味福利社
- 所在地址：108臺灣台北市萬華區三水街56號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:30-14:00
- 店家電話：
- 備註資訊：
週一：公休
週二10:30-14:00
週三10:30-14:00
週四10:30-14:00
週五10:30-14:00、17:00-20:00
週六10:30-14:00、17:00-20:00
週日10:30-14:00
