![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393946088-4261535878_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
在淡水水堆，頂好隔壁幾間的龍捲風炒飯，
真的是生意好得不得了!
先來看一下在牆壁上的菜單，
這裡是2014.3月拍的。(請以最新資訊為主喔~)
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393945955-1250707290_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
角度不太好~再補一張。
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393945880-448676515_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
中午大概11:40到的時候，我前面大概是10個人吧。
而且我們還已經打電話預約了，
但還是等了一下，
不過仔細一看，光是在廚房裡面的大概就有五個人，
所以動作還算挺快的!
正前方是負責煮粥的，旁邊有吸油煙機的阿姨們是負責炒飯跟炒麵的。
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393945898-1486512939_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
廣東粥一次煮一碗，
所以我看煮粥的師傅根本手就沒有停下來的空檔。
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先把旁邊大鍋熬的軟爛的稀飯放進小鍋子裡，
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393945965-316499280_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
打一顆蛋，再放各式的肉片、豬肝跟青菜。
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就這樣，大火翻動幾次，
我想大概就是要把裡面的料弄熟。
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393945984-3539019471_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
就這樣，大勺子大概來回翻上幾次，
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393945993-1395925049_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
這熱騰騰的廣東粥就完成了。
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393946014-4120453233_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
師傅很俐落的剛好倒進碗裡。
![[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/1393946058-599810250_m.jpg "[食記]淡水。水堆 龍捲風 炒麵、炒飯、廣東粥菜單 @ELSA菲常好攝")
在這邊，沒有看到師傅有拿高麗菜絲。
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倒是看到了很多疊再一起的廣東粥，
(忍不住想，這外帶晚上面的塑膠杯蓋，不知道能不能耐熱?
廣東粥剛煮好，看起來溫度挺高的，應該是真的很燙吧!)
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好吧~
朋友說，既然吃了外食，
哪還會管那麼多。
餐廳裡面位置也不算少。
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餐具自取。
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最後我們外帶回去享用~~
肉絲蛋炒飯 $70 廣東粥$70
我點的是肉絲蛋炒飯，
一整個飯盒裝滿滿。
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而且吃起來，真的是粒粒分明的口感。
他的米粒吃進嘴裡，是要慢慢咬；慢慢嚼，舌尖還會感受到米粒的那種形狀。
然後咬下的不只是米粒，還有各種豐富的配料。
裡面除了黃金炒飯之外，還有玉米、蛋絲、青蔥跟豬肉絲。
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這炒飯吃起來，
有人會覺得口感比較偏硬，
口味稍微重了一點，不過我是還滿喜歡的，
而且入口的炒飯裡面有玉米粒，那甜味跟炒飯的香味，真的是太合了!
份量夠、口味好，難怪生意這麼好。
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地址:新北市淡水區中山北路一段120之1號 (就在頂好隔壁幾間)
電話: 02-8631-2858
以上小分享。
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