![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/46026eeaa1e49d5487352320a5a07685_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
這是家在淡水登輝大道路旁的店，
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/e8fea7642c49378e89af077df3d9c02b_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
從台北往三芝方向，要過水源街、北新路，然後經過灣頂、然後經過商工路口，
看到左手邊的中油加油站，就可以準備迴轉停車了。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/2f4c9c2fbc6c98798ebb51d829f81e9b_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/f9bffbf9f807e1b9356d2cac9a5f1063_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
除了店面旁邊幾格停車位，還有一個專門的停車場。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/da76e7a0f9a7b540bf159cf4096fac8c_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
每次經過都看到一大堆人..
他也分成戶外區跟室內區。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/9353e41181951725d6c0ffbf33332a27_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
中午十一點半始營業，我們 11:40分到的時候，竟然車子已經這麼滿了..
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/ea2bc0a6bfbf55902c7e8f93552dfcad_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
我們兩個人去吃..
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/4aa44c80ce7707bf484c547fa21f5c3c_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
所以點的菜就只能少少的幾樣。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/9bdad8c67b932a7b2fc17ddd83325263_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
他們的招牌，是皮蛋地瓜葉。
但是，吃了之後並不覺得有什麼特別，皮蛋份量也不多，
所以我會建議點個地瓜葉或其他菜就可以了。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/79b0a9766a53400a70bdbba205b880bd_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
一支甕缸雞500。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/0f04724343f70d37c96e54eb5424bcad_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
牆上的廣告也有介紹～
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/b305d158392457b0fab76d2eccd1341b_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
再來看看餐廳內部，大張的圓桌，很適合好朋友大家一起來吃。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/47c0def37752d6e2d078ce49d9a9a73f_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/38b0238d6fc3e0a5f57452efbb8b8550_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
餐廳內部並沒有什麼裝潢，
位置不少，只是生意真的很好，
要自己找座位。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/667758fd9e08adb0e35febd16100d118_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
然後服務人員有限，所以我們坐了一下也沒人理我們，
都要主動去找服務人員才會來點菜。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/296cd3d54e5263aceae7972063e3067e_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
牆壁上推薦菜色。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/77777b43ab1d6408830fe73f6451ca9f_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
我們點了窯烤雞、鐵板豆腐跟皮蛋地瓜葉三項。
烤雞的皮烤的酥酥脆脆的，但我不吃皮.. 所以無法分享。
然後會有一小疊酸菜跟胡椒鹽
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/c48d9f5c47245b9d0709922217548c9e_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
用一個超大盤子擺放的烤雞，
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/db612465edc75a01bdd632cd19c2d72e_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/562461c065bc6701af12e1afe76d7f1c_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
每一隻雞的大小不一樣～
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/307114d34db2f96689bdfdea91e28e96_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
吃起來，雞肉真的很不賴。
而且老闆還會把整個窯烤過程的雞油放在小盒子裡。
可以依個人口味斟酌加入，
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/392d1ee79e8496fcae210635818dc7af_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/de5e03dfae8b4ee56adfca771ebe1319_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
鐵板豆腐，我很推薦這一道菜。
上桌的時候，整個鐵板滋滋作響.. 然後熱氣讓菜變的煙霧瀰漫..
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/0026b3c60cd7440df31405bb0b554903_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
口味很夠很下飯，而且豆腐煎的焦焦的搭配上九層塔、洋蔥，真的很不賴。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/e61f9f5745097dc4044b0597ed69e993_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
這道菜我們吃光光…
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/2dd1293fe274366082b3c0c5dd5efd57_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
然後招牌的皮蛋地瓜葉
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/c0fb834ac487cd1d0771fea3a7e19496_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
皮蛋，就只有照片中的幾塊。
份量真的很不多..
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/0acfda78f45cc14151a32c65ab3210bd_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
皮蛋加上地瓜葉，很清淡的口味..
是不錯吃啦，但就會覺得..那就直接點地瓜葉就好了。
兩個人的三道菜，白飯吃到飽。
光是雞，就吃不完了～所以就沒有再多點其他。 也許有機會，
找大夥一起，就能介紹更多菜色了。
最後要離開的時候，看到我們剛剛的雞…. 是這樣來的。
門口有整排的窯..這就是烤雞的窯
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/e60c6d9d6b5c035bac4843ee53882313_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
這些專門烤雞的師傅，也都會穿著白色廚師袍，看起來很專業。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/c6938ec00b8c7283b788bb89061abdc9_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
路邊擺放著舊的窯..大概是裂開所以不能在用來烤雞了！
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/d25cbb1a0ba6297520e3701df6116885_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
還有劈了成堆的材..
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/8d730fcc273fbdf2d7dd9d3e71b170ec_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
還有..原來雞養在對面的馬路邊耶。
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/pixnet/5cac695ddb08896e11eefd400915dfc0_n.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
以上，不專業分享。
按讚加入粉絲團![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](https://elsablog.com/wp-content/uploads/2022/09/52374478700_3a754ec341_c.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](https://elsablog.com/wp-content/uploads/2024/10/54095107718_ee92bee5ed_c.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝](https://elsablog.com/wp-content/uploads/2023/08/三川豆花-17-scaled.jpg "[食記] 淡水。甕缸雞坊（窯烤雞） @ELSA菲常好攝")
環境不佳 桌布不乾淨又破了大洞 菜送過來是用仍的 菜汁都倒出來的 肉吃起來軟軟的有點噁心 整個觀感不佳。比較起來 個人覺得往三芝方向的 「六十年代」好吃多了 還有海景可欣賞
環境不佳 桌布不乾淨又破了大洞 菜送過來是用仍的 菜汁都倒出來的 肉吃起來軟軟的有點噁心 整個觀感不佳。比較起來 個人覺得往三芝方向的 「六十年代」好吃多了 還有海景可欣賞