重要的日子要聚餐，推薦高檔牛排館，茹絲葵絕對是許多饕客心中的經典！
今天要分享的是位在大直的茹絲葵牛排，茹絲葵來自美國的知名牛排品牌，以 超過 50 年的歷史、特製 260°C 高溫烤盤 和 頂級 USDA Prime 牛肉聞名，這也是我第一次吃茹絲葵，
真的讓我完全感受到牛排的美味，今天來跟大家分享的是茹絲葵套餐。
ruth’s chris steak house
電梯搭到三樓，餐廳非常的典雅精緻。有大片的落地窗，對面就是停車場。
距離捷運劍南站走路也是10分鐘之內的距離，交通還滿方便。
餐廳用的是深色系佈置，高級典雅的環境也是茹絲葵的特色，位置跟位置之間的距離很舒適，也會有用隔簾遮蔽。
氣泡水可以加檸檬片是一定要的。
這次點的是套餐，前菜的沙拉原本在凱薩沙拉和秋收沙拉之間猶豫。最後決定來個秋收沙拉，上面烤過的核桃堅果實在太美味。
HARVEST SALAD 秋收沙拉
欸欸欸！這道 秋收沙拉 真的太可以了！你能想像嗎？一大盤 超新鮮的綜合生菜，脆口又帶點清甜，搭配 火烤玉米粒，那種微焦的香氣直接提升層次，還有 蕃茄丁的微酸，整體口感超有層次！
然後重點來了—— 菲塔起司！鹹香濃郁，搭配 風味胡桃，帶點黑色辛香料的香氣，酥脆又帶點微辣，吃起來超涮嘴！
整個沙拉再用 白巴撒米克油醋 拌勻，入口的時候酸甜開胃，清爽又不會膩！最後還有 酥炸洋蔥絲 當點睛之筆——酥脆的口感＋濃郁洋蔥香氣，真的太犯規了！
這盤沙拉完全不是「健康沙拉」那種無聊的味道，而是 每一口都有驚喜！
我們兩個人分別點了沙拉和龍蝦湯當成不同的前菜，店家很貼心的幫忙分成兩份。
龍蝦湯
Lobster Bisque 龍蝦湯——每一口都是濃郁海味的擁抱！
天啊～這碗 龍蝦濃湯 真的太奢華了！ 濃郁的奶油湯底 滑順得像絲綢一樣，每一口都帶著滿滿的龍蝦鮮甜味，喝下去真的有種被海洋擁抱的感覺！
然後再撒上新鮮香菜碎，香氣瞬間更上一層樓，讓整體口感更清爽不膩～如果你喜歡那種 溫暖又有層次的濃湯，這碗真的不能錯過！
尤其是冷冷的天，喝上一口，整個人都暖起來了～超適合約會、聚餐時來一碗，讓幸福感瞬間提升100%！
下次我們一定要一起喝！
外面考的酥脆的麵包，划算奶油搭配上中間咬嚼勁兼具細緻綿密的內裡，一口咬下還真的是太享受！
沾上一點龍蝦湯也是不同的風味。
馬鈴薯泥
MASHED 馬鈴薯泥 些許烤大蒜風味
這道 馬鈴薯泥 真的超級滑順！
每一口都像雲朵一樣綿密，入口之後會發現還帶著淡淡的烤大蒜香氣，不會太搶味，但剛剛好把整個層次提升到更高級的境界！
最棒的是，它的奶油香氣濃郁到不行，吃起來 鹹香滑順，完全沒有一點顆粒感，入口即化的感覺真的會讓人一口接一口停不下來！
搭配牛排、雞肉、甚至單吃都超滿足～
如果你是 馬鈴薯控，這道一定會讓你一試成主顧！
菠菜泥
CREAMED SPINACH 奶油菠菜
它不是那種一般的菠菜，而是打成超級細緻的綿密口感，帶著微微的奶油香，完全沒有草腥味，反而超滑順、超濃郁！ 一入口就像融化在舌尖上，意外地有種高級感！
而且搭配牛排、海鮮或麵包一起吃，真的超搭！
特別是那種大口吃肉、大口沾菠菜泥的組合，完全是隱藏版的美味吃法！
炸薯條
外皮炸的新黃酥香，一口咬下鬆軟可口的薯條更是吃牛排必備！
套餐有附上這杯喝起來甜甜的白酒，女生應該都會很喜歡。
RIBEYE 肋眼牛排 頂級美國牛肉最出色的部位，豐富均勻的油花，軟嫩多汁 12-ounce (340 grams)
茹絲葵的肋眼牛排，它可是牛排界的靈魂人物，油花分布得剛剛好，入口那個 多汁又嫩口的感覺，肋眼取自牛的胸腔外側，那塊肌肉基本上沒在運動，所以特別柔軟！ 你可以想像嗎？這就像是牛肉中的「沙發區」，最適合躺平享受（笑）～再加上 Prime等級的牛肉，那個豐富的油花在煎烤時會釋放出超香的肉汁，每一口都是 濃郁牛肉香＋絲滑油脂的完美組合！
茹絲葵的獨家熟成技術加持下，每一塊肋眼牛排都被推向巔峰， 外層焦香、內部多汁，每一口都是極致享受。
FILET 菲力牛排 最軟嫩的頂級美國牛肉 11-ounce (310 grams)
菲力的特色就是 極致軟嫩，因為它幾乎沒有油花、脂肪或結締組織，所以一切下去，刀子就像在切奶油一樣滑順！
你咬下去的那一刻，牛肉直接在嘴裡化開，那種細膩感真的讓人一試成主顧！
為什麼茹絲葵的菲力這麼好吃？
因為他們家會 特別熟成28天，這段時間讓牛肉的風味更濃郁、肉質更嫩，完全把菲力的優勢發揮到極致！ 而且相較於肋眼或紐約客那種帶有油花的「大口吃肉派」，菲力就是那種 優雅又高級的代表，吃起來沒有一絲負擔，只有滿滿的幸福感！
適合喜歡細緻口感的你！ 愛吃牛排又不想吃太多油花的你！ 想感受極致嫩度的你！
這道牛排就是 精緻牛肉愛好者的夢幻逸品，每一口都是溫柔的擁抱！
快找個理由去吃一頓吧！
草莓CHEESECAKE 起司蛋糕 濃郁的自製起司蛋糕搭配季節性莓果
拜託！這塊起司蛋糕真的太療癒了吧～ 濃濃的起司香氣，每一口都超級滑順、超級濃郁，還帶點微微的綿密感，入口瞬間就覺得 人生美好起來了！
然後上面鋪著 滿滿的新鮮草莓
，酸甜交錯，剛好中和了起司的濃郁感，每一口都是 完美的平衡！重點是這還是 自製的起司蛋糕，用料扎實、口感細膩，吃得到滿滿的用心啊～
真的，這種甜點就是 吃一口就會忍不住閉上眼睛享受的那種！
超適合心情需要被療癒的時候來一塊，或者當作完美約會的甜點收尾，絕對幸福感爆棚！
還有一道吃掉來不及拍照的 巧克力豆麵包布丁 真的是甜點界的夢幻逸品！
外酥內軟的法國麵包 吸滿濃郁蛋奶醬，一口咬下，濕潤又帶點微微的Q彈口感，完全不乾！然後！裡面還藏著 滿滿的巧克力豆，每一口都有濃郁的巧克力流淌開來，香甜又帶點微苦，真的超滿足！
還不只這樣，裡面還加了 胡桃碎，增添了酥脆的層次感，讓整體口感更加豐富！
最後淋上 柑橘風味的香草甜醬，微酸的柑橘香氣，讓甜味不會膩口，還帶出一點清爽感，根本是神來一筆！
喜歡巧克力的你，一定要試試！吃完真的超幸福～
茹絲葵菜單
https://www.ruthschris.com.tw/upload/att/2022-12/202212011332230618711398.pdf
按讚加入粉絲團
