在淡水想找素食餐廳或蔬食餐廳的人有福了,最近發現這間店真的是太讓我經驗,每一道料理都很有特色,餐點美味好吃,但缺點就是等待的時間比較長,建議有個悠閑的時間再來慢慢享用美食,一下就來看看我們這次的餐點吧!
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在淡水新市一路麥當勞對面的艾蒔蔬餐廳,地址是在新市一路170號。
門口其實非常的低調,白色的招牌搭配上小兔子和小豆苗,沒有特別注意還不會看到有這間店。
名片上跟招牌一樣,也有一隻小兔子很可愛的小豆苗,就在新市麥當勞斜對面。
建議可以打電話訂位,電話2662-8404。
在這邊餐具和開水是採取自助式的方式,很可愛的摩卡籠色塊讓人看了有種好心情。
才開幕不久的淡水愛時蔬素食餐廳,門口貼著菜單和營業時間。
餐點大概可以分成四大類,五穀飯類,義大利麵類,烏龍麵區,還有特色單品。
如果想吃的比較飽足豐盛的話,也有豐盛定食可以選擇,定時的內容除了餐點之外還有沙拉湯品茶碗蒸和甜品。
營業時間只有早上11:30到下午兩點半,晚餐時段5:30到晚上九點。
沒有低消沒有服務費感覺很親切。
冷開水的水杯是在櫃檯旁需要自助式取用。
半開放式的廚房,可以看到鍋子內正在烹調的狀況,可能為了避免油煙,所以有用的塑膠簾子稍微區隔。
看到很多兒童餐具,就連小朋友用的湯匙也都超可愛的。
在S書,每一道菜色都很有特色,只要一上桌大家就很迫不期待的想來試看看口味!
我們大家都很推薦的就是他鄉猴頭菇堅果炒飯,光聽名字就可以想像到九層塔搭配堅果下去炒飯,果然才剛上桌,立刻的香氣四溢。
可以看到在表層還有蒜片,底下的堅果份量不少,搭配青江菜一起的炒飯又香又入味。
愛時蔬的炒飯吃起來麗麗分明,但卻又不會讓人覺得太乾,重點是裡面超多料,每一口吃起來都覺得層次很豐富。
我自己很喜歡九層塔那種獨特的香氣,九層塔搭配堅果和松子一起炒飯的時候,非常合拍。每一口都可以吃到米力,青菜和松子。
單點的炒飯$170還有附一碗湯,這樣看起來還蠻划算的。
蘿蔔湯剛好是相應的時節,所以湯超清甜。
南洋咖哩臭豆腐定食 $320
仔細看了一下,除了五穀飯和主餐之外,在定食套餐裡面有小碗的湯品、生菜沙拉、蒸蛋和兩樣小菜。
我還滿喜歡他們的南洋咖哩醬,
但是裡面的臭豆腐就比較沒有那麼入味。如果再入味一點感覺就更好吃啦,
還是我太習慣名記臭豆腐的口味,總是很期待臭豆腐就是要很有味道才好吃阿~
艾蒔蔬的南洋咖哩醬之起來是帶著點微甜口味,獨特的咖哩香讓我幾乎吃完整碗飯…
定食上的每樣餐點都來個特寫。
生菜,搭配的是和風醬油。
兩個小菜,花生和醃製蘿蔔。
螃蟹造型的蓋子打開是蒸蛋
蒸蛋和湯品一樣都很迷你。
同行友人的是鮮紅番茄卡溢酥排定食套餐 $300
外層是酥炸過後的豆皮,中間包著厚厚的芋泥。
炸的金黃香酥的豆皮沾一點茄汁醬,很有創意又好吃!
中間的芋泥吃起來就單純是芋頭的香氣,自然的澱粉甜度和綿密細緻的口感,
搭配上茄汁口味的醬料-同桌的友人吃了一口都給予很高的評價…
最後,來個個人心得小總結吧!
在淡水好吃又讓人推薦的素食餐廳,捷運站對面巷子的淡水蔬漫之外,大概就是這艾蒔蔬了。
我們今天吃到了三種不同的菜色,
九層塔松子炒飯第一名,
鮮紅番茄卡溢酥排定食套餐也還不錯,
如果喜歡咖哩的,南洋咖哩臭豆腐的醬料好吃,但是豆腐比較沒有入味
喜歡清淡口味的可以選擇,(說臭豆腐清淡怎麼有種怪怪的感覺)我自己下次就會考慮一下在點這一道。
整理來講,用餐環境舒適、餐點口味都很好吃,
如果真要說缺點的話,就是上菜的速度比較慢,也許只有廚師一個人,
每一道料理又是功夫菜,所以建議大家可以有比較充裕的時間實再去享用。
淡水艾蒔蔬完整菜單提供給大家參考。
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版主回覆:(07/01/2020 10:16:08 AM)
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