[美食] 淡水隱藏版推薦甜點-HANDSHOP撼動屋|糖霜收涎餅乾|巧克力蛋糕起士乳酪團購宅配

今天想來推薦的是在網路上已經小有名氣，早就是熱門團購甜點的handshop撼動屋，

雖然位置不明顯，但超美味的手工甜點讓人吃過一次就完全愛上，

是我心目中淡水蛋糕第一名，想推薦給來淡水的各位好朋友，

有超濃郁的起士乳酪炙燒塔、最好吃的提拉米蘇，不只蛋糕甜點讓人意猶未盡，

他們家的喜餅跟收涎糖霜餅乾都超有特色的，

2017年開始又有新推出草莓塔、藍莓塔、抹茶奶油千層、草莓千層蛋糕，真的讓人愛不釋口!!

關於草莓塔藍莓塔的食記分享心得價格，可見此篇!

今天這篇就來分享下幾款我自己最愛的甜點蛋糕喔。

這位在淡水大信街的撼動屋其實離捷運站是有點距離的，

真的是由在地淡水人推薦才知道，

大概就是在水堆麥當勞的後面那一區。

兩層樓的建築非常的傳統，

一樓是白色鐵門，旁邊是個雜貨店，

第一次按著地址要找的時候，還真的是不小心就經過而沒有發現。

晚上的燈光，讓整個店面呈現一股溫馨的暖意。

撼動屋handshop的超可愛娃娃，就在店門口。

這間店主要是由幾個年輕人一起創業，

不只有生日必備的造型蛋糕，小寶寶收涎的客制糖霜餅乾，

更有超好吃的各類手工塔。

牆壁上的這個小黑板滿滿的寫下各種手工塔，

太夯炙燒乳酪塔、水果鮮奶油蛋糕、香芒奶酪、

法式72%布朗泥

提拉米蘇

小農檸檬塔

重乳酪蛋糕

溫馨小巧的門面，大片的落地窗可以看到裡面許多精緻的擺飾

踏入大門，在櫃臺邊就看到這糖霜做成的夢幻公主呀，

現在流行的冰雪奇緣elsa也有好多人定做，

沒想到我用了三十年的英文名字，竟然在最近兩年爆紅，

真的是當年完全沒有想到過的阿！

小朋友四個月收涎的糖霜餅乾，

真的是超可愛的！

用糖霜做出來的大象跟玫瑰花，

精緻的讓人捨不得吃，完全就是藝術品。

因為店內沒有座位，主要就是小蛋糕櫃子讓人外帶，

網路上也可以訂購直接宅配，在家也可以享受到超讚的美食。

 

店門口的小黑板上，也把特別推薦的幾款寫在上面。

 

今天就一起來分享這五款來淡水必吃的經典甜點吧！

現在光是看照片，就有種邊寫嘴裡的唾液一邊分泌的感覺…真的是吃過一次就會上癮的美味。

先來介紹的是在前面的三個塔。

這三個塔分別是炙燒乳酪塔原味，炙燒乳酪塔覆盆莓口味和小農檸檬塔

先從第一個最經典的炙燒乳酪塔來看吧~

這款原味炙燒乳酪塔可以說是handshop的經典招牌，

他們家的食材都是採用法國進口原料的頂級食材，

第一口吃下去的時候，會完全淹沒在濃濃的乳酪香氣中，

從舌尖就可以感受到師傅對甜點的熱情，

而炙燒乳酪塔的塔皮跟中間香濃的乳酪更是完美的結合。

炙燒乳酪塔的口感紮實綿密，吃起來的時候，

齒尖會有種像是冰淇淋那樣的觸感，

但在嘴裡四溢的乳酪香氣，卻是會完全蔓延在整個鼻腔。

乳酪塔之所以迷人的地方，

就是在塔皮跟乳酪的搭配，

我自己非常非常喜歡撼動屋的塔皮，

吃起來是有點厚度但卻又完全能夠感受他的酥脆。 

接下來想介紹的是覆盆莓口味的炙燒乳酪塔，

可以從切面看到，這覆盆莓口味的乳酪塔非常的漂亮，

上層的覆盆莓泥帶著點微酸的口感，

搭配底下綿密香濃的乳酪，有種談戀愛的甜蜜滋味。
 

 

撼動屋的覆盆莓泥是採用新鮮果泥製作，

完全不添加任何的色素，顏色是自然漂亮的紅寶石顏色，

每一口都能吃到酸酸甜甜的浪漫，

吃進嘴裡的口感，上層次是有點類似果醬（果凍）微酸的覆盆莓，

搭配上下層綿密細緻的乳酪，還有吃起來又香又酥脆的塔皮，女生應該都會很喜歡這款。

另外這小農檸檬塔，完全就是酸到讓你愛上的迷人滋味！

如果上面的覆盆莓口味的酸度是2，那我覺得檸檬塔的酸度大概是10（笑）

第一口吃到的時候，

真的會有種非常過癮的酸味沖上腦門。

檸塔的內餡是全是檸檬與法國奶油混合而成的，

經過長時間調煮而成，吃起來的那種甜中帶酸的味道，

口感有點類似乳酪塔那種很綿密細膩的內餡。

夏天，是檸檬的季節。

這切成薄片的檸檬就這樣覆蓋在整個檸檬塔的上方，

剛拿到嘴邊的時候，就會聞到清香的檸檬香氣，

而且整片檸檬一起吃下去的時候，

還會吃到檸檬皮那種帶著點苦澀的香味，

但這酸度十足的檸檬搭配底下甜味適中的內餡，

在嘴裡一秒鐘就立刻會感受到酸甜混合的那麼恰到好處。

撼動屋的塔皮非常酥脆，為了保留他酥脆的口感，

老闆也會特別提醒，如果是外帶回家要把塔放在冷凍庫，

然後退冰20分鐘左右再享用，

在家裡吃的時候，我是切成這樣的大小。

這檸檬塔是多多奈奈最喜歡的阿，

一口接一口的吃不停。

這三款經典的塔，完全就是讓人抵擋不了誘惑，

就算是已經吃的肚子飽飽，

但還是忍不住想來一個的飯後甜點！

搭配一杯熱茶或熱咖啡，就是完美的時光了～

除了這三款必吃甜點之外，

如果你喜歡巧克力的，

這款 法72%布朗尼 絕對會讓你豎起大拇指，

這款蛋糕絕對不只是巧克力而已，

每一口都能夠感受到完美的層次，

上層吃到的是類似巧克力醬那種比較柔軟滑順的巧克力。

 

這一口，完全可以看到布朗尼的真功夫阿！

巧克力蛋糕體還夾著吃起來有點類似軟化後的巧克力慕絲，

蛋糕裡面也會吃到有口感的巧克力塊，

而且不只有濃濃的巧克力，在中間還有新鮮香蕉夾心。

最讓人驚艷的就是這巧克力蛋糕體入口後是濕潤又濃郁，

浸泡酒的布朗泥更是增添了入口的層次感。

這張照片，是想讓大家看這超濃郁的法72%布朗尼很扎實，

就完全附著在湯匙上不會掉下來，

吃進嘴裡的時候，你可以想像巧克力在舌頭跟齒縫濃到化不開的濃郁。

這時候來杯溫潤的紅酒就剛剛好了阿….

可惜現在已經是雙胞胎媽媽根本沒有喝紅酒的時間阿！（遠目）

如果熱愛巧克力的，一定也會熱愛這款超濃郁法72%布朗尼！

這張可以看到裡面的香蕉夾層偷偷露臉喔~

而且完全不用擔心巧克力會吃膩，

因為這塊超濃郁布朗尼其實體積並不大，

跟旁邊的提拉米蘇比較，就比較小塊一點。

我想，這種超濃郁口感的蛋糕，應該是比較走精緻路線的。

最後，想介紹的是我自己最愛的提拉米蘇！

 

 

在義大利自助旅行時吃過道地的提拉米蘇之後，真的是對提拉米蘇念念不忘，

在台灣尋尋覓覓，完全有種無法取代的心情。

但是在撼動屋真的是撼動了我對提拉米蘇思念的心阿，

提拉米蘇要能做到不會甜過頭，又保有淡淡的咖啡香香跟酒香

起士餡混合了巧克力蛋糕，帶著甜味搭配上頂層的乾爽無糖可可粉，我好愛這吃起來微甜微苦的提拉米蘇。

而且真的是吃完之後，起士醬、巧克力蛋糕那留在嘴裡濃郁的香，

有香滑甜膩，有柔和中帶著點溫潤，

讓你忍不住要趕快吃下一口，

是不是很適合來杯卡布奇諾咖啡？

 請原諒這吃得很醜的照片，

但提拉米蘇實在很難把整個漂亮的切面呈現出來，

我很喜歡撼動屋起士奶油醬的口味，

各種不同口感不同層次的元素揉合在一起，

難怪有人說，提拉米蘇的義大利文 Tiramisu 意思是「帶我走」。

吃到這種美味，就能讓人有種飄飄然的幸福跟滿足阿。

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以上，就是今天跟大家分享的幾款蛋糕。

我自己很喜歡吃甜點，

在淡水地區舉凡鬆餅店蛋糕店甜點店都忍不住的想來試看看，

雖然已經很胖了，但人生在茶餘飯後能夠來點精緻美味的甜甜，

完全就是一大享受！ 

 

這間撼動屋的甜點，是讓我吃了之後會大為驚艷，

然後才剛吃完已經開始盤算下次什麼時候可以再吃…

老公嘲說我現在的身材好像又懷孕了一樣，

只好暫時克制點，

但這提拉米蘇完全就是在呼喚我阿…

看到店內有特製提拉米蘇蛋糕，已經跟老公預約等我生日直接捧個撼動屋的提拉米蘇蛋糕來給我吧！

 ​​​​​​​

會一直吸引我想到撼動屋的除了好吃美味的甜點，

除了我心目中第一名的提拉米蘇之外，

就是店內還有兩隻超可愛的貓咪！

這山大王是美國短毛貓，超愛偷喝杯子裡的水~

看看他那假裝沒事的表情，偷偷的靠近你的杯子。

然後下一秒就是開始偷喝水了，

而且還會用粉紅色的小肉墊沾水一起喝！

來個偷喝水三連拍 

天阿，我對貓咪完全就是沒有抵抗力…

有貓咪的店必定成為我的推薦名單，

一定要來跟大家分享下的。

HandShop撼動屋的營業時間是：週二到週六14:00-19:00

電話：02-26252918



地址：新北市淡水區大信街10號

粉絲團 https://www.facebook.com/HandShop101/

 

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