[馬來西亞美食] 檳城在地人排隊小吃煎蕊+蠔煎 |喬治市檳榔路娘惹食館|椰汁紅豆米苔目西米露+馬來西亞蚵仔煎

我們這次吃的檳城小吃，是由包車的阿伯帶我們到訪。

因為檳城小吃美食看起來都是大同小異，包車阿伯說很多人排隊的，炒粿條、蠔煎、炸香蕉炸年糕，這些都是在地人排隊必吃的小吃美食。

就是在喬治市娘惹食館這一排小店裡面，但沒有看到招牌，所以貼上娘惹食館的地址讓大家參考。

17, Lebuh Keng Kwee, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞

這趟馬來西亞、新加坡和泰國的遊輪之旅，行程規畫及美食介紹可見此篇。

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也許因為到訪的時候已經是下午三點多，所以有些店家已經開始整理店鋪休息了。

我們是包計程車，四個小時馬幣$100，大概是台幣$700左右。

計程車從大路邊就看到一大堆人在排隊，原來排隊的是在檳城喬治市很有名的煎蕊。

喬治市最有名的就是壁畫，在煎蕊小攤販後面還有超大壁畫，非常有特色，後來才知道原來這條就是檳榔路(檳榔律)，

關於喬治市壁畫的路線街道圖有另外發文用詳細的地圖介紹給大家。

就從檳榔路煎蕊的這條小路往裡面走兩三家，就是娘惹食館。

在路邊看到有這圖文並茂的菜單忍不住想拍起來，在這邊的小吃美食例如檳城蝦麵、炒粿條，叻沙，飲品大概就是馬來西亞最有名的白咖啡、美祿、檸檬茶等等。

 

囉耶甜品

幾乎每一小攤販賣的東西都差不多。

因為我們這次到到檳城市搭星夢郵輪dream curise到訪，所以在船上其實每餐都吃得很飽，

最後只點了包車阿伯推薦必吃的蠔煎。

店內其實不大，不需要仿舊就可以看到的復古的風格。

幾張小桌子，搭配上有年代的椅子。

你看看，這路邊的鍋子正在煎的感覺，就有點類似台灣的蚵仔煎。

上桌之後發現，還是比較喜歡台灣蚵仔煎的樣子。

在馬來西亞檳城的蠔煎，主要的材料就是新鮮蚵仔、煎蛋搭配上太白粉。

不過看起來就是全部混再一起炒一炒的感覺。

可以選擇大分、中份或是小份，我們點的是小份的馬幣20，大概是台幣$140。

旁邊的小櫃台上面也有一些圖文並茂的菜單。

上桌之後，搭配上有點像是甜辣醬的醬汁。

因為是包車阿伯帶我們去的店家，所以店家也讓我們外帶煎蕊甜品在這邊吃。

在大壁畫前面排隊的小攤販進拍一張，上面寫著檳榔律明潮州煎蕊、紅豆霜。原來檳榔路就是檳榔律煎蕊。

有種很復古的感覺。

有些客人大概也跟我們一樣，都是坐在裡面的幾間店可以等老闆外送。

因為我們是直接計程車包車，這個馬來西亞阿伯說他的老家是在廣州，感覺還滿老實的，像這樣一碗我們是付3塊馬幣。

真的是看到滿滿的排隊人潮~

坐在店裡等待小攤販老闆送來的時候，

多多奈奈第一次看到這樣的甜點還研究了好久。

撈起來看了一下，原來中間綠色的地方就是煎蕊，吃起來有點類似米苔目的感覺。

搭配上大紅豆其實是還滿對味的，旁邊的湯底有點是椰汁和碎冰。

我自己是還滿喜歡這樣椰汁甜點的味道，不過馬來西亞的椰汁喝起來是有點甜甜鹹鹹的，帶著點獨特口味的鹹感椰汁，

而且在裡面還會吃到波羅蜜，多多奈奈不太買單。

 

小妞喝了一口之後就整晚交給我了，原來這碗煎蕊又可以叫做珍多冰(Cendol)為又譯煎律、晶露、煎蕊，東南亞地區像印度尼西亞爪也都有類似的甜點，

而且你看起來這獨特的綠色，就是用斑斕葉的綠讓整個粉條看起來變成綠色的，在炎熱的冰城吃起來真的是清涼消暑。

我們全家只有我一個人喜歡，還好只叫了一碗。

不過價格還算是滿平實的，一碗馬幣3，合台幣大約是21左右。

塑膠湯匙搭配塑膠碗，又是一種很微妙的在地感覺。

 

材料跟台灣的蚵仔煎很像，原來源自福建的經典小吃蚵仔煎，在台灣、香港、馬來西亞都有不一樣的當地調味風格。

 

在路邊還有賣一些炸物，不過完全沒有引起多多奈奈的興趣，

問了一下，就連炸香蕉他們也不想吃。

 

原本想去的娘惹食館已經休息了~

車子就停在檳榔路的另外這頭，這邊也很靠近喬治市的其他壁畫。

關於喬治市景點壁畫地圖可見此篇。

以上分享，謝謝大家。
 

 

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