米其林必比登推薦東區美食天下三絕頂級牛肉麵-|生日壽星贈送豬腳麵提早預約長輩最愛

米其林必比登推薦東區美食天下三絕頂級牛肉麵-|生日壽星贈送豬腳麵提早預約長輩最愛 @ELSA菲常好攝

在台北東區的巷弄裡,這間牛肉麵店早就網路上超夯的熱門名店。米其林必比登推薦的牛肉麵店,為了抓住老客戶的心,還有生日贈送豬腳麵的活動,因為針對壽星的限量優惠,需要提早打電話預約。如果來不及打電話預約又想吃美食的話也沒關係,這裡來跟大家分享foodmarco最近超熱門的全民認可好吃「美食家app」,不定期推出優惠活動還可以直接綁定信用卡付款,更聰明享受優惠,而且現在只要拍照寫文分享還看有還可以直接享有美食金,比起google五星評論更好賺,也一起跟大家推薦一下年輕人都在玩什麼,可以直接點此下載

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台北700間餐廳推薦,看食記跟著吃不踩雷,這次我們用餐的天下三絕,吃過的都好評,果然是米其林推薦優質好店!

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店家的食材頂級到就連很平民的東西都看起來非常高端上檔次,不管是刀功或是擺盤都必須給讚

當然吃起來更是滷到入味,不管是豆乾、豆皮或是牛筋都很好吃。

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每一碗麵都可以有三種不同的麵條可以選擇,比較薄的是褲帶麵。如果喜歡有嚼勁的就可以選擇家常麵,另外還有細麵可以挑選。

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這一碗是半筋半肉麵$380,可以看到牛肉上面的油花非常豔麗,絕對軟嫩不塞牙,還有整條幾乎要比肉快還大的蹄筋,非常大魄力的食材。

湯頭是熬煮數小時的紅燒湯,店家非常細工,高湯可以濾到晶瑩剔透沒有雜質,喝起來非常清甜順口享受。

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牛肉麵的部分可加價$150升級為番茄湯頭,看個人喜好做調整。

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滷牛肉肉質細緻,滋味非常獨到,保有肉質的原味中帶有淡淡的滷香。

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豆乾有古早氣味,毛細孔讓滷汁更浸透,大片嚼起來很夠味,一點點蔥花能勾勒最傳統美食的記憶。

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豆皮冰Q冰Q時更好吃,豆香濃郁,沾一點點牛油更滑順。

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蹄筋彈牙有勁,滷汁飽滿的吸收在裡面,咬的時候除了鮮嫩還有脆口,很開胃的菜品。

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有時候找碗豬腳麵還真不容易,現在知道天下三絕貼心的重現這台灣道地風味,壽星們想來碗豬腳長壽麵的快來吧。

豬腳的部分表皮彈性一百,越緊實越不會油膩,相對於德國豬腳那種乾硬的緊實,天下三絕的豬腳是多汁也保有彈性。

瘦肉的部分反而細嫩入口即化,滋味滿點,第一口咬下去的時候,真的是忍不住驚呼「好好吃啊!」

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綁定信用卡直接付款,還可以打得到八折回饋。像天下三絕這樣的店可以直接八折回饋也太優惠

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:天下三絕
  • 所在地址:106臺灣台北市大安區仁愛路四段27巷3號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
  • 店家電話:02-27416299
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    星期四 11:30–14:30, 17:30–20:30
    星期五 11:30–14:30, 17:30–21:00
    星期六 11:30–14:30, 17:30–21:00
    星期日 11:30–14:30, 17:30–20:30
    星期一 11:30–14:30, 17:30–20:30
    星期二 11:30–14:30, 17:30–20:30
    星期三 11:30–14:30, 17:30–20:30
    提供營業時間修改建議


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