[雙北隱藏版美食] 淡水美食。料旅人行動餐車Cuisine Traveler ｜義大利麵三明治漢堡｜料旅人菜單

雙北隱藏版的料旅人餐車，平常出沒在淡水新市鎮和北投奇岩捷運站。如果公司有活動想要包場的話，也可以提早跟他們預約。每次在路邊看到大排長龍想買都買不到，這次揪同事大家一起訂購就覺得超級方便，可以提早把想要的餐點excel提供給料旅人，這樣在準備和出菜的時候，也比較不用等待。除了馬芬堡和義大利麵之外，還有司康小點心，另外飲料可以選擇紅茶和奶茶，每一種餐點都很有特色，不管是牛肉或是油封鴨都很好吃，每個人都讚不絕口，趕快來看看到底有多美味吧！文末附上料旅人菜單詳細價格。

餐車上掛有商品的照片。然後太太負責把馬芬堡包裝起來，先生負責煎牛肉、炸薯條煮義大利麵。

他們家的牛肉是孜然牛肉，搭配上法式油封鴨腿，因為口味有創意又好吃，每次在淡水街頭看到他們的時候都是滿滿的排隊人潮。

因為所有的餐點都是現做的，我們抵達的時候正好看到老闆把牛肉和起司放在鐵板上，然後煎到恰到好處的時候再放到已經間好的半熟蛋上。

起司、牛肉和荷包蛋組合成一起，看起來就已經超誘人的。

 

旁邊太太負責把馬芬堡烤熱，再鋪上生菜堆疊上荷包蛋和牛肉起司。

牛肉很肥美搭配上濃濃的起司和荷包蛋，吃起來超級rich!

但是底下的生菜還有自家醃漬的甜菜根，讓整個口味變得更多層次！

必須要說，畫龍點睛的就是巴薩米可醋膏，馬芬堡一入口真的讓人覺得超幸福啊！

很澎湃的孜然牛肉馬芬堡，營養均勻而且又美味。

我喜歡料旅人的孜然牛肉馬芬堡，中間的牛肉很滑嫩，起司和荷包蛋跟牛肉很合拍。

生菜和甜菜根吃起來很清爽，剛好綜合了起司牛肉的濃郁口感，在嘴裡一起咀嚼更增添不同的層次。

組合完成之後，太太才會用鏟子放入包裝紙裡面。

不管是牛肉或是油封鴨腿都很有特色，招牌「法式油封鴨腿馬芬堡」，則先用粗鹽、蒜頭、迷迭香、百里香等醃漬鴨腿2天，再油封8小時而成。

另外還有阿姊自己烘焙的司康，這次司康有三種口味可以選擇。

我自己覺得司康吃起來個口感是很厚實的那種，不是那種很重的奶油味，同事說吃起來會有一種獨特的魚肝油味道。

另外義大利麵的配料，在鍋子裡面翻滾。原來老闆之前曾經在餐酒館工作過，把餐酒館最有特色的料理搬上街頭。

先炒配料，然後再加上番茄泥，最後把義大利寬麵條放進鍋子裡面翻炒。

這種麵條吃起來非常有嚼勁，吸收了滿滿的醬汁吃起來特別Ｑ入味。

看著老闆俐落的手法讓整個義大利麵在鍋子裡面跳舞，也覺得站在路邊等待是一種視覺饗宴。

料旅人行動餐車營業至今大約兩年，我在旁邊的時候看到很多貓咪的照片，原來都是愛貓一族當然更要大力支持。

愛旅行的小夫妻開著行動餐車分享美食，傳遞幸福。在排隊等待的時候，看著他們很有默契的配合，就覺排隊等待也是值得啦！

現炸的粗薯條，我自己還滿喜歡的，撒上紅色的粉末應該是七味粉吧，吃起來沒有辣的味道。

必須要說，行動餐車最大的缺點就是戶外太冷了，薯條一下子就變冷了，不然剛拿到熱熱的吃一定更美味。

飲料的部分我自己點的是紅茶，剛喝第一口的時候撲鼻而來的是阿薩姆紅茶濃韻厚實的茶香，重點是不會太甜，大概就是外面手搖飲一分糖到三分糖的甜度。

 

 

噹啷，我們的餐點通通準備好了。

其實料旅人行動餐車在準備餐點的時候旁邊有放一個保麗龍箱子，做好的食物放在裡面比較不會涼掉。

淡水的冬天你也知道冷得有多誇張，真的是凍到鼻子都僵了一點也不假。

這次點的食物一起排排照大合照一張，馬芬漢堡、義大利麵、炸薯條和司康、飲料，料旅人詳細的菜單可見文末。

我自己點的是孜然牛肉義大利麵，牛肉的份量不少。

義大利麵很有Ｑ度彈性，兩種顏色的節瓜口感偏硬，吃起來帶著點苦味。牛肉吵的鹹香鮮甜，搭配上酸酸甜甜的番茄泥，清爽的洋蔥和厚實的黑橄欖，真的是很獨特少吃到的義大利麵。

是大人口味的義大利麵，同事說。

另外馬芬堡的橫切面照片來一張，我自己很喜歡馬芬堡的外皮，就像每次去麥當勞吃早餐都要點豬肉滿福堡一樣。外層帶著濃郁起司香氣的馬芬堡，經過麵包機加熱烤的微焦，內裡鬆軟濕潤還很有嚼勁再搭配滿滿的生菜，搭配上荷包蛋、起司和肉，不管是油封鴨腿或是孜然牛肉馬芬堡都是同桌友人讚不絕口的啊！

 

個人心得：

料旅人餐車平常會出現在淡水新市鎮和北投奇岩捷運站，後來發現他們的臉書都會提早匯報他們的行蹤，當然很多餐點都是賣完為止。

如果是公司行號、各種市集或是辦活動、劇組需要的話，他們也可以配合出車，這點我覺得超棒的。我很喜歡他們在臉書上介紹自己的這段文字：

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