[林口小吃推薦] 鐘予原味當歸鴨林口店｜冬日進補-平價小吃銅板美食當歸鴨當歸麵線｜免費加湯超划算

天氣開始變冷了，我們一整家人都愛喝湯，特別是藥膳類。但自從中藥飆漲之後，許多店家的湯頭滋味變的比較淡，聞起來雖然香氣一樣，但喝起來就感覺差一點。但今天要介紹的這一家鐘予原味當歸鴨，數十年如一，堅守食材配方，傳承一甲子的好滋味，完整菜單請見文末。

店家位在林口復興一路，這整條街都非常熱鬧，也是一級美食區。

門口外送平台車絡繹不絕，生意好到翻掉。特別調製過的當歸鴨感覺油膩度降低了很多。

雖然生意很好，但店家出餐的速度還是很快。店內用餐環境很寬敞，小吃店這麼大間的很少。

先來個經典的鴨肉飯加滷蛋。當歸鴨帶著特殊的香氣，鴨甜中帶點甘香，沾醬油膏很對味。古早味盎然的醃蘿蔔吃一口配上一口鴨，

有令人懷念的味道。店家設有醬料台，想吃什麼沾醬可以自己特製。

這是當歸鴨肉丸湯，大受雙胞胎姊妹好評，鴨肉丸子細綿彈口越嚼越香，而且鴨肉因為青菜變的清新的味道令人記憶深刻。

然後趕快來品嚐一口當歸湯吧。古樸而濃郁的中藥滋味，順著喉間喝下去後全身會暖起來，湯溫潤順口，鹹香不膩，超級好喝。

而且還可以續湯，店家真的是佛心事業。

燙青菜雖然樸實無華，但選用的高麗菜很脆口新鮮，沾點蒜蓉醬好吃下飯。

這是當歸米血湯。鴨米血口感比雞米血更細緻，綿密而紮實，軟糯的米香跟沖和的藥膳非常搭配，調一點蒜醬沾也很好吃。

這一碗是當歸鴨麵線，看官可看仔細了，店家的鴨肉真的非常嫩，而且因為店家生意很好又有分店，所以店內的鴨肉都是最新鮮的，

所以肉質才能如此鮮嫩多汁、Q彈飽滿。

麵線的部分採用金門麵線，最有咬勁嚼起來最香的金門麵線，且能吸附湯汁。店家煮的功夫一流，麵線非常Q彈，拍照耽誤了一會兒仍然保持著Q度。

賣相超好的松阪豬肉飯，撲滿整整一碗，看了就讓人食慾大振。

用最松阪豬肉搭配上特製的醬料，肉質超鮮嫩有嚼勁沒話說。份量更是多到滿出來，一般頂多給個一半份量的肉，店家卻是鋪到米飯都看不見，吃起來非常過癮。

這樣一頓飯我們一家六口來吃人均不用60，有店家精心熬煮的湯頭更讓雙胞胎可以自己喝下一碗湯，如果要自己煮光抓藥材回來可能就不夠錢了。

這是當歸鴨冬粉，私心覺得當歸鴨搭配冬粉是最好吃的，因為冬粉最能入味，那麼每一口冬粉都會飽含著濃濃的藥香、鴨香，

吃起來令人滿足。

小妞也最愛吃冬粉，愛喝湯。東西上桌喜歡吃的話，大人就不用餵輕鬆很多。

從進門點餐到吃飽出門，店門口依然排滿人，店家人氣真的非常旺。才開幕不久，現在到了用餐時段幾乎都是滿滿的排隊人潮。

 

所有的湯頭、都是老闆每天熬煮的，光是備料煮湯，都要花好幾個小時事先準備。

店家做事非常有效率，即使滿滿的人潮也不會等待太久。

外賣的部分也一樣，一份份都準備好了，主食煮好放下去就完成，點餐到拿走就是幾分鐘的時間。

店家的料理空間是一般小吃店的兩倍大，動線良好又保持的很乾淨，最難得的是抗漲又堅持好材料。現在中和、板橋、龍潭都有店家的分店了，喜歡當歸湯的朋友絕對不能錯過，以上分享，謝謝大家。

鍾予原味當歸鴨菜單

 

 

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