[體驗] 蜜蜂工坊BeeTouched台灣蜂巢蜜|蜂蜜檸檬|蜂蜜鬆餅食譜|蜂蜜結晶|蜂蜜保存

 

 

先來看看收到的時候，外包裝的樣子。

用的是很有質感的黑色紙盒，

夏天要到囉~這時候最想來一杯冰冰涼涼的蜂蜜檸檬汁，

今天這款想來分享的就是道地台灣生產的台灣蜂蜜，

這篇是廠商邀約的體驗文，

也順便簡單的分享一下蜂蜜檸檬跟蜂蜜鬆餅的作法吧~

其實最近有點忙碌，

但後來發現他們家的蜂蜜就是我們每次去超市會選購的蜂蜜品牌「蜜蜂工坊BeeTouched」，

也算是老字號了。

這間「蜜蜂工坊BeeTouched」在台灣已經有超過30年的歷史，

所以只要稍微留心一下，

其實很多地方都可以買到他們家的蜂蜜。

官方網站上的介紹：http://www.beetouched.com/product/index.php?bid=21

蜜蜂工坊BeeTouched – 豐富生命．甜蜜感動

「蜜蜂工坊」在地深根，經營蜂蜜廠業已三十於年，與台灣蜂農合作成立「蜜蜂工坊 養蜂班」是全台第一間通過歐盟國際認證的蜂蜜廠，100%純蜂蜜、不含農藥、抗生素、重金屬，與德國杜夫萊茵實驗室合作成立實驗室，為了將最純的蜜交到消費者手上，
每一桶蜂蜜都進行純度檢驗，確保優良品質。

在官方網站上還可以看到很多蜂蜜的相關製品，

我自己覺得蜂蜜這種，應該是家家戶戶必備的物品，

不過這樣一大罐，

其實真的都喝很久。

在包裝上，就會建議買玻璃瓶子的比較容易保存。

今天體驗的這款台灣蜂巢蜜，

主要是龍眼蜜系列。

台灣產地蜜系列－原始風味 台灣蜂巢蜜，採

用蜜種較單一的二期蜂蜜，口感較滑順，

採用歐盟最高檢驗標準，保證100%純蜂蜜。

產自台灣原始蒼鬱森林，蜜種為人氣最高的龍眼蜜，

並保留整塊蜂巢，蜂蜜中含蜂膠類黃酮高最營養！

 

官方網站上面建議的食用方法：建議食用方式是直接當作抹醬食用，較可保存原營養。

如果平常是跟我一樣喜歡用水泡的，

也會建議溫度不要太高才不會破壞蜂蜜中的營養成分。

佐以吐司或早餐果汁、牛奶飲品中，豐富的營養，最適合在早餐食用，補充一天滿滿的身體能量！

食用說明：酌量添加於飲品或食品中增加風味。

保存方式：請置於陰涼乾燥處避免陽光直射，開瓶後請儘速食用完畢。

注意事項：
1. 三歲以下幼童，因腸胃消化系統尚未完善發育，請勿食用蜜蜂工坊全產品。
2. 此產品為食品，如有特殊體質、疾病、禁忌者，請諮詢醫師，遵照醫師囑咐。
3. 蜂蜜結晶屬自然現象，如遇結晶，請隔水加熱40度以下即可還原，
   

先來看看瓶身上的營養成分：

在自然光下，蜂蜜本身透的一種黃褐色透亮晶瑩的純粹感，

真正的蜂蜜跟糖漿做出來的糖蜜，是很不一樣的！

蜂蜜不像一般砂糖會損壞體內鈣的吸收，

這款蜂蜜在標示上有iso22000跟haccp的專業認證，

也讓我更放心一點。

從中醫的角度來看，蜂蜜屬於「潤」性的藥物，

所以有些藝人說蜂蜜潤喉護嗓或潤腸的好處，

但我自己單純是因為很喜歡在夏天來杯蜂蜜檸檬解渴。

這裡很簡單的是只要把一顆檸檬準備好。

切片（我的刀工很不好，切得很大片阿~）

然後我會拿一個玻璃樂扣盒把檸檬排列好，

在淋上蜂蜜，冰到冰箱。

這樣一整個禮拜，只要想喝蜂蜜檸檬的時候，

拿出一片就可以泡上一杯冰涼的蜂蜜檸檬解渴。

這裡要注意，蜂巢是不能吃的喔~

 

另外，根據樂活營養師的推薦，認為蜂蜜裡面的營養成份豐富。

含有葡萄糖、寡糖、類黃酮素等營養素。

可以說，喝了蜂蜜之後，也會立刻變的有活力阿！

蜂蜜當中的葡萄糖是有即效性的能量來源，能消除疲勞、

寡糖則能促進益菌的繁殖，有整腸、提高免疫力的作用，

類黃酮素則是黃酮醇與黃烷醇，有抗氧化的作用，是保護健康的營養素之一。

蜂蜜具有樸素的天然甜味，任何體質的人都能食用，

漢方則認為蜂蜜能強健腸胃，緩和疼痛，有消毒作用。

不過，這裡要小提醒一下，畢竟蜂蜜還是帶有糖份，因此有血糖異常的患者，食用時需自行控制。

以上內容參考自：

《石原博士告訴你這樣吃越吃越健康》三悅文化，《地球上最健康的150種食材》商周出版

 

 

 

除了可以用泡的變成蜂蜜檸檬汁外，

還可以直接當抹醬享用。

最喜歡在吃鬆餅的時候，

輕輕加上一點蜂蜜在表面，

那甜而不膩的滋潤感，

是一天幸福的來源阿！

 

在家也可以自己簡單的做鬆餅，

 

第一步：150cc牛奶打一顆蛋

第二步：在剛剛完成的牛奶裡面加入鬆餅粉，攪拌均勻

這裡會建議可以分次慢慢加入鬆餅粉，

然後一邊攪拌。

 

攪拌完成後看起來是這樣的。

第三步：先放入一點奶油熱鍋，然後小火慢煎

 

這裡真的就是要有耐心，

把火調到最小。

 

再把剛剛已經扮好鬆餅粉的液體慢慢倒入鍋中，

厚度大約在0.8-1.2cm之間。

 

可以看到從周圍慢慢的開始受熱

 

如果可以，建議鬆餅的中間稍微厚一點點，

邊緣稍薄，這樣吃起來的口感會更好！

 

就這樣，兼好的鬆餅搭配上蜂蜜當抹醬。

蜂蜜用這樣的方式食用，更能保留原味。 

 

香濃滑潤的蜂蜜，

搭配上剛剛煎好的鬆餅，

在家也可以享受簡單美味的下午茶。

簡單分享了蜂蜜檸檬跟蜂蜜鬆餅，

都是用蜜蜂工坊的蜂蜜，

最後，哪裡買？

蜜蜂工坊官方網站：http://www.beetouched.com/product/index.php?bid=6

蜜蜂工坊粉絲團：https://www.facebook.com/beetouched

 

   

以上小分享，謝謝大家~

 

 

 

 

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