沒有來台南吃過鍋燒意麵，
就不能說吃過真正的鍋燒意麵！
這真的跟台北的意麵非常的不一樣～
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492388115_1ea644aa36_z.jpg)
今天介紹的三間店，
整個就連續三間在隔壁。
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492387495_7540643f8f_z.jpg)
牆上也有價目表
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492502603_0f0d88801d_z.jpg)
點餐單～
鍋燒意麵大碗＄60，小碗＄50
另外還有烏龍麵或細絲、冬粉、米粉等選擇。
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492748844_0a7d394a0f_z.jpg)
我們是下午三點多抵達的，
所以用餐的人並不多，
很幸運的可以直接做在外面的位置！
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492498603_e1b512a599_z.jpg)
老闆很可愛的貼了告示，
不要蛋是不能扣除蛋錢的！
（但老實講，我吃過的每一間餐廳，裡面的料不要，也不會退錢就是了。
歐，淡水的郭師傅小火鍋，裡面會有一隻蝦，老闆有說不要蝦可以換肉！
但老闆也說，那不是大龍蝦，所以換肉大概就是多換一片肉啦～）
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492500423_c3953bb9a7_z.jpg)
那一包包，就是炸過的意麵！
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492750914_b30c54a8da_z.jpg)
我們是三月份去的，老闆會把店修的日期貼在餐車的玻璃前面。
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492503133_3bd6891921_z.jpg)
燒滾滾上桌囉！
上面的甜不辣，也真的是太好吃了！
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492499523_fc080d10e9_z.jpg)
有很小巧的魚板，蛋包跟青蔥，
再加上兩片甜不辣跟鍋燒意麵。
喝了一口湯，
台南的味道真的比較偏甜，
但也算很合我的口味啦。
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492387735_2cb3b980c1_z.jpg)
醇延坊鍋燒意麵 ，地址： 台南市中西區保安路53號
歡迎繼續閱讀：
[Travel] 台南三天兩夜行程規畫 (景點|遊記|機車|美食|小吃|海安路)
[遊記]走路逛逛台南–台南行程景點規劃|美食|藝術街|中西區|神農街
[攝影] 台南。四草的綠色隧道 Sicao green tunnel(景點|交通|門票|路線|時間)
按讚加入粉絲團
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](https://elsablog.com/wp-content/uploads/2023/04/image_6483441-7-scaled.jpg "[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](https://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/13492351745_318cd3c7bb_z.jpg "[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](https://elsablog.com/wp-content/uploads/2022/07/52244366546_90373e2465_z.jpeg "[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝")
![[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝](https://elsablog.com/wp-content/uploads/2022/07/52245464774_8e5bc44e8e_c.jpg "[食記] 台南府城。 醇涎坊鍋燒意麵（小吃｜米糕） @ELSA菲常好攝")
