想找精緻實惠小份量的年菜?平常在家裡當晚餐也很澎湃!
媽媽們煮飯卡關,不知道該變什麼花樣?辦公室族群點外賣吃膩了卻又沒時間下廚?這套由台菜小天王溫國智主廚精心設計的山海台灣3菜組,就是你的救星!溫國智主廚致力於將「家」的味道傳遞給每個家庭,承襲阿嬤的愛心料理精神,他的每道私房菜都承載著對台灣食材的尊重與對健康的堅持。不添加人工添加物、減糖、低熱量,專為忙碌又講究健康的現代人設計。
食尚玩家 x 溫國智主廚 山海台灣3菜組
晚餐由「台菜小天王」溫國智主廚親自操刀,推出山海台灣三菜組,菜單包括台灣造型松阪櫻花蝦米糕、蟹黃花膠羹以及蜜汁豬腳圈,每一道都展現了正宗的台灣味,帶來溫暖且富有層次的美味體驗。
專注於廚藝工作二十多年的溫國智主廚,曾獲得多項獎項的殊榮,得到許多廚藝界的肯定,他這次精心準備了幾道經典的台灣家常菜,選用了大家熟悉的食材,簡單覆熱後便能輕鬆享受到如同現煮般的美味。
完美的山海組合,一桌高級餐廳享受
「台灣造型松阪櫻花蝦米糕」、「蟹黃花膠羹」和「蜜汁豬腳圈」這三道菜真的是懶人下廚的神菜,自己做很麻煩,但現在只要加熱就可以端出跟大廚同款口味的菜餚,超級輕鬆的,很適合要開始準備年菜的朋友們。
★松阪櫻花蝦米糕
融合了松阪豬的鮮嫩和櫻花蝦的鮮香,這道米糕既富有層次感,又充滿台灣特色,絕對是聚會桌上的亮點。
「台灣造型松阪櫻花蝦米糕」不僅在外觀上討喜,還將台灣的山海風味完美呈現,絕對是讓人眼前一亮的美食!米糕選用了頂級的松阪豬肉和新鮮櫻花蝦,這兩種食材分別代表了台灣的山與海,搭配得恰到好處,讓每一口都充滿了在地的鮮美風味。
而且份量上來說蠻大份的,過年時一大家子人吃絕對夠。
將米糕倒蓋在盤子上拿去蒸熟就好了,是不是超級方便的,按照料理包的時間去料理,肯定跟大廚現場做的口感是一模一樣。
光是外觀就超吸睛,感覺端上桌就能成為大家的焦點,而且味道更是沒話說~
我媽說一上桌就有年菜的感覺,它真的把台灣的山海風味結合得很巧妙。米糕用了頂級的松阪豬肉,肉質超嫩超香,再加上新鮮的櫻花蝦,那種海味的鮮甜完全是加分!
松阪豬代表山,櫻花蝦代表海,這兩種超有台灣特色的食材搭在一起,味道居然這麼和諧,非常有台味~
大人小孩都喜歡!
蒸好的米糕的Q彈口感令人滿足,吃上一口,先感受到米糕本身,隨後是松阪豬肉的鮮香與櫻花蝦的海味相互交織,每一口都讓人感受到豐富的口感。
好吃到就連一向不喜歡吃油飯、米糕的小朋友都一連吃了好幾口停不下來。
★蟹黃花膠羹
辦桌菜中必不可少的湯羹,現在在家裡也能隨時輕鬆品嘗,只要放到鍋子裡稍微加熱就可以端出一鍋暖胃的蟹黃花膠羹。
這款湯羹選用了頂級花膠、海參、干貝、蝦仁和蟹黃等新鮮海鮮食材,所有材料都來自台灣在地,保證品質的新鮮與鮮美。
每一口湯汁都充滿了海鮮的精華,湯底清爽又濃郁,海鮮味十足,讓人不禁陶醉在這道美味的海鮮盛宴中,一碗接一碗的喝。
不管是家庭聚會、年節宴席,還是朋友們一起吃飯,桌上有一碗這樣的湯羹,整個氣氛瞬間升級,讓人感覺超有儀式感~
它用的都是台灣在地的新鮮海鮮,加上頂級花膠、海參、干貝、蝦仁和蟹黃,光是聽食材就覺得很厲害吧?入口的那瞬間,海鮮的鮮甜味直接在嘴裡爆開,再加上高級食材那種細膩的口感,真的讓人停不下來!湯底濃郁卻不膩口,喝完還覺得特別滿足,連心情都好了~j最棒的是,這道羹不只是美味,營養也超豐富,是我自己這是圈圈選物裡面私心喜歡第一名!適合在每個時候給自己暖暖的一碗熱湯,或是跟親朋好友一起吃點有質感的時候來一碗。簡直就是味蕾和身心的雙重享受!
煮出來滿滿一大鍋料超級足夠,很有擺大桌的氣氛,好幾個人一起吃都不是問題,而且很下飯~
我自己很喜歡他的口味,還可以自己加上一點大白菜也很對味。
大力推薦的團購必買第一名!現溫國智山海台灣3菜組免運折後價只要$1,251也太划算!
★台灣造型松阪豬櫻花蝦米糕
象徵台灣山海的松阪肉X櫻花蝦,絕對是顏值與實力並存的米糕!
★蟹黃花膠羹
頂級花膠X海參X干貝,頂配版的辦桌必吃羹湯!
★蜜汁豬腳圈
Q彈豬腳X香濃醬汁,下飯就靠它!
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★蜜汁豬腳圈
這道「蜜汁豬腳圈」真的是讓人一試成主顧!經過主廚精心處理,豬腳圈經多道工序去腥提味,確保每一口都充滿了豐富的層次感。
溫國智主廚特別挑選了富含膠原蛋白的豬腳圈,每一口都能感受到豬腳燉煮至軟嫩的完美口感,豬腳吸飽了醬汁後,外皮微脆,內裡則是濃郁的醬香與豬肉的鮮美完美融合,讓每一口都充滿了豐富的風味。
豬腳的口感Q彈有嚼勁,而搭配上那濃郁香甜的靈魂醬汁,這道菜讓人完全停不下來,忍不住一口接一口!
無論是搭配白飯,還是搭配清爽的青菜,都超級完美的~
1. 台灣造型松阪櫻花蝦米糕
米糕也可以這麼講究!選用Q彈有嚼勁的松阪肉,搭配來自台灣海域的新鮮櫻花蝦,這款米糕將傳統與創新結合,外型別具特色,象徵台灣的山與海。每一口都是享受:米飯的香糯、松阪肉的彈牙,配上櫻花蝦的鮮甜,層次豐富,味道驚喜。這道米糕既是主食,也是讓人回味無窮的美味佳餚。
2. 蟹黃花膠羹
一碗湯羹,暖胃又暖心!這道羹以台灣在地的海鮮為主角,搭配頂級花膠、海參、干貝、蝦仁與蟹黃,打造出一碗滿滿「海味精華」。每一口都濃郁鮮甜,花膠的滑嫩、海參的彈牙、干貝與蝦仁的鮮美交織出高級料理的層次感。不僅能滿足你的味蕾,還為忙碌的你帶來營養與能量,這就是台灣美味的現代詮釋。
3. 蜜汁豬腳圈
想吃點「補」的,但又不想繁瑣?這道蜜汁豬腳圈是最好的選擇!選用精挑細選的豬腳,經過多道處理去腥提味,保留滿滿膠質。蜜汁醬料慢火熬煮,使其完美滲透,每一口都是香甜濃郁,外皮微焦脆,內裡彈嫩。豬腳象徵「福壽綿長」,不僅適合佳節宴客,也非常適合作為日常的家常菜,搭配白飯或燙青菜,讓人回味無窮。
菲菲媽咪心得:
這組「山海台灣3菜組」涵蓋了主食、湯品與肉類,營養均衡又方便加熱,只需搭配簡單的青菜,就能輕鬆擺出一桌像五星級飯店般精緻的佳餚。無論是解決煮飯困擾,還是慰勞辛苦的自己,這組山海套餐絕對讓你的餐桌升級!
溫國智主廚用心製作,為你準備好了台灣的家常美味與幸福滋味。現在,就讓你的每一餐都變得更加豐富與健康吧!