好久沒有給大家推薦台北在地美食了，今天要跟大家分享的是台北金華街、杭州南路60年老店「張吳記麵餅舖」，老滋味絕對讓你念念不忘。以前在在寧波金華交叉口叫張小發，現在在2025年5月即將熄燈怕再也吃不到的好滋味了！先來用一段短影片分享：
張吳記麵餅舖是在地經營60年的老店，能經營這麼久的時間，想必一定是有過人之處！
這間在地經營超過 60年 的老店，就藏在中正紀念堂附近，超級好找、又完全不浮誇。
而且不是賣那種你我熟悉的胡椒餅、蔥油餅，而是走一個超有底蘊的江浙系老麵燒餅路線-張吳記燒餅，
必吃推薦：
蟹殼黃 ——外酥內香，咬下去真的有夠療癒！ 黃橋燒餅 ——酥皮香氣＋微鹹滋味超涮嘴，有點像鹹派的中式版本～ 老麵燒餅 ——老麵發酵的香氣真的不是一般餅可以比，表面微焦、裡面柔韌又帶勁。
而且他們家的餅不是那種油到滴湯的，是會讓你邊走邊吃還不會搞得一身油的那種
吃起來香香酥酥又有層次，超級適合當下午茶點心或搭杯熱豆漿！
張吳記麵餅舖的營業時間是早上6:30到下午5:00，每一天都有營業，如果老闆要休假的話也會打在他們家的臉書，有興趣去買的朋友們記得可以提前看看有沒有營業喔。
店裡的用餐位置不多，可能是因為大部分的客人都選擇外帶，所以內用的座位只有少少幾個，但是打掃得很乾淨。
來到這裡必點的是蟹殼黃還有黃橋燒餅，不點一定會後悔的那種，不過大家來應該都是點這兩個吧哈哈哈～
★ 黃橋燒餅＄30
老闆都會提前做好幾個燒餅，讓外帶的客人可以很快的拿到餐點，而且放在爐子上加熱就不會冷掉，還可以一直保持炭火香。
話說他們家的價格真的都好便宜，大部分都是銅板價，主打一個經濟又實惠，在寸土寸金的台北已經很少見到這種價格的店了。
在烤爐旁邊有老闆提前發過的麵糰，蔥和芝麻真的狂加，爆出來的那種～
今天吃的是黃橋燒餅，外型長條狀的就是，而他們家的另一個明星菜品是蟹殼黃，是一個比較橢圓的形狀，有分甜的跟鹹的，雖然這次沒吃到，但是聽說也是大姆指級的。
黃橋燒餅的外皮很酥脆，就算有烤的黑黑的地方，老闆也會剪掉那個部分，真的很貼心，麵糰發的很剛好，所以吃起來是鬆軟的餅皮，很有咬勁。
裡面包的不是什麼大魚大肉，但卻讓人吃得很幸福，簡單的蔥花和芝麻也能成為大家臉上的笑容，實在是太夠味了，每咬一口，就有種炭火香氣在嘴巴裡盛開的感覺。
真的是一個甲粗飽，再多吃幾個都不用擔心荷包夠不夠的問題，只希望自己的胃還可以塞下更多燒餅。
★ 鹹豆漿 $30
既然吃了燒餅，怎麼能少的了豆漿呢，因為燒餅吃多了會乾，所以就有點一碗鹹豆漿，就是豆漿裡加蛋跟油條，對於鹹派豆漿愛好者絕對會喜歡上。
就算把燒餅泡在裡面也很好吃，多了一股豆漿香甜的味道，吃起來的口感也不會軟軟的感覺。
真的很推薦大家來到中正紀念堂附近的時候來買一個燒餅，是超級好吃的老味道～
菲菲媽咪心得：
這種老店能撐過一甲子真的不是運氣，是靠味道打天下的那種實力。
推薦給你們這間「巷口會走出香氣」的好店，喜歡傳統麵點或老麵餅控一定會愛！
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張吳記麵餅舖店家資訊
電話：(02)2358-1223
地址：台北市中正區杭州南路二段44之1號
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