[美食]溪頭鳳凰亭序。霧屋餐廳晚餐|豐富的菜色自助式吃到飽|時間費用價格評價

剛放暑假，周圍的朋友不是帶著小孩出國，就是有很多親子旅行計畫。

今天要分大家分享的是位在溪頭的蟬說:鳳凰亭序。

因為這幾年溪頭也是台灣旅行的熱門景點，在溪頭的住宿要找到有特色又經濟實惠的，

很多人都推薦這間蟬說鳳凰亭序的小木屋。可惜我們這次到訪的時候小木屋已經住滿，

所以我們這次是入住教育中心，這裡提供個優惠訊息，

如果是台大的校友或是教職員工平日還可以打五折，

這樣算起來真的很划算阿!趁著假期來到溪頭也算是一種輕旅行的概念~

霧屋餐廳餐點部分可見此篇：溪頭鳳凰亭序霧屋餐廳晚餐菜色費用價格心得紀錄

關於我們的溪頭親子之旅行程規劃可見此篇：鳳凰庭園區漫步-溪頭妖怪村-溪頭森林露營

關於鳳凰亭序住宿心得可見此篇：溪頭鹿谷雙人房四人房住宿心得

霧屋餐廳早餐可見此篇：中西式早餐稀飯麵包土司豆漿 -霧屋餐廳自助式早餐心得評價

因為鳳凰亭序本身是在台大鳳凰教育園區裡面，

也算是台大的校地，所以台大的校友和師生當然會有折扣。

記得之前看過介紹，臺灣大學的校地面積大約佔了台灣的1%左右。

剛開始還想說在公館地區的台大校區有這麼大嗎?後來才知道原來在溪頭也有台大的校地。

我們入住的時候會拿到早餐券和晚餐券。

這裡用餐的地點是在霧屋餐廳，也是網路上大家推薦最夢幻的山中小屋餐廳。

如果不是房客用餐的費用，晚餐是每人$600。

採自助式吃到飽的方式。

因為下雨，小孩其實沒有太多地方可以玩耍，

就在這霧屋餐廳周圍奔跑。

在停車場旁邊的辦公室門口有幾張桌椅，

我們也有看過一些客人就自己帶茶來這邊泡茶聊天，

雙胞胎多多奈奈在辦公室門口的印章區玩得很開心。

沿著旁邊的樓梯往下面走一小層樓，就會看到霧屋餐廳那透明的大片落地窗。

因為還沒到用餐時間，所以我們就在周圍散步，

趁著雨勢漸小的時候，剛好在林間漫步，

享受溪頭山林中的森多精。

霧屋自助晚餐的費用

成人：600/位

兒童：300/位

用餐時間為18:30開始，採預約制。

我們到訪的這天其實在溪頭有午後雷陣雨，

炎熱的夏日午後，其實下過雨之後涼爽很多，

雖然是晚上六點才能開始用餐，但我們五點多就抵達了餐廳，

這大片的落地玻璃窗很顯眼。

在門口看到整個霧屋餐廳的座位安排，

中間是取菜區，前後都有用餐區。

現在還有推出日光麥酒的活動，

如果是三五好友倒是很推薦來試看看!

因為山間的蚊蟲較多，霧屋餐廳也很貼心的在出入口都用紗窗阻擋，

這樣就不怕在用餐的時候有蚊子來打擾了。

大門口的蚊帳是磁鐵式的會在經過的時候自動關門。

餐廳裡面的布置很溫馨，簡單的原木設計和燈泡串，就營造出暖暖氛圍。

椅子的部分是這種簡單式的座椅－

木頭椅面加上簡單的鐵架靠背。

桌子跟桌子的距離還滿寬敞的，

旁邊也有提供兒童座椅可以自行取用。

在霧屋餐廳，不管是坐在那個位置，你都可以看到窗外的美景，

在山裡面的玻璃帷幕用餐，蟲鳴鳥叫，

伴著天光月色，群山環抱，享用美食佳餚，

真的就像童話故事裡面的畫面，

也太夢幻太不真實了。我很喜歡霧屋餐廳挑高的空間感，

別出心裁的燈光設計，讓室內更有暖意，每一個地方都看到精心設計的巧思！

這裡一定要大力推薦一下的是就在餐廳的旁邊，

就有這樣四個洗手台，

用餐前後小孩都可以在這邊洗手。

因為人力關係，

這邊的餐具都是自助式回收，

所以在用餐完畢的時候，廚餘、湯匙、杯碗簡單分類再放進籃子裡就可以了。

到了晚上六點，進到霧屋餐廳裡面，

你就會看到這豐盛餐點擺滿整個木屋，

在玻璃帷幕中間的木屋，就是取餐區。

我很喜歡取餐區的安排根設計，

左半邊是鹹食，右半邊是水果和飲料。中間放了一些甜點，

取餐的動線安排，空間寬敞，給人很不錯的印象。

接下來，就看看今天美味的餐點吧!

主餐的部分，有雞有魚有肉。

雞肉是烤雞肉的料理方式，

肉質很嫩而且分量很充足，

只要吃得差不多了，你都可以看到廚房隨時補充。

所以完全不用擔心吃不夠。

我自己很喜歡這款培根捲，

外面培根的鹹度比較高，但正中間包的是軟嫩的魚肉，

這魚肉本身的味道比較清淡，口感非常細緻鮮嫩，

搭配上外面的培根，根本就是肉中極品。

我連續吃了三個都還覺得意猶未盡。

吃了培根魚肉捲之後，來點清淡的就看這清燙過的花椰菜。

翠綠的花椰菜很清爽，抓個兩朵配菜也很剛好。

另外這很適合給小孩吃的南瓜蒸肉，

底下鋪滿了金黃的南瓜，上面的絞肉有先醃製過，

甜甜鹹鹹的絞肉醬汁滴到底下，

已經蒸煮的軟爛的南瓜吸收了上層醬汁之後，

根本像是粉蒸排骨那種放在底下吸收滿滿精華的主角，

一點都不比上面的絞肉遜色，

給小朋友吃這軟爛的南瓜幾乎是肉口即化，

南瓜本身的鮮甜又有醬油鹹甜的調味，

吃了幾塊南瓜也還滿有飽足感的，以這樣的料理方式來講，

健康又美味大力推薦阿!

如果怕吃不飽的話，這裡也有主食米飯。

而且米飯還是像上海雪菜飯那樣，

有綠色的青菜跟香腸切丁一起下去蒸，

不會有炒飯太過油膩的感覺，但又有很豐富的口感。

兩個小妞一人發一碗飯！

身為媽媽，看到小孩一邊吃飯就一邊吃下青菜，

真的是超開心的，感覺一舉數得阿～

立刻學起來回家煮給小孩吃!

這道烤味增茄子也是讓我大姆指推薦，

隔壁桌的爺爺是吃素的，所以有問了一下服務人員素食餐點的部分，

服務人員就有特別說明這道烤味增茄子就是素食料理。

味增醬料塗抹在茄子上面，切片的茄子其實非常滑嫩香軟，

也許因為茄子本身吸收醬汁力就很強，

所以重口味的味增其實完全被茄子吸收，

是很下飯的一到料理。

如果是吃素的朋友到了霧屋餐廳，可以請廚房幫忙準備白飯。

然後烘蛋的部分，

一次給了兩個鍋子。一鍋吃完另外一鍋就會立刻補滿，

在小地方都可以看到霧屋餐廳其實還滿用心的，也不怕人家吃。

烘蛋的部分我自己的偏好度就比較沒有那麼高了，

基本上我覺得口味是很不錯的，不會太鹹也不會太淡，

烘蛋煮得比較熟，所以口感偏硬，但如果以身為媽媽的角度，

我也比較希望蛋能夠煮熟一點，給小孩吃的時候比較安心。

另外在烘蛋的旁邊－有放了兩個炸物！

現炸的地瓜和炸袖珍菇兩種，

在鳳凰亭序使用的食材都是在地新鮮的食材，

所以地瓜吃起來特別美味，炸袖珍菇我自己超愛但又怕胖，

只好偷偷吃了兩個不讓小孩看到…

看完了鹹食，接下來就是水果飲料的部分～

水果總共有三種不同的水果。

冷飲的部分有冰檸檬水紅茶和果汁，

熱飲的部分有咖啡和茶包。

除了新鮮現切的水果之外，我好喜歡這酸梅小番茄！

這是台灣最道地的小吃美味，也是小時候的回憶阿…

這吃起來冰涼清爽，而且開胃又消暑，

霧屋餐廳還超貼心的都幫小番茄去皮了，

這也太精緻了吧！小番茄先嫩多汁，充分吸收了梅子那略帶鹹酸的味道，

番茄完全滲透了梅子的香氣，也算是在地食材的台灣美味。

蓮霧切的剛好嘴巴大小，

這個時期的蓮霧也好甜！

現在更剛好是鳳梨的季節，這鳳梨也太甜太美了吧！

看完了水果，皆下來就是我最愛的甜點…

認識我的朋友都知道，我完全是個甜點控～

在鳳凰亭序的霧屋餐廳，甜點有烤布蕾、布朗泥和磅蛋糕。

你別小看這看起來不怎麼起眼的布朗尼，吃起來太讓人驚艷了阿～

在濕潤的巧克力蛋糕體中，還會吃到扎扎實實的巧克力碎片，

每一口都有巧克力的香濃，在搭配上堅果恰到好處的提味，霧屋餐廳的布朗泥有口感也有美味，

而且這扎扎實實的布朗泥吃下去也是很有飽足感份量的甜點呢！

磅蛋糕的部分我也覺得吃起來的口味就跟外面甜點專賣店賣的一樣，

磅蛋糕最早源於18世紀的英國，主要的原料就是麵粉、雞蛋、奶油和糖，最簡單但卻不簡單的磅蛋糕，

可以說是甜點界最看的出手藝的基本款，

表層可以看到還有一點檸檬皮碎屑，這更提升了磅蛋糕的香氣，

才拿到嘴邊就聞到檸檬香，吃起來更清爽。

在霧屋餐廳，只有剛進門的時候會檢查晚餐票卷。

如果不是住宿的朋友，就要事先打電話預約，

但是進到餐廳之後，所有的東西都是自助式的。

盤子、杯子、餐具，都放在前面的櫃子裡，

自己拿食物、用餐完畢之後在自己把所有的餐具收到外面的黑色桶子裡。

在霧屋餐廳用餐的人其實不少，

但在鳳凰亭序的好處就是因為地方大，

所以整個園區都可以自由的散步，不會覺得太過擁擠或是吵雜，

這裡也可以看到在霧屋餐廳還有準備兒童餐具，雙妞自己坐在兒童椅子上自己吃飯，

我們拿的這些餐點最後通通吃光光，完全沒有剩下也讓我太驚訝了～

小妞們其實很喜歡霧屋餐廳的食物，

簡單用心的料理，就能吃到食物最天然的美味，

雖然種類不多，但每一種料理都很有特色。

吃完飯後，天空雖然有點黯，但往市區看去這夜景也太迷人了～

以上是我們在霧屋餐廳晚餐的菜色及心得分享。

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以上分享，謝謝大家。

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雙胞胎多多奈奈

看看多多奈奈又有什麼新鮮事！

Elsa Yang

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霧屋自助晚餐的費用

成人：600/位

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