[食記] 台北。東一排骨

台北中式港式熱炒麵食ELSA YANG2011-10-120

這間店，是從我小時候就吃到現在的店。

在西門町中山堂的隔壁，延平南路上。

剛好轉角處還有一間老牌冰店「雪王」，下次再來介紹～

門口整片的綠色招牌

還要爬一小段樓梯

然後才會看到大門。

門口用水管燈裝飾著的排骨店還真少見。

先來看看店內環境，

小時候來用餐的時候，

都會默默在心裡覺得這是一間很高級的餐廳，

我想主要是因為他的裝潢是那種「老派的氣派」，

只差沒有個旋轉水晶球，不然還真有點像是大舞廳之類的。

店內的桌椅不少，

而且整體感覺乾乾淨淨的，

給人還滿舒適的環境。

每個柱子邊都會有電視，晚上用餐時段都播放著晚間新聞。

進門的左手邊就是點餐的櫃臺。

再來看看菜單

菜單分成兩面，主食類跟飲料類。

現在排骨飯一碗要＄130，

另一面的飲料、甜點類。

這時候才發現，

原來一邊是專門點主餐的櫃臺，

但另外一頭還有一個吧台區。

這才是負責飲料的地方，

接下來，主菜上桌的。

排骨會跟飯菜分開擺放，然後還會有一碗湯。

會有服務生幫我們送上來。

近一點看，

滷肉不會太肥，繳在飯裡，鹹鹹的醬汁又微微帶著點香甜，

再加上三種配菜，灑上一點芝麻。光是吃菜跟飯都就讓我一口接一口，

每次心裡總想著要來咬一口排骨，但卻又忍不住的想吃滷肉飯跟青菜。

那種感覺真是太奇妙了…

排骨的面積很大，而且肉質軟硬適中。

醃過的排骨炸起來不會太油膩，每一口都能吃到外皮的酥脆。

除了主餐之外，

他的湯也讓我讚不絕口。

很濃的大骨湯頭，加上裡面滿滿的薑斯、筍子。

配上排骨飯，真是太滿足了。

在用餐的時候，會發現這邊的

服務生都是上了年紀的老服務生了。

應該都已經當了阿公阿媽，我想他們應該都是從年輕就開始在這邊工作。

（只有站在吧台區的男生還是黑頭髮的，我想應該是裡面最年輕的一位）

除了服務生之外，

來店裡的客人，也很多都是上了年紀的爺爺奶奶。

最後，要特別註明，每週一休息。（好幾次把車停進停車場才發現，他們公休…)

地址：台北市延平南路61號2樓 (中山堂警察局斜對面)

電話：02- 23811487

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