[食記] 新竹。坊間小館。酸菜白肉 @ELSA菲常好攝

這間店，據說主廚有獲得香港的「金牌食神獎」。

這間店的裝潢很中國風，因為來的時候已經是晚上了，所以外面黑嚜嚜的就沒有多做琢磨，來看看的是這店內的景色。

中庭有一個魚池，裡面還是真的有好幾支鯉魚。

可以順便讓小孩子看魚，很大器的室內擺設。

櫃臺，可以從旁邊看到每一桌的牆面都有一幅很中國風的的背景。

醬料區，這裡醬料的種類並不多，但我想大概是因為酸菜白肉鍋是唯一需要沾料的。

我們總共有五個大人兩個小小孩，而這一家店的特色，就是酸菜白肉鍋。

所以我們點了一鍋酸菜白肉鍋跟2800的套餐。

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第一道菜，松柏長青。

我很喜歡這道菜涼拌之後清脆的口感，很爽口開胃。

軟炸里肌跟xo百花油條，里肌的部分我覺得炸的很香、且一點都不油膩。

這到百花油條，更是特別的菜色。

外面是油條跟韭黃熱炒，油條裡面還包著魚漿。口感很特別，也是我最推薦的的一道菜。

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結果，梅燒盧魚跟青菜忘了拍..

要說盧魚是第一次吃到跟梅干菜一起料理，但卻一點都不突兀，

反而有一種很特別的味道。

然後，有另外點了一道小羊排。

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烤的很香，而且很好嚼。

然後主要的酸菜白肉鍋。

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還有一個很大很大的銀絲捲～

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