相信淡水在地的居民都有聽過這間「空服員手作甜點蛋糕」,是由一對退役空服員親手打造的手作甜點品牌,店裡每天都有親手製作的蛋糕以及飲品等著每一位有緣人。
店裡位置不多,整體很乾淨、清爽,給人一種窩在被子裡的溫馨感覺,很適合在午後和朋友一起聊聊天,品嚐下午茶,除了淡水這間店外,空服員手作甜點蛋糕在台北還有三間分店,讓喜歡他們家的朋友們都可以到店裡體驗。
展示櫃裡有許多可口的小蛋糕,有一片單賣的,也有4\6\8吋的系列,除了現場吃下午茶外,線上商店也有提供預購,真的有超級多甜點。
最新菜單:https://www.crewsdessert.com/pages/menu
★伯爵茶蛋糕$650/4时
伯爵茶粉融入生乳裡,而內餡有法國柑橘白乳酪,嚐起來有著淡淡果酸,夾層中的酥粒吃起來更有口感,上方用葡萄柚做裝飾,並用小花園的造型來體現這款蛋糕的文青。
★臻藏$560/4时
主要是由馬達加斯加香草莢、焦糖臻果醬以及鐵觀音巧克力香緹來組成這款蛋糕,巧克力夾帶的苦味中和了甜膩味,讓甜度不會太甜,是許多客人的pick one。
店裡提供的飲品不多,有咖啡、茶跟鮮奶,每杯的單價都不會太高。
★十勝焦糖烤布蕾$145/罐
是用日本北海道的鮮奶去製作而成,奶味很重,冰冰涼涼吃下肚超幸福。
這是我們今天體驗的下午茶組合,我們點了兩款蛋糕以及飲品。
★阿薩姆奶茶佐黑糖凍奶蓋生乳捲$190/片
這款生乳捲是選用阿薩姆紅茶製作,濃郁的奶茶內餡讓蛋糕每口都有淡淡茶香,裡面包裹著黑糖涷與鹹奶蓋,完全不會膩,很像在吃蛋糕版的珍珠奶茶。
★茉莉$250/片
整體以茉莉綠茶的清新為主,中間的鮮奶油輕盈不腻,因為蛋糕有許多水果,所以吃起來很香甜,最下層的夾層是開心果酥粒,真的超級特別,因為開心果的原物料不好取得所以很難看到有人在賣這款口味,喜歡開心果的朋友們可以點這款。
飲品的部分就是把店內唯二的茶品都點,一杯是鐵觀音,一杯是紅玉,雖然都是茶,但喝起來的口感完全不一樣,但是都跟蛋糕很搭。
如果是要幫家人、朋友慶生也超級推薦到這家店,CP值高,蛋糕又好看,裡面的料都一五一十地公佈出來,吃起來很放心,但建議大家先在官網訂購喔。
除了蛋糕外,店家還有許多系列,像是手工餅乾、費南雪、布蕾、瑪德蓮等,也會定期推出季節禮盒。
以上就是我們在「空服員手作甜點蛋糕」的開箱,蛋糕多樣又好吃,而且店家位置也很好到達,超級大家收藏在自己的探店名單裡。
空服員手作甜點蛋糕 淡水店
地址:新北市淡水區北新路184巷268號
營業時間:星期一至日13:00-20:00
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