[萬華美食] 艋舺大道文青居酒屋。燒究食寓現在還推出拯救婚姻套餐｜低消每人＄350串燒日式炸物

台北居酒屋日本料理ELSA YANG2022-04-020

在萬華地區想找個居酒屋，大概都在西門町一代比較多。沒想到在艋舺大道這間燒究食寓開始營業之後，幾次經過也看到經常都是滿滿的人潮，建議用餐前要打電話預約以免向隅。

店內的用餐環境，走的是精緻路線但又不會太過擁擠，是很舒適的用餐空間。

一進門之後，座位區總共有5-6桌，另外就是吧台區的位置。

角落都會有些讓人很讚嘆的標語，真的是點頭如搗蒜啊！

現在還推出拯救婚姻套餐我都快笑翻，只能說燒究食寓很能跟上各種行銷潮流。

燒究食寓居酒屋走的是親子友善餐廳的路線，竟然還送給小孩每個人一個旺旺。這個真的是太讓媽媽感動了啊～

透明的廚房隔板，可以看到整個烹飪準備的過程。

不管是炸物、烤物，在這邊都可以一覽無遺。

店內多種不同的結帳方式，不管是街口、台灣pay或是foodmarco都有。

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明太子烏龍麵＄160

小孩最愛吃的明太子烏龍麵，奶味偏重，上面的明太子和海苔私有畫龍點睛的效果。

我自己覺得奶味比較重，但沒想到小孩們超捧場，竟然一下子就吃光光。

烤甜不辣這個是我們全部一致認為最好吃的，甜不辣一份＄50外層烤的微焦，吃起來Ｑ彈。

胖胖甜不辣一份兩片，每次上桌之前店家還會幫忙切成小片。

小孩們一直嚷嚷著還要吃甜不辣。

另外點的是銀絲卷小饅頭，一次就有甜和鹹兩種口味。

甜的搭配的是煉乳、鹹的搭配的是明太子沙拉醬，原本以為小孩會喜歡但沒想到最後他們竟然一片都沒吃完。通通變成媽媽的

帶骨香腸＄60

香腸也是小孩很喜歡的餐點，外層烤得酥脆又香，最上還會幫忙去骨切小片。

豬血糕我個人就比較沒有那麼喜歡，用胡椒粉調味吃起來比較乾一點。

基本上，出菜的速度不算慢。廚房和外場服務人員都很俐落

吻仔魚烤得比較久一點，慢工出細活，上桌後小孩吃光光。

外層的魚肉烤的焦香，再搭配上一點檸檬汁提味，最後沾上一點胡椒粉。

烤過之後外皮的魚油香氣撲皮，裡面魚肉鮮嫩細緻。

現在只要打卡五星好評，就有贈送炸雞皮或毛豆小菜。

他們家的雞皮炸得超級酥脆，非常好吃，五星好評直接給這樣的小菜算是很夠誠意，當然要推薦一下。

燒究食寓

地點：108台北市萬華區艋舺大道204號

電話：02-23081919

營業時間星期一公休，二到日18:00-23:00

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