[林口美食] 洛琳莊園ROLLING HILLS |洛琳莊園歐式料理餐廳｜高檔排餐約會聚餐客製化西餐料理|王苑酒店式公寓

台灣。桃園林口中壢美食ELSA YANG2019-02-060

今天要來跟大家分享的是才開幕幾個月的林口精緻歐式料理－洛琳莊園歐式料理餐廳。

這餐廳非常別緻，走的是低調質感的路線，2018年下半年才開幕，原來是老闆退休之後，為了追求夢想所以特別開了這間洛琳莊園，創辦人王重明先生表示：餐廳特別聘請廚藝高超的廚師，希望給消費者新的用餐體驗，餐廳內設高級的藏酒室，精挑數百隻紅酒及香檳佐餐，還準備了頂級的伊比利火腿，希望打造一處賓主盡歡的招待所。預約專線：（02）8601-3799。

從餐廳的門面看起來，非常的精緻低調。

原來這邊的二樓、三樓和五樓是酒店式公寓。

一樓就是洛琳莊園餐廳。

餐廳建築採自地自建，沒有斗大的招牌，來這邊用餐的大部分都是來吃過的老客人。

因為我們到訪當天，隔壁桌的客人就一直在說原本洛琳莊園是無菜單料理，最近才推出菜單的，

才讓我會有這種老客人的感覺。精緻的招牌放在前面的草坪上，洛琳莊園。

原來創辦人王重明先生早年於台塑企業工作，追隨於王永慶先生身邊，退休之後才自行創業，

光是想像台塑牛排、台塑餐飲，就讓我覺得王重明先生一定是高規格的來成立這間洛琳莊園。

我們今天的兩份套餐分別是8oz老饕牛排$1580和龍膽石斑$780

就從前菜沙拉開始跟大家介紹吧。

最先上桌的是凱薩沙拉

他們家的開上沙拉份量不多，走的是精緻路線，羅勒生菜搭配上煙燻火腿，最上層撒上一點起士，搭配上帶著點嗆辣口感的凱撒醬，吃起來非常的開胃。我自己覺得可能是有點芥末或山葵在裡面，但吃起來卻意外地好吃，我自己很喜歡這樣的風味。

而且使用的沙拉碗非常別緻，看起來就像是透明的漂浮在空中，
從側邊拍一張就可以發現其實正中間的沙拉就集中在碗的正中間。

桌上的水罐，在這裡使用的水杯高度很高，是屬於瘦長型的，目測高度應該超過20公分的大水杯，

這樣的水杯很精緻，讓喝水都變得高級了。

但也因為這裡走的是精緻路線，所以並沒有兒童餐具，如果孩子需要喝水的話，店家會提供小紙杯。

雙胞胎多多奈奈在這邊不需要坐兒童椅，只要一般的座椅就可以了。

如果要兒童椅的話，店家的兒童椅是類似ikea那種比較適合3歲以下寶寶使用。

餐前麵包

餐前提供兩種口味的麵包，搭配上法國艾許奶油。

麵包烤得非常香酥，道地的法式麵包吃起來偏乾，比較有嚼勁。

法國頂級奶油ECHIRE BUTTER，香醇濃郁的獨特風味，搭配上洛琳莊園手工麵包，
讓麵包吃起來更美味。

蘑菇濃湯

現磨的蘑菇比較濃郁，最上面的是奶泡有種畫龍點睛的效果，撒上橄欖油提味再搭配上可食用的紅莧菜苗。

這個蘑菇濃湯喝起非常濃郁，把鮮奶奶泡均勻攪拌在蘑菇湯裡面，

喝起來就會變成有蘑菇牛奶香氣的濃湯很特別。

你看到底下還有牽絲嗎?

蘑菇濃湯真的是現打現磨濃郁到還會牽絲耶~

主菜8oz老饕牛排$1580

主餐的牛排剛上桌時拍的非常精緻，搭配上紫色花椰菜，綠色的甜豆、芝麻葉，還有很特別的紅色小蘿蔔。

牛肉吃起來非常鮮嫩，肉質細緻鮮嫩，吃的是輕巧、吃的是質感。

這道菜上桌的時候，視覺效果也很震撼。

五彩繽紛的牛排，看起來就讓人食指大動。

外層比較熟一點，中間粉嫩的牛肉就可以知道，一口吃下去的時候，裡面的肉汁緊緊的鎖住，非常鮮嫩。

主菜龍膽石斑＄780

外層魚皮煎的香酥，完全不油膩。

中間的魚肉鮮甜清香且軟嫩如入口即化般雙層口感

這個龍膽石斑很受小孩的歡迎，鮮嫩的魚肉，搭配上大茄汁味道的醬料。恰到好處的醬汁帶出魚肉的鮮甜

而且肉質細緻、龍膽石斑的皮膠質厚和Q彈，搭配上身獨特的彈性讓我覺得吃起來更有嚼勁。

餐廳裝潢

在這邊，大部分是有預約的客人，座位大概有20個左右，不管是約會或者是同事好友聚會都很適合。

如果要包場的話，這邊也有投影布幕，電視、HDMI線可以使用，非常適合公司部門聚會。

但包場必須要三天前預定，低消＄20000（不含10%）

在旁邊還有一個小房間，小房間裡面擺放著創辦人這個是收藏的紅酒。

最後的甜點，最讓人驚艷。

這副餐的甜點看起來超級豪華，每人一個草莓小蛋糕。

草莓慕斯中間還有新鮮的水蜜桃。

飲料熱咖啡

最外面再撒上一點類似米香口感的裝飾。

飲料的部分紅茶甜度是可以調整的，點了一杯無糖紅茶，喝起來茶味夠重但有點澀。

最後附上完整菜單給大家參考，因為洛琳莊園以前是無菜單料理，如果想嘗試菜單上沒有的海鮮料理，

也可以幫你客製化喔! 只要提前告訴店家，就能單點特製海鮮主餐，計價方式則是時價計算，直接在洽詢店家就可以了。

以上分享，謝謝大家。

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

Post Views: 5,656

發佈留言取消回覆

Blogimove部落格搬家技術服務