我很感謝上帝,總是在許多時候聽到我的禱告,給我力量,讓我有機會能夠來到他的面前。
我本來其實不太喝咖啡,以前爸媽曾經開過咖啡店,我自己咖啡喝多也會心悸。但是這個夜晚,第一次知道什麼叫做嘴裡會回甘的好咖啡,真的很感謝孟玲姐的邀請,這次能有機會喝到咖啡界的愛馬仕「藝伎咖啡」真的是刷新我的咖啡視野。曾被Forbes評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎咖啡,真的就是好幾張千元鈔才能有機會品嚐啊!
老師JOY跟我們分享了在瓜地馬拉莊園咖啡的很多細節,要到咖啡莊園還要找帶著實彈的保鑣才能上山,從市區到山上的咖啡莊園,沿路大車換小車、再換另外一種更小的卡車,老師是第一個台灣女生親自到莊園挑選咖啡。也許因為瓜地馬拉的治安很不好,真的讓我很難想像在當地的生活,但我們現在看到的這些咖啡豆,真的是用生命換來的咖啡。
老師說一般她會使用原色的濾紙,如果用白色的濾紙就會有不同的味道這樣就會影響咖啡。
而且就算用原色濾紙,老師在沖泡咖啡之前也會先洗過一遍。
在沖水的時候,盡量不要沖到旁邊的濾紙。然後熱水注入的時候,就會看到整個濾杯像是冰淇淋一樣會膨起來的樣子~
上禮拜,Joy老師說溫度冷了,缺陷就出來了。
這句話我真的很有感觸,不只是咖啡如此,人生各種時候都會有這樣的狀況。
當我們在一頭熱的時候,很多問題並不是消失,只是那時候的包容度很大,所以看不見這些缺點,或者是以為自己可以克服這些問題,但其實問題永遠都存在。
有缺陷的可以靠溫度、靠牛奶蓋過那些不好的地方,只有真正的精品好咖啡能禁得起考驗。
從土耳其回國的姊妹帶了土耳其軟糖,非常特別的口感也讓人印象深刻。
吃起來不會太甜,而且裡面包有堅果,吃起來很香,第一次吃到真的讓人大為驚艷!
另外還有椰香口味的捲心餅!也很感謝在場的姐妹超級貼心,還特別拿到隔壁房間給三個小孩讓他們也能一起品嚐~
第一個小時的活動很熱絡,尤其上禮拜已經先有咖啡的知識,這個禮拜大家實際聞到咖啡香、實際喝到四種不同的咖啡,這每一杯不同的咖啡真的都能夠立刻比較出他們細微的差距。
我才知道原來泡咖啡的學問這麼多,從咖啡豆的挑選、烘焙的方法、手磨咖啡或是機器磨咖啡,不同的顆粒大小、搭配不同的水溫、時間,都會影響咖啡的口感。
Joy老師很貼心的在每個杯子上都寫上數字,這個數字就是喝咖啡的順序。
接下來大家一起圍繞在前面聽老師說明、解釋。
我自己很喜歡這樣大家一起的氛圍,每一個姐妹來自不同的家庭有不同的背景,很感謝孟玲姐讓大家有機會聚在一起。
大家聚精會神地聽老師介紹,然後也看著老師專業俐落流暢的煮咖啡。
每一個步驟都是視覺的饗宴啊~
這個就是今天的主角藝伎咖啡
很直得來一張特寫!
我自己覺得藝伎咖啡聞起來是那種很仙女很清淡的咖啡香氣,是一種清新路線。
老師說明,藝伎咖啡35g大概會在3分30秒左右要沖完整壺。
在這個小秤上有溫度也有時間,真的是各種精準。
高超技術的咖啡師,就會讓細粉繼續浮在上面。
每一次、每一泡、每一個動作,都是非常的優雅。
最後老師還帶了美美的杯子讓我們可以品嚐藝伎咖啡。
帶著溫潤光澤的藝伎咖啡,喝起來真的讓我太驚豔了。
大家來個大合照,藝伎咖啡乾一杯。
很感謝Joy老師提供了這麼棒的藝伎咖啡讓我們喝了一杯還能再繼續續杯!
但其實我更喜歡的是孟玲姐後半段的分享。
愛的隔絕,羅馬書 8:31-39
保羅說,神是爲了我們,將祂的兒子賜給我們所有人(羅8:31-32)。
沒有什麼可以隔絕我們的神在基督耶穌、我們的救主裏,賜給我們的愛(羅8:35-39)。
「無論是死,是生,是天使,是掌權的,是有能的,是現在的事,是將來的事,是高處的,是低處的,是別的受造之物,都不能叫我們與上帝的愛隔絕;這愛是在我們的主基督耶穌裏的」(羅8:38-39)
我自己的靈修心得和感想
一開始孟玲姐先問問我們,什麼是隔絕?
中國易經談隔絕
我自己研究易經,在傳統中國哲學裡面,會認為天地交感,萬物感通才能天人合一夠順利圓滿。
例如泰卦,就是亨通、天地相交的卦象。
泰卦卦象為天地交泰,原本在地下的坤陰上行,天上的乾陽下降,天地之氣互相交合而通泰。反之,坤陰若停留在下,乾陽停留在上,則為陰陽窒塞,沒有交流而成否卦。
所以聽到隔絕一開始會先讓我想到天和地越來越遠,彼此有距離不相交。
就像是天地否卦,乾上坤下。「否」有否定與閉塞兩種含義。以「消息」來說,這一卦是七月,亦即陰陽不相交,萬物不生長。
象曰:天地不交,否,君子以儉德辟(ㄅㄧˋ)難,不可榮以祿。
天上地下,二氣不相交,其卦為否塞,君子觀此象,知陽道方衰,故宜儉損為德,而避免禍難,不可貪榮以居祿位。我們很常說,否極泰來。
簡單的意思否卦的意思就是天地越離越遠,彼此之間距離遙遠,天地不相交。
泰卦就是地在上、天在下,兩者互相感通,能夠理解彼此的想法和心意所以當然是好的。
孟玲姐用夫妻、親子的方式讓我們理解愛的隔絕。有時候就算是人在旁邊距離就像是千里一樣,但是當有愛的隔絕時。兩個人都像是在冰庫,這個我很能體會。
前夫為了要打牌,只要沒有如他願讓他想打牌就打牌,就會擺一個臭臉不耐煩罵小孩或各種冷酷。
我自己一個人上班賺錢,下班後顧小孩陪吃飯陪唸書檢查功課,這麼多年我的薪水還都不是自己可以控制,我和孩子的錢全部都在前夫手上,而他還要擺臉色,或是在家裡就是滑手機、躲在他的房間打電動看電視。
這樣的關係大概就是愛的隔絕,隔絕夫妻之情更隔絕親子之情。
我沒有辦法理解,為什麼動不動就要用親子關係當成籌碼。他說:「要讓你的孩子再也看不到我」、「扶養小孩到20歲對我不公平」、「我不這裡就確定不會去接小孩,就等小孩長帶大自己去找他」
他是孩子的父親,我從未阻止他探視孩子。他每個月的探視時間根本就沒有出現,都是按照自己的心情喜好突然說要來,各種造成他人的不便和麻煩也只會怪罪別人。
當一個人沈迷上癮,就會失去人生重要價值的排序。
感恩天父,我們天上的父親,對孩子的愛沒有隔絕,聖經中說沒有「任何事物」能叫我們與神的愛隔絕。
我身為母親之後,可以感受到媽媽對子女那份濃濃的親情是沒有任何能夠隔絕或比得上。同樣的,我也相信天上的父親是這樣愛我們的。
孩子犯錯,我們會生氣,但不管怎麼生氣還是自己的孩子,也還是會用全部的愛,愛他。
無論是在什麼樣的狀況,無論我自己是不是現在才來到上帝面前,我都相信他會伸出他的雙手擁抱我。上帝如此愛我們,甚至將獨生子耶穌基督給了我們,耶穌已經從死裡復活,如今在上帝的右邊替我們向上帝祈求。
人性都是脆弱軟落有黑暗面的時候,因為我們仍受外在的環境衝擊,讓我們原罪的本性一不小心就顯露出來。我們更應該讓上帝的愛內化,活出基督的愛,這也是我自己認為我一直需要努力的方向,讓自己能被聖靈充滿,有全知全善全能父神的愛,還有什麼能使我們與基督的愛隔絕呢?
你愛用不變歌曲
最後用這首好聽的歌當成美好的結尾。
你愛永不變 (Feat 璽恩) 作詞:葛兆昕 作曲:葛兆昕
你流出寶血 洗淨我污穢 將我的生命贖回
你為了我的罪 犧牲永不悔 顯明你極大恩惠
我深深體會 你愛的寶貴 獻上自己永追隨
或傷心或氣餒 或生離或死別 願剛強壯膽永遠不後退
哦 你愛永不變 從今直到永遠 深深澆灌我心田
或天旋或地轉 經滄海歷桑田 都不能叫我與你愛隔絕 我深深體會 你愛的寶貴 獻上自己永追隨
或傷心或氣餒 或生離或死別 願剛強壯膽永遠不後退
哦 你愛永不變 從今直到永遠 深深澆灌我心田
或傷心或氣餒 或生離或死別 願剛強壯膽永遠不後退
哦 你愛永不變 從今直到永遠 深深澆灌我心田
或天旋或地轉 經滄海歷桑田 都不能叫我與你愛隔絕
菲菲媽咪心得:
身為媽媽,我提醒自己不要讓自己跟孩子的愛被隔絕。要向上帝愛我一樣,讓孩子感受到我滿滿的愛。
最近有認識20年好久沒聯絡的好友突然打電話給我,他說在我的臉書上看到很多關於聖經和上帝的文字。他列了六個問題要問我,其中他也有問到以前我都是去廟裡、去拜拜,但現在為什麼轉變這麼大?我相信人就是要經歷某些事,會突然打開眼界,讓你看到你一直沒有注意到的真實。生命中的裂縫就像是地震,人生會經過地震然後才會讓你知道自己的脆弱和渺小,也才會知道一切都是主預備好要給你的。
在2015年的數據,可以看到世界上30%的人口是基督徒,基督教也可以說是目前全球最大的宗教。我對每個人的信仰都抱持著尊重,但我自己念哲學,很多研究所博士班的教授和老師以都是教徒。尤其我在台大生命教育課程的時候,瑋玲牧師和靈修小組的夥伴,讓我慢慢地有機會可以更深入的了解上帝。爾後我才發現,很多哲學家其實最後也都把自己的理論信仰背後的基礎歸於上帝,就如同希臘哲學大家在討論世界是怎麼構成的?從各種自然界的物質、水、火、數等等,到後來理性主義笛卡兒不在探討世界是怎麼構成,而是把重點放在「人怎麼認識世界?」康德的三大批判最後也得到上帝存在。
後來跟在醫院工作的弟弟聊天時,弟弟說很多物理學家剛開始研究自然界的現象,但是到最後你就會發現那種萬分之一的機率,在物理現象推到最極致的那個理論你沒有辦法否認有一個超越人的力量存在。
上週有機會帶雙胞胎去科教館,陪著他們在看奈米科技把所有的物體放大放大放大放大,在那個當下我其實有被震撼到。
中國哲學說的至大無外、至小無內。在上帝面前我們都是如此渺小,宇宙萬物地球太陽系之外,還有更多我們無法用我們現有的智慧理解的規律。在奈米科技發展到現在的過程,我們不斷不斷的把物品放大看到碳纖維的內部在內部在內部,那看起來就像是宇宙星雲般的畫面,也讓我感到不可思議。
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