想要找居酒屋嗎？在台北這家居酒屋有板橋分店和朱崙街分店，最道地的日式炭火串燒，搭配上日式居酒屋各種創意料理搭配上最適合拍照打卡的炭吉郎經典High冰棒花朵妹子必備！
來啦來啦～今天要介紹的是超級熱門的親民美食「炭吉郎居酒屋」，最適合在冷冷的天氣裡和三五好友一起在居酒屋聊天小酌。
位於台北中山區的朱崙街上有這麼一家超級有感覺的居酒屋，店面位置超級好找，大大的招牌簡直要照入人心。
裝潢很有特色、餐點又美味，三五好友聚餐或是包場都很適合！
順帶一提，想要來炭吉郎居酒屋的朋友們要記得提前預約喔，因為每天都有很多客人想要來嚐鮮。
店內裝潢就是濃濃的日式風格，牆壁上還有櫥櫃都被店家放滿了許多的裝飾品，除了吃他們家的美食之外也可以順便拍上一波網美照。
座位數也蠻多的，很適合同事下班後一起聚餐，餐桌椅跟日本的居酒屋超級像，真的很有氛圍。
對了～其實炭吉郎居酒屋除了台北的店外，在板橋車站附近也有一家喔～
兩家店最大的不同是我們今天來的台北分店的飲料菜單每天都會做微調，很用心的老闆和老闆娘也會不定時推出各種創意料理，真的是讓人每次來都有滿滿的驚喜感。
話不多說～讓我們一起開箱今天的炭吉郎居酒屋美食吧！
炭吉郎開胃小菜
點完餐後店家就會附上每天的開胃小菜，是免費招待的喔～今天總共有黃金泡菜跟醃辣蘿蔔，順帶一提，小菜是一人一份的，不是一桌只上一份，是不是超級感動，這樣讓喜歡吃小菜的人都不用顧慮其他人的份了。
★栗子飯糰＄110
不要被剛剛上面那張圖給嚇到了哈哈哈，其實一份栗子飯糰就是一顆而已，但是份量超級大的，店家會先將醬汁抹上飯糰，拿去炭火上稍微烤一下，最後再附上海苔片給客人。
栗子飯糰很扎實，白飯與栗子結合很香甜，最後在塗上日式醬油拿去烤，外皮是烤過的口感，在嘴裡咬下之後澱粉在香氣慢慢散開，而且瞬間增添了一絲絲的炭火味與醬油香氣，記得要吃的時候要將海苔包裹整個飯糰。
在炭吉郎居酒屋串燒每一種都讓人印象深刻，從嫩滑的雞肉、新鮮的海鮮、清爽的蔬菜，還有獨特的創意料理，每一款串燒都展現了原料的新鮮和獨特風味。尤其居酒屋串燒這小份量的料理不僅可以嚐試多種不同的口味，更吸引人的是，坐在櫃檯前還可以看到炙熱的火燄現場烹調的過程，完全就是視覺和味覺的饗宴！
★萵苣豬肉卷＄60、韭黃豬肉卷＄60（單串）
萵苣豬肉卷絕對是一試成主顧，多汁的豬肉單吃會膩，但是配上鮮爽的萵苣就瞬間變得不一樣了，超級爽口，韭黃豬肉捲也一樣，中間包裹的蔬菜都很好的消化了油膩的肉汁。
★番茄冷奴＄80
蕃茄冷奴其實說直白一點就是番茄配上豆腐，雖然簡單卻不失為清爽的開胃小點，配上不鹹不膩的日式醬油，剛好開胃為接下來的美食打個底。
★山藥細麵＄130
不說都不知道是山藥做成的麵條，實在是太素雅太好看了，這道菜是很傳統的日式料理，一吃進嘴裡立刻化開，滿滿的山藥味麵條沾滿淡淡的薄鹽醬油，做成冷麵很適合在吃完油膩的烤串來上一口。老闆娘的刀工細緻，每一口都讓人讚嘆呀！
★味噌番茄豬肉卷＄120（兩串）
說到烤串一定會想到經典的肉包番茄，但是這串是將富有油脂的培根稍微炙烤，再將爽口多汁的番茄捲上，
豬肉卷外層經過煎烤，番茄的酸度和甜味有助於平衡整體風味，一口咬下之後剛好在嘴裡有種清爽酸甜的清新感，手工調製味增獨特的香氣更是畫龍點心，簡直讓人欲罷不能！
★玉膚蒜仁卷＄55（單串）
大家不要被這道菜的名字嚇到，其實就是用雞皮包蒜頭，對於愛吃蒜的朋友們必點，這道菜在其他居酒屋超級少見，但是實在好吃，多汁有嚼勁的雞皮跟讓人上頭的蒜頭真的很特別，外皮超級Ｑ彈香嫩，中間的蒜頭幾乎道入口即化，第一次吃過就愛上的菜色！
★黑羽雞白子＄150（兩串）
白子其實就是雞睪丸，具有很高的營養價值，很有口感，沒吃過的朋友可以點來試試。
★鹽麴雞唐揚＄150
說到日式料理怎麼能不品嚐唐揚雞呢，但是這道鹽麴唐揚雞可不簡單，店家先用鹽麴醬醃製雞肉，最後再炸至金黃酥脆，肉質很嫩，也很有肉汁，雖然本身就有一點點鹹味，但是也可以沾上旁邊附的七味粉美乃滋，瞬間變成另一種味道的唐揚雞。
★鹽烤鮭魚翅＄160
鮭魚翅真的很好吃，應該說既酥脆，但裡面的肉質又很嫩，再加上胡椒鹽跟檸檬，完全就是經典的下酒菜。
★大阪風味炒麵＄150
說到日式料理也一定會想起大阪燒跟大阪炒麵，炭吉郎的大阪風味炒麵很有鍋氣，麵條很有勁道，配上一同拌炒的時蔬，整碗都裹滿了醬汁的氣味。
★味噌燉牛舌＄230
先拋開好吃的醬汁不講，牛舌真的超級嫩，燉很軟爛，很適合配上一大碗白飯，其他的蘿蔔、洋蔥等配菜們也很爭氣，都是滿滿的味噌醬。
★干貝雞翅＄260
真的第一次看到有人將干貝包在雞翅裡面，其實很驚艷，雞翅的汁完全鎖在裡面，裡面的干貝也不遑多讓，汁水也都保存的很好，讓雞肉增添了淡淡的海鮮香氣。
不得不說師傅們的功力真的很好，這些烤串或是炸的食物外皮都超級酥脆的。
★豆皮炒時蔬＄130
豆皮炒時蔬還不錯，我們應該點一碗白飯的哈哈哈，可能是因為用了日式醬油的緣故，所以料理都不會特別鹹。
最後再喝上一碗清潤爽口的絲瓜蘿蔔湯溫暖溫暖胃。
★Orion沖繩生啤酒 ＄140
來到居酒屋必點的生啤酒，跟啤酒比起來更順口，也不會有很苦澀的酒味，是女生也會喜歡的酒感。
★炭吉郎經典High ＄180
這一款炭吉郎經典High真的是來這裡必點的一款酒精飲料，下面是生啤酒，上面會放上蘇打冰棒，有的人喜歡單吃冰棒再喝一口啤酒，也有人喜歡把冰棒稍微融化在啤酒裡結合，不管哪種都可以試試看，必須說這花朵裝飾讓這杯完全變身網美必拍的飲品啊！
而且炭吉郎經典High也分成酒精版跟無酒精版的，基底分別是生啤酒跟蘋果西打特調，但都會附上蘇打冰棒，很適合開車前往的朋友們。
★清酒抹茶冰淇淋＄180
最後用抹茶冰淇淋做為今天美食之旅的結尾吧～這抹茶冰淇淋是清酒口味的抹茶冰，也太特別了！
菲菲媽咪心得：
炭吉郎居酒屋的交通很方便，喝了酒可以坐計程車或是前往附近的南京復興捷運站，菜單會不定時更新，而飲料菜單也是會有每日隱藏版，食物好吃又便宜，真的是高CP值的居酒屋料理，喜歡的朋友們趕快預約吧。
炭吉郎居酒屋 朱崙店
台北市中山區朱崙街55號
店家/景點資訊
- 店家名稱：炭吉郎居酒屋 台北店
- 所在地址：臺灣台北市中山區朱崙街55號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 18:00-23:30
- 店家電話：02-27726586
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
僅有現金支付
固定星期一公休
營業時間 ：18:00 – 00:00
最後入座 ：22:50 （最後點餐時間）
訂位專線 ：02-27726586
附近捷運 ：南京復興捷運站
訂位人數8位以上 需付訂金
清潔費：2000$ 飲酒請適量
開瓶費：300$（每支）
