[食譜] 台北法式甜點。士林187巷的法式-悲慘世界蛋糕|小點心|蛋糕|下午茶|烹飪教室|食譜
今天這篇，是我第一次進烹飪教室做法式甜點阿~ 之前有參加過馬卡龍的研習，但老實講當時沒有記錄下來每一個步驟跟細節， 現在還真的不知道該如何下手。 不過這次，真的是用心的把每一個步驟通通都抄筆記拍照啦， 也在這裡跟大家分享這傳統的法式甜點。 …
[美食] 新竹。VICUDDY小巴黎法式燉鍋料理|菜單|價格|異國料理|法式餐廳|氣氛好|精緻餐點|推薦|營業時間
今天來介紹個很有氣氛，適合吃聖誕大餐的法式餐廳！ 這間在竹北的小巴黎法式燉鍋料理， 裡面還兼賣家具， 所以整個店面就給人一種南法的鄉村風情。 建議週末如果要去用餐的話， …
[食譜] 達克瓦茲-法式甜點 Dacquoise 蛋糕|甜點|杏仁|蛋白|法式點心|烘培|作法
這一篇，應該是精簡版的介紹Dacquoise蛋糕， 因為自己笨手笨腳的第一次接觸法式甜點就嘗試了這達克瓦茲， 這裡把食材跟步驟做個紀錄，但中間的餡料，在本篇就不另外介紹了。 有興趣者，可見此篇：英式蛋奶醬食譜 [食…
