我自己很喜歡福岡，乾乾淨淨簡單舒適的城市。第一天抵達福岡的時候已經晚上，所以路邊看到這家有五十年歷史的「戰國燒鳥家康串燒」，當然就成了第一晚的第一餐。而且總覺得到日本就好像一定要吃居酒屋或是串燒店，這家平價實惠口味也不錯，我自己是還滿喜歡的。
今天我們來到位於天神北店的「戰國燒鳥家康串燒」，交通非常便利，距離天神站步行四分鐘就可以抵達，店面很大很好認～
戰國燒鳥家康串燒的菜單很多樣，有各種不同的種類，基本單價都不貴，除了單點的方式以外，店家也有推出套餐組合，比起一支一支單點更便宜。
官網菜單：https://yakitori-ieyasu.co.jp/wp-content/uploads/2024/12/cc06be7872fcec5fb6207670aa6c77d7.pdf
店家還有推出三種吃到飽的組合，像是90分鐘飲料無限暢飲￥2490、烤雞肉串＋飲料無限暢飲￥3990，最後一個比較特別，是內臟火鍋＋飲料無限暢飲￥3950，他們家除了串燒外，內臟火鍋也是很有名的，兩人才可以點一鍋。
戰國燒鳥家康串燒會受到大家的喜愛也是因為他們是用炭火去燒烤，比起瓦斯爐，炭火才能帶出食材的獨特風味。
▼ 戰國燒鳥家康串燒｜用餐環境 ▼
天神北店的戰國燒鳥家康串燒總共有60個位子，數量不算多，如果是多人一起去用餐可能要提前去訂位子，有分成桌椅區及吧台區。
如果想觀看炭烤的過程推薦坐吧台區。
桌上都有放菜單，店家也有提供中文跟英文的版本，實在是不知道怎麼點也可以直接到冰櫃跟店員比說要哪些串燒。
串燒食材都會放在一樓吧台的冰櫃裡，每樣食材都非常好認，如果沒有找到自己想吃的也可以跟店員溝通。
除了現金外，店裡也可以用信用卡或是PayPay支付，非常方便～
選好食材後交給店員他們就會拿到炭火去烤，接下來就一起看我們今天選了哪些食材吧。
▼ 戰國燒鳥家康串燒｜今日份點餐 ▼
★鹽烤雞肉串￥160
說到串燒大家一定會選雞肉串吧，因為雞肉串烤過之後外皮會焦脆焦脆的，但是裡面卻還鎖著肉汁，吃起來非常過癮，即使只用鹽巴調味，但這樣反而能帶出肉本身的甜。
日本人很喜歡用生高麗菜代替生菜，吃起來別有一番風味，口感更加脆，配上串燒很搭。
重點是這樣一份才100日幣也太划算！
★醬烤雞肉串￥160
雞肉串有分鹽跟醬汁的口味，剛剛介紹的是鹽巴調味的，現在這個是用秘制醬料炙烤而成，醬料有點甜甜鹹鹹的，吃起來特別夠味。
★烤雞翅￥250、烤大蒜￥190
雞翅很大隻，裡面的肉很飽滿，外皮很焦但肉咬起來還是很嫩，配上烤過的大蒜片更加的香。
★烤豬腳￥430
除了常見的串燒食材外，他們家還有烤豬腳，因為很少看到有人推出這道料理所以點看看，跟滷豬腳不一樣，烤豬腳會幫忙剪開成適合的大小，真的是外酥裡嫩，一咬下去就融化在嘴裡，我自己很喜歡他們家的烤豬腳，推薦必點！
★野菜卷串￥1420
野菜卷串一次五卷，外面就是五花肉包著不同的蔬菜：有小番茄、秋葵、節瓜、蔥和金針菇五種，是許多人會點的組合。
五花肉片包裹著五種不同的食材，讓每一串都好像在開盲盒一樣，外皮的肉片有焦但咬起來不會很硬，裡面包裹的食材都跟肉很搭，尤其是小番茄，讓串燒吃起來更多汁，是經典的搭配，而且搭配上各種蔬菜內餡吃起來更美味啊！
★芒果酒￥570
芒果酒可以選擇加冰塊讓他夠濃，或是加碳酸汽水讓濃度降底，我們點的這杯是加汽水的，跟串燒很搭，可以解解膩。
今天我們吃下來是￥5920，換算成台幣大概是一千三左右，吃得很過癮，如果是在台灣吃可能就不只這個價格了。
以上就是我們這次在「戰國燒鳥家康串燒」的用餐體驗，串燒食材種類多樣化，有肉類、蔬菜類、炸物、鍋類等，飲料也很豐富，如果每個都想體驗的話很推薦點他們的套餐吃到飽組合～
戰國燒鳥家康串燒 天神北店
地址：福岡県福岡市中央区天神3-5-1
營業時間：週一至週六17:00至23:30，週日17:00至23:00
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