![[美食] 雙月宅配雞湯。在家也可以吃到米其林推薦指南經典名店|華人養生雞湯第一品牌| @ELSA菲常好攝](http://elsablog.com/wp-content/uploads/flickr/48687923091_b95564758f_c.jpg "[美食] 雙月宅配雞湯。在家也可以吃到米其林推薦指南經典名店|華人養生雞湯第一品牌| @ELSA菲常好攝")
說到台灣最好喝的雞湯，肯定不能錯過雙月小吃店。米其林必比登推薦的雙月食品社，現在也有推出冷凍宅配雞湯的服務了，這次懷孕我就是靠著雙月雞湯，度過整個孕期的阿!
雙月堅持對食材的要求，推廣台灣好的在地食材和養生文化，除了推出整隻全雞的原隻土雞之外，還有很多種不同的雙月雞湯想跟大家分享，雙月的真材實料、使用珍貴的中藥材慢火熬煮，
就連老媽也豎起大拇指稱讚，接下來坐月子，我想雙月食品社的雞湯也是很棒的選擇。
關於這次懷孕過程可見此篇: 25W孕期紀錄-妊娠高血壓、妊娠糖尿病、甲狀腺亢勁
關於更多雙月食品社的推薦雞湯，可見此篇:
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冷凍宅配的雙月雞湯，宅配冷凍收到的時候是像上面照片看到的一樣。
用個黑貓宅急便超大紙箱裝著，兩隻全雞的份量不少，還有紅吱吱的紙盒外包裝，
這看起來超級喜氣的，不管是坐月子、或是去探病都很適合，尤其宅配給親朋好友，養生健康又體面，
兼具面子和裡子，當然要大力推薦給大家。
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因為是整隻全機，所以分量超大，像這樣一個盒子根本就裝不下。
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今天要來跟大家分享兩種口味的雞湯，分別是 靈芝白首烏燉全土雞湯和 琰瓏粉光蔘燉全土雞湯 兩款。
琰瓏粉光蔘系列只在全台灣百貨店王、台中新光中港店獨家販售。
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雙月食品社用料實在，現在推出的宅配雞湯同樣是低鈉、無味精、無鹽，最適合養生的族群食用，溫體仿土雞熬煮，使用真藥材透過細火慢熬，讓你在家裡也能吃到雙月最經典的雞湯啦，像這樣的的大包裝感覺更超值。
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在每一煲雞湯的外包裝，都會有明顯的標示，包括製造日期和保存期限。
左邊是靈芝白首烏燉全土雞湯，右邊是琰瓏粉光蔘燉全土雞湯
靈芝白首烏燉全土雞湯 $935
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像這樣的雞湯因為是冷凍宅配，所以收到的時候也是這樣整大包冷凍。
可以直接剪開倒出加熱來食用，不管是吃火鍋當湯底、煮粥給長者小孩、煮湯全家喝，或是像我懷孕的時候，
直接加熱就可以喝了，比起滴雞精，喝雞湯也感覺更有飽足感阿!
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雙月雞湯本身是煮好之後直接冷凍， 退冰就要吃，不可以重複退冰再冰沒加防腐劑，很容易壞掉!
像我們收到的時候是冷凍保存，一般家庭冰箱冷凍建議2個月。
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像這樣的冷凍雞湯，如果在家裡可以搭配一些新鮮的蔬菜下去當成火鍋湯底。
吃起來更澎派多樣，也很適合當成過年圍爐的年菜之一。
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因為是冷凍加熱， 像我們就是會先在室溫放倒退冰，然後再剪開倒出加熱。
建議再加熱的時候可以加個蓋子，不然雞湯越煮越少，都蒸發掉就太可惜了阿~
雙月雞湯都是使用檢驗合格的漢方植物，天然不添加人工香料，所以倒出來的時候湯頭本身會有一些沉澱與顏色深淺，
這些都自然沉澱的現象，也讓人更安心。
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因為是雞湯敖的中藥煮的，雖然在熬煮的過程有盡量撈掉中藥材料，但湯裡面有點藥材也是正常的啦!
整隻土雞煮出來的雞湯分量非常的多，我們家最大的鍋子裝的滿滿的，一家人都喝得很飽足。
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在拿雞肉的時候，這雞肉也熬煮倒太軟爛啦!
輕輕一碰就骨肉分離，雞肉吃起來彈牙又鮮甜，跟現煮的雞湯一樣美味。
雙月的雞肉都是使用台灣在地的小土雞，並非肉雞或是進口雞。
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整隻全雞有兩隻雞腿，雙胞胎多多奈奈一人指定了一隻腿!
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在加熱的時候，發現湯頭裡面有這樣的藥材包。
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原來雙月的冷凍雞湯除了湯頭和整隻土雞冷凍外,雞湯的中藥材湯包也會一起放在裡面，
雙月特製的湯包，使用的是日本進口不織布棉耐高溫，不起毛屑，在家裡加熱的時候，也一邊繼續熬煮這些藥材，讓湯頭保持濃郁，雙月在很多小細節上都非常的仔細。
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熬湯方式:
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熬湯影片:
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冷藏退冰的 果凍狀!!
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琰瓏粉光蔘燉土雞湯喝起來非常溫潤，原來琰瓏粉光蔘燉土雞湯的漢方是雙月負責人為自家小兒調配之方，
如果家裡有氣喘的孩子，應該都聽過很多口耳相傳的秘方。
我喜歡雙月琰瓏粉光蔘燉土雞湯帶著點牛蒡清甜的味道，煮出來的口感比較清爽帶著自然的甘甜，小孩非常喜歡。
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靈芝白首烏雞湯可以說是雙月招牌的漢方養生首選，漢方植物包括當歸、白首烏、龍眼肉、紅棗、枸杞、肉桂、靈芝、粉光蔘、黃耆。喝起來有當歸的香、還有綜合了龍眼、紅棗、枸杞、黃耆等自然的甘甜滋味，我自己非常喜歡。
因為雙月蟬聯米其林推薦第二年， 所以本來的何首烏升級為靈芝白首烏，使用更高級的靈芝白首屋燉湯。
而且現在如果在雙月店頭現場還可以享受八折優惠。
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更適合全家食用，靈芝富含高分子多醣體、像我們現在家裡有小孩、有老人、有孕婦，
只要加熱15-20分鐘，就可以讓全家一起養生滋補。
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在雞湯裡面的雞肉，只要輕輕一碰就幾乎骨肉分離，煮的軟爛又好吃。
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雞湯裡面還有紅棗，所以喝起來特別甘甜。
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看著小孩喝雞湯、吃雞肉，尤其使用的是台灣的小土雞，吃起來的肉質、口感更不一樣。
就覺得雙月食品推出的宅配雞湯真的讓媽媽省事很多。
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不管是送禮或是自用都很方便。
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