[美食] Ulove羽樂歐陸創意料理餐酒館|雙人套餐菜單價格心得

台北義法歐陸料理ELSA YANG2018-04-260

今天要介紹一家就算不為了它的料理，也要為另一個原因衝的餐廳，是什麼原因呢？先賣個關子…

Ulove羽樂歐陸創意料理餐酒館約在南京東路光復南路口，交通方便，不管是附近的大巨蛋或是捷運，自己開車附近五十公尺就有兩個超大停車場，不用怕在東區找不到位置。

本文會從餐點菜色介紹，然後餐廳的環境，文末會有完整的菜單價目介紹。雖然羽樂不是親子餐廳，但很多細節都可以看到店家的用心，可以說是羽樂走的是親子友善餐廳路線。

在東區有氣氛的餐廳很多，羽樂不僅餐點美味，環境舒適，不管是情侶約會或公司聚會，三五好友聚餐或20人包廂，都可以在這裡得到滿足。

店家走的是餐酒館路線，所以氣氛一定是有的，餐點有義大利麵、排餐等雙人套餐，開幕的時候還有好幾家電視新聞報導。

而且更特別的是這間羽樂餐廳是藝人林依晨弟弟開的，意思是，只要他姐姐有空，就會到店裡用餐喔！

與大明星零距離的機會就在這喔。

一、羽樂用餐環境介紹

招牌門面非常低調，一色純黑與亮白的反比，與玻璃櫥窗反射的街景產生出神秘的靜謐感。

店內座位非常舒適，長沙發座拉開視覺的空間感。

一杯餐酒的mark很可愛也很有設計感，羽樂是店家女兒的名字，所以是個非常有浪漫情懷的老闆。

原來這已經是老闆的第二間店了，一進門的右手邊，看到用樂高拼出來的招牌，原來這是第一間店的名稱「Unique Pasta 」維一義大利麵餐廳。店長就是林依晨的弟弟，他很直率的說，這是朋友給他的生日禮物，所以他也就掛在這邊紀念。

不管是掛燈還是蠟燭桌盞，都營造的很有情調。

兩排桌椅間走道非常寬，所以是個悠閒的地點，也有具備拉簾的半包廂式空間。

桌墊超有格調馬上讓平凡的桌面變成圖畫。

奈奈在表演介紹兒童餐具。

二、羽樂餐廳餐點食記

就座後可以給店長介紹餐點，因為有套餐的方式，選擇好主餐後大致上可以給店家配餐。雙人套餐，每人只要再加價＄２９８，細節可見文末菜單。

先上來的是餐前麵包佛卡夏，這是羽樂與國賓飯店合作的餐點，所以是五星級餐廳等級的料理。

湯匙裡是店家自製的青醬乳酪，墊上一片很高雅的花瓣，害我都不想破壞這美感。

麵包表皮有勁內餡鬆軟，濃濃的迷迭香與地中海岸的味道，加上青醬乳酪真的很有異國料理的味道。

看小妞用盡全力扯開也要吃的狠勁。

洋蔥濃湯，不僅有鮮紅的花瓣也有翠綠的香料，襯托出不凡的身價。蘑菇煮到入口即化，成香濃的鮮甜。

前菜檸檬墨魚，墨魚香軟鮮嫩，一點點檸檬清香更襯托出墨魚甘美，吃起來有意猶未盡的感覺。

陪襯用的杏孢菇意外的好吃，真的有開胃的作用。

非常特別的牛肝菌野菇清湯，在滾燙的湯汁沖下去的一剎那各種菇的香氣從盤底竄上來，視覺與嗅覺都得到滿足。

喝起來是非常滋補養身的香菇味道，而且感覺是生嚼香菇的滋味。

這一道是紅醬海鮮義大利麵，好幾條超大白蝦去殼香噴噴的躺在上面。

醬汁收的非常到位，麵條湛飽了醬汁，有乳酪、鮮蝦等香氣揉合其中，吃起來滋味豐富，

一口接一口的吃著，抬起頭發現麵條已經吃完，蝦子都還沒開動。

羽樂的主餐有義大利麵類、燉飯類以及排餐，本以為這種吃氣氛的店排餐會普普通通，但熱騰騰牛排從鐵鍋端上來的瞬間，

豐富的色調、活潑的擺盤、誘人四溢的香氣，令人眼睛一亮食指大動。

店家燒這牛排還用了兩種工法，一邊是原味，另一半則用烤雞粉、香蒜粉、紅椒粉以及紅糖來燒烤，所以色澤非常亮麗。

另外陪襯的鮮綠蔬菜也很有創意與情調，帶皮的小玉米，小妞的最愛（可以自己剝來吃的東西她們都愛）。

烤製大蒜，一口蒜頭一口牛肉又是另一種風味。

其他還有青花菜、糯米椒、蜜地瓜、還有最下面好吃度破表的洋蔥，在吸收鮮美的肉汁後在鐵盤上燜爛熟，入口是鮮肉的

香氣與洋蔥的甘甜，吃起來幾乎要飛起來的美味。

原味牛排的部分，因為肉質太鮮美根本不用鹽巴等調味料，肥嫩的肉汁在口中散開的一瞬間，完全是超級幸福的滋味，

配一點大蒜有鐵板燒的風味，配一點鹽肉的甜美更襯托出來。

醬料燒烤牛排的部分，驚奇的有一點點韓式風格，略帶辣味的基底中會吃到烤肉醬的香味，然後是肥美肉汁的爆開，

就算是最肥的油脂吃起來都沒有負擔，完全融入醬料的味道中。

為小妞點的烤雞翅，龜龜毛毛的摩羯座對烤雞翅非常嚴格，基本上一定要外酥內軟不然不會過關。

店家的烤法很特別，表皮幾乎是脆到像肉紙一樣，而且幾乎沒有炸粉，而裡面則仍然白白嫩嫩汁水淋漓。

雖然微辣但小妞還是捧場了。

炸薯條也是小妞最愛之一，第一次看見灑上如雪般起士粉的，一瞬間提高好幾個檔次。

而且有三種不同的沾醬，有酸奶、蜂蜜芥末和蕃茄醬。

薯條炸的超好吃表皮酥脆但裡面仍飽滿，是馬鈴薯但吃起來有地瓜般厚實。

多多吃一口後就開始抓一大堆到他的盤子裡。

妹妹也是吃一口就說我不夠。

料理好吃小孩吃飯就乖…

最後上桌的是最讓我期待的甜點，羽樂的甜點擺盤美得像春天裡的花園，每一種都很有特色。

說是花園一點都不為過，你看看，

這巧克力布蕾上的紅色鮮花阿！搭配上切半的草莓和薄荷葉，

整個配色超鮮豔繽紛，花朵和草莓的紅配上嫩綠色的薄荷葉，

濕潤柔順的巧克力慕斯，入口即化，濃郁的苦甜在嘴裡慢慢地散開，

不管是味覺或是視覺上都是極美的饗宴阿！

另外這巧克力蛋糕，中間夾著莓果的果醬，

酸酸甜甜的，很有層次感。在嘴巴裡面，你可以感受到最上層的奶油綜合了巧克力的香濃，

中間夾著微酸微甜的果醬，讓巧克力變得更浪漫，最底下還有獨特的派皮!

另外這檸檬塔，更是讓人酸到心坎裡，但卻又忍不住的想一口接著一口吃，

外層的塔皮很香酥，濃濃的奶香但卻又不會蓋過檸檬自然的香氣，

我覺得羽樂的檸檬塔算是偏酸的，但非常非常的爽口，喜歡吃酸的朋友千萬別錯過，

但如果像阿飛一樣連奇異果都不敢吃的話，那這酸度肯定讓你印象深刻。

檸檬塔的奶油非常的香濃，檸檬酸甜的滋味完全融在舌尖，

我好喜歡這樣的檸檬塔，第一口酸，但吞到舌喉的時候，卻又懷念起那自然的檸檬香氣和味道，

真的是酸到讓你好想再吃一口。

影片就是電視專訪的介紹

妹妹喜歡吃草莓，很浪漫的小公主情懷。

在羽樂不只餐點美味，擺盤更是藝術品。

姊妹都對鮮奶油虎視眈眈…

店家說這是他丈母娘特製的古早味紅茶，喝起來有日月潭紅茶的香氣，是現泡茶的風味，甜度非常低，

口感跟風味都很棒。

冰沙打成泡沫，沁涼到心底。

冰咖啡用風味不酸偏苦的豆子，冰鎮後有茶香，甘口且順。

香醇濃郁的拿鐵，喝起來中規中矩。

濃濃的奶香搭配上咖啡，我想好的咖啡豆才能夠有這樣香醇的口感。

最後，要離開的時候，

店長還拿出這樣一整盒土耳其餅乾給客人，

店長說這是親戚特別從土耳其帶回來的，來店裡的客人都會贈送一份，

(當然送完就沒有了，這完全是可遇不可求，大家要看開要隨緣阿~~)

店長是每個桌子逐桌發放，就蹲在你旁邊像朋友那樣告訴你，再把餅乾親自交給你，

剛拿到的時候還真的是又驚又喜，

不只讓人覺得很溫暖很感動，更覺得店家也太用心了阿! 真的是有吃又有拿~

我想每個客人應該都跟我是一樣的心情吧。

最後，提供羽樂餐廳的菜單給大家參考。

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雙胞胎多多奈奈

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