[美食] 偷嘴甜點手創彌月蛋糕心得分享|大直手工甜點蛋糕點心 @ELSA菲常好攝

新生命的誕生，在家裡一直視重要的大事。坊間有很多不同的彌月蛋糕，有的是喜餅專賣店，

也有很多精緻特色的手工蛋糕甜點小店，每個人的價格和需求不同，

我自己女兒出生的時候用的是阿默蛋糕的彌月蛋糕，後來也吃到元樂、凱莉小姐、橘村屋、RT等彌月蛋糕，

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關於懷孕的過程可見此篇。[孕]25W懷孕心情紀錄|高齡產婦可能遇到的風險及用藥注意事項

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有些彌月蛋糕不是免費試吃彌月蛋糕，我也只是分享自己實際吃過的幾間。偷嘴甜點並沒有提供免費試吃喔，

像今天要分享的偷嘴彌月蛋糕，也是小姪女出生時，家人實際挑選的彌月蛋糕。

剛好家人住在大直，這間偷嘴蛋糕就是在巷口附近的小店，

就來看看偷嘴檸檬派彌月蛋糕到底有什麼特別迷人之處…

簡單的白色的提袋，

上面印製著可愛的燙金logo，

tou-zue pastry workshop 偷嘴的英文用的是音譯。

打開紙袋之後，可以看到裡面用的是粉紅色的小紙盒。

上面夾著一張可愛的偷嘴蛋糕卡，介紹偷嘴各式蛋糕。

下面的蝴蝶結超可愛的綁住了盒蓋˙，

打開蝴蝶結的瞬間，真的會有種拆禮物的期待感。

但如果一次沒有吃完全部，把蛋糕放進冰箱的時候，

蝴蝶結的織帶有時候還會沾到旁邊，

所以後來每次要吃蛋糕拆開的時候，

就會覺得有點麻煩，就懶得每次都這麼搞工的慢慢綁上漂亮得蝴蝶結啦!!

實際打開之後，

可以看到這六吋的檸檬派非常的可愛。

而且很精緻的還放上了一個小腳造型的糖霜餅乾。

兩隻小腳丫子，

就跟寶寶的小腳丫子一樣，

剛出生的寶寶腳丫子真的好可愛啊。

因為我們是坐公車換捷運加上走路拿蛋糕，大約一小時左右的路程。

所以仔細看了一下，這蛋糕底下的餅皮竟然有點裂了。

就式看起來會有點不美觀，

但還好一點都不影響口味。

而且自己吃也還好，沒什麼大問題的~~

六吋蛋糕其實體積不大，

而且飯後配個熱茶，帶著點酸酸甜甜的口感，

真的是一次吃個兩塊都沒問題。

橫切面來看一張~

上面的奶油還有焦化的痕跡，

看起來非常的漂亮。

實際吃的時候，中間的檸檬派內餡酸酸甜甜的，

在整個檸檬塔上面的黃水滴狀奶油，

吃起來酸V酸V，酸度比中間的檸檬派內餡酸度更高~~

中間的檸檬塔餡料吃起來酸甜酸甜的，

口感濃郁，酸甜札實的內餡，

搭配底下的香酥塔皮，非常好吃。

我自己很愛吃甜點，一般彌月蛋糕都是以各式蛋糕為主，

因為偷嘴的彌月蛋糕適用檸檬塔的方式呈現，

忍不住讓我想到淡水撼動屋handshop的炙燒乳酪塔，

撼動屋各式乳酪塔塔皮也超有特色，而且店家還特別交代要放在冷凍庫才會維持塔皮的酥脆。

關於撼動屋甜點可見此篇：

塔皮跟內餡融合在嘴裡，

因為我的耐酸度其實不高，但這一口口檸檬派，

完全就是酸到讓又愛又怕，哈~~

也稱不上「怕」啦，

這酸味完全極致到讓人「愛不釋口！」

這六吋的彌月蛋糕，

在我家大概兩天就被我吃光了。

偷嘴蛋糕的檸檬派，那酸酸甜甜的滋味真得很有誘惑力，

才剛放進冰箱，就會繼續懷念那酸到牙根酸甜滋味，

然後就刺激大腦有想繼續吃他一口的感覺。

（完全是意志力薄弱，對甜點毫無抵抗力的阿…）

最後，看一下偷嘴蛋糕的這張蛋糕目錄卡吧！

後來發現，其實偷嘴甜點手創的招牌除了檸檬派，

杯子蛋糕才是大宗。

杯子蛋糕還有各種不同的口味，有花生、覆盆子、百香果、抹茶等，

而且很難得的看到在紙條上還寫著是用食用色素染色，所以不建議過量食用。

檸檬派的底層是杏仁派皮，放入杏仁粉的甜派皮，再搭配上屏東九如的在地檸檬原汁。

保存方法：冷藏三日/冷凍5日

後面還有一個馬告蜂蜜戚風蛋糕，

原來馬告是山胡椒，用來做蛋糕真的是很特別的口味，

不過因為我們家的彌月蛋糕就只有定了檸檬派，

就簡單小分享介紹給大家囉。

如果你也喜歡甜點，如果你也在挑選特別、精緻、跟一般人不一樣的彌月蛋糕。

歡迎閱讀挑選彌月蛋糕比較心得懶人包。

最後，

偷嘴彌月蛋糕是滿32週的媽媽就可以免費索取試吃，

不知道是不是因為手工製作的關係，

每個月都會有限制名額，而且每個月只會開放幾個梯次索取。

這就比較麻煩一點，有興趣的媽媽可以直接上他們的臉書粉絲團查詢。

以上，謝謝

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Elsa Yang

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