[食記] 東區。花酒藏 A-Plus 創意日式料理

台北中式港式熱炒麵食ELSA YANG2014-01-280

今年的生日，謝謝好姊妹的約了這間很有氣氛、而且東西也精緻好吃的A- Plus。

價位當然也不便宜，這一餐下來大約$2100左右。

先來看看餐廳的大門口，

就在安和路上，位置大概就是在敦南誠品的斜對面。

這裡不太好停車，還好搭捷運還算方便。

先來看看菜單吧~

花酒藏，原來營業時間這麼長。

menu第一頁就寫著供餐時間。

中午到宵夜場都有，

這本是食物菜單，另外飲料酒類的菜單是另一本。

食物菜單的第一頁。

先付，價格大約落在$180-$270。

沙拉的價格大約$240-$260。

湯總共有四種可以選擇，

價格大約在$90-$150。

另外握壽司類的，價格大約一貫$50-$80

甜蝦一尾$90

握壽司的種類挺多的。

因為我不太敢吃生魚片，

所以後來點了捲壽司。

每一種捲壽司看起來都好好吃~~

綜合壽司$300

卷壽司價格大約在$220-260

獅成雞柳勝利卷$240、山藥帕瑪森銀魚卷$240、翡翠鮭魚京劇卷$240

這幾個看起來都超好吃的。

卷壽司真的是我的心頭好啊~~

手卷的菜單，

價格大約從$60-$300

來張菜單特寫。

烤物的價格大約$45-$70

也有綜合烤物$280。

還有一些特色烤物，

鵝肝金瓜培根串燒$240

鮮蔬龍鱈味增燒$240

茶葉松阪豬$240

其他的烤物價格大約在$240~$280

也有柚香薄荷沙朗羊$280

碳燒沙朗牛$320

炸南瓜豆腐$90

斐翠起士鑲絞肉$120

起士可麗餅$160

辣味雞翅$180

炸物大概也是$210-240

炸蝦球$210

溫物

價格大約$200-280

清炒時蔬$140

我們點了山藥明太子燒$200

魷魚、貴妃螺、紐澳海鮮蟹等溫物價格約$280-380

鍋類的價格大約在$360-$420

如果想吃的飽足一點，

主食類

海鮮胡麻涼麵$100

昆布牛肝菌寬麵$200

紐奧良鮮蝦烏龍麵$240

鯖魚筌燒飯$240

後面介紹了他們集團的發展史~

看了菜單－還是回到今天的主角身上。

原則上，我們點了一份捲壽司、

然後炸物、烤物都點一種吃看看。

南蠻炸雞$240

這雞肉非常的大塊，但是非常好啃。

而且，外皮炸的酥脆，咬下之後鮮嫩多汁的雞肉在嘴裡逸出香氣。

雖然炸雞到處都有，但他們家的真的是令人推薦的美味~

炸雞搭配上的醬料是有點類似甜辣醬那種，

雖然單吃就很好吃，但看到醬料還是想沾一下。

有點像是泰式口味那種，但這裡辣度比甜度高一點，

配上炸好的雞肉，很刷嘴~

炭烤起士加州捲$260

外層有點類似天婦羅那種，炸的酥酥脆脆的粉末，

然後在飯上面撲滿了起士。

最後，最上層是海苔粉跟明太子，

這卷壽司乍看像是一整條長長的飯，

但其實一節一節的，原來他都有分好！

最外層還有一點點類似優格之類的醬料

章魚鮮茄燉地瓜 $220

我超喜歡這道菜，

可能為了搭配章魚的口感，

所以醬料裡面會有股微微的芥末嗆鼻味，

吃到軟軟的茄子時，因為充分吸收了醬汁，

微鹹的醬汁搭配上嗆鼻的芥末，還真過癮。

如果是吃地瓜，就只會吃到大部分的醬汁味道，芥末味道就比較沒有那麼明顯。

醬汁搭配上章魚QQ的口感，不管怎麼吃都好吃~

明太子山藥$200

很清爽的山藥切成0.8cm的厚度，

上面的醬料服務生說是他們自己調配的焗烤醬，

焗考醬料的口味比較重，配上清爽的山藥薄片，

又香又濃但又不會太油膩！

上面烤的微焦醬料，吃起來有點甜甜的，

猜想大概裡面有一些美乃滋成分。

雖然我不太喜愛美乃滋，但這道菜倒是很和我的胃口！

山藥的清爽口感大大加分。

芥末松阪珠

豬肉的油花分布的恰到好處，

不會太肥，但吃起來又不會太澀。

上等的豬肉在搭配上芥末醬料。

底下撲著生菜，吃一片肉之後，還可以吃點青菜解解膩。

拉近一點，看一下這豬肉的紋路~

填飽肚子後，我們點了蘋果酒跟檸檬酒

原來飲料有另外一本菜單

而且非常專業！

還有分成濃郁口味

清爽口味：

或者是非酒精飲料

當然，名稱這麼日系風~

清酒也有很多選擇。

清酒一口杯 $220 或利口酒 $220

下面還有經典一口杯$250

沙瓦一杯$200 一壺$400

另外還有花酒藏特有的清酒，

一壺$400

其他威士忌、龍舌藍、蘭姆酒之類的價格。

一杯約$200~450

一瓶約$2000-$6000

就連酒類，這裡還有什麼夢幻逸品~

價格都是上萬起跳。

像我們這種只是小酌一下的，

就暫時略過這一頁。

還是拍出來，看看~

我們點的兩杯酒。

蘋果口味，上面就有兩片蘋果切片~

檸檬口味，上面就是一片檸檬。

另外點了一杯現榨蘋果汁$180

可以喝到果汁裡面的果泥，然後除了蘋果之外，

還有柳橙汁當基底，喝起來酸酸甜甜，

喝點小酒之後，來點非酒精飲料還滿適合的！

最後，餐廳環境~

很有氣氛的吧台區。

可以一邊看電視，

或者三五好友就這樣做著聊天。

吧台區的後方就是滿滿的酒瓶，

看著天花板的紅色六角型跟打著光、整片的酒瓶牆面，

這花酒藏取名真的是貼切又經典。

用餐的座位區，

有一個小日本料理的吧台，

這邊就是負責食物類的出菜。

我們的座位，是軟軟的沙發。

寬度很夠，但腳跟桌子的距離有點近，

不小心膝蓋就會頂到桌子中間支架。

所以如果坐兩個人還ok，

要是做四個人進出的話，裡面的還真是比較不方便移動。

從餐廳內往大門口方向看去

紅黑色系、加上白色的歐風裝飾吊燈。

以上分享，謝謝。

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官方網站：http://www.aplusdiningbar.com.tw/

很有氣氛、很仔細的介紹了這家店的許多細節。

但深夜突然響起的音樂，還著時的嚇了我一跳。

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