[食記] SCONE英式下午茶 smith&Hsu

台北咖啡廳甜點下午茶ELSA YANG2013-10-051

上一次來訪simth & hsu的食記請看這篇。

這次的姊妹聚會，我們又來到了天母的這間店。

還是一樣，

服務生會提供各種茶的罐子。

跟菜單一起看，可以知道每一個號碼的茶葉，

裡面的內容。

看到文字上的敘述之後，

再拿起罐子聞一聞香味。

有時候，

也會漫無目的的隨意拿起幾個茶葉罐，

先聞聞香味，然後再對照著菜單。

所以，來到 simth&hus，光是選茶葉，

也成為一種很棒的體驗。

菜單，皮質的封面，很有質感。

翻開之後，黑白的內頁，

在圖形的呈現下很花翹，有設計感。

接下來，

就是各種不同茶類的號碼，

每一種茶葉的內容物，都在菜單上寫的清清楚楚。

而且還很用心的把茶葉做了簡單的分類。

當然，除了茶葉還有很多其他的選擇。

scone或沙拉，

各種不同的三明治，價格大約＄200-230

其實，喝下午茶的心情，

就是很放鬆，然後很悠閒。

在這裡，除了舌尖品嚐到的美食之外，

選茶的過程，嗅覺可以得到充分的享受。

我想，茶葉的部分，

就留給大家細細品嘗，

享受這嗅覺跟味覺得雙重滿足。

在餐點的部分，我們點的是雙人下午茶組。

所以總共三層，從上面吃到下面，

最上面的是鹹點，有牛肉三明治、法式煙燻鮭魚跟燻雞土司。

鹹點的部分，做得很清爽，

牛肉有新鮮生菜搭配，加上麵包其實吃了也挺有飽足感。

燻鮭魚是有小黃瓜鋪在法國麵包上，

每一口都有清翠的口感。

燻雞肉用的是洋蔥跟雞肉絲的搭配，

在麵包跟雞肉之間，也有一葉生菜調和口感。

接下來的第二層，走的是甜點系列。

建議要從比較清淡的甜點開始吃起，

例如果凍類的優先、然後在慢慢進入濃郁的起士，

最後跟香甜濃純的巧克力蛋糕。

很特別的手工餅乾，有很可愛的 & 符號。

都捨不得吃～～

吃起來的時候，有餅乾的香氣，但又不會顯的太甜，

當成喝茶的小茶點，真的是很剛好。

吃完餅乾後，最期待的就是scone了～

在smith & hsu，招牌必點的史康總共有四種果醬可以選擇，

我們選的是檸檬蛋黃醬跟藍莓醬。

有溫度的史康，加上涼涼的檸檬蛋黃醬，

史康的麵包香，搭配在檸檬蛋黃的香氣中，

會聞奶油的相濃口感，然後沾上 scone一起吃，酸酸甜甜的，

真的是很幸福的美味阿。

跟檸檬蛋黃醬比起來，

藍莓醬雖然也是酸酸甜甜的，那酸的味道更明顯，

大概檸檬蛋黃味的奶油香比較重，

而且甜味也在嘴裡留的比較久，

之後才會有檸檬的香氣跟微酸。

但藍莓醬比較偏向清爽的水果味，

吃起來是酸的味道大過於甜味，

兩種不同的沾醬都各有千秋，

真的很棒。

午後，可以跟姊妹們一起聊天。

搭配上scone，喝茶、甜點、還有很悠閒的氛圍，

就是smith & hsu 給人的印象。

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歡迎繼續閱讀下午茶美食推薦：

[食記] 天母。smith& hsu

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One comment Add yours

liebeninny表示:

2013-10-2801:27:02

蔡老師上次也把我拐去這家～～我喜歡好茶！！簡單舒適的環境也很適合自己去看書kk

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