[食記] 信義區泰國餐廳。Thaï.J 泰式料理|夢幻花園餐廳餐酒館|可做素食餐廳

台北南洋東南亞料理ELSA YANG2018-04-090

最近在朋友圈子掀起一陣旋風，看到ig 或臉書幾乎大家都在這邊打卡，

電視上也有媒體推薦介紹的就是來自台中的Thai J泰式國料理在信義區開店啦!

Thaï.J 泰式料理在台中早就是IG打卡的熱門店家，法式庭園花園餐廳搭配上泰北清邁料理，

這完美的視覺饗宴搭配上超有特色的異國料理，尤其在信義區ATT 4 FUN的頂樓，

直接就能看到信義區的夜景，完全符合空中花園的稱號，不管是親友聚餐、約會或是甚至還有人辦婚宴～

本文會介紹 Thaï.J 泰式料理餐廳環境、餐點價格推薦和文末Thai.J 花園餐廳完整菜單介紹，

就趕快來介紹這吃了還讓人意尤未盡的Thaï.J 泰式料理。

Thaï.J 泰式料理信義區地點位在信義att 4 fun的十樓，

在信義ATT 4 FUN的餐廳主要都是在九樓和十樓。

十樓有泰J(Thaï.J泰式餐廳)和Vapiano，

在電梯間就看到超唯美的海報。

泰j餐酒館，(Thaï.J泰式餐酒館的訂位專線:02-77431988)

如果要用餐的話，建議要事先預約，Thaï.J泰式餐廳的預約熱線非常熱門，限定兩個禮拜之前開始預約，

經常都是瞬間爆滿，所以能訂到這裡用餐，真的是非常幸運。

左手邊走到戶外，就會看到對面的新光三越。

來用餐的客人八成以上都是女生，

在這麼美的地方吃飯，真的是舉手投足都會不自覺地變得有氣質阿!

電梯一打開，在電梯的右手邊就看到Thaï.J泰式餐酒館。

餐廳環境

這一進門就看到的大片花牆，

有好多種繽紛斑斕的各式鮮花，

這裡鮮花的顏色完全沒有經過調色，

真的讓人美到視線無法移開。

而且電梯一開，你立刻就會先聞到撲鼻濃郁的花香，

蝴蝶蘭起始的花束，搭配萬紫千紅的羽毛搭配起來更奢華!

進門的左手邊，有這樣的四人座位區。

真的是每一區都有不同的風格，

每個角落看起來都像是攝影棚～

調酒吧台區和櫃檯區，更是金碧輝煌。

整排的水晶燈搭配上鮮花和酒杯，還沒開喝眼睛已醉。

整片的金色馬賽磁磚，搭配上水晶燈，看起來是不是金碧輝煌。

我很喜歡在Thaï.J泰式餐廳的感覺，

從天花板到地板、從燈飾到桌面，

所有的細節都是精心設計過的，

深藍色的窗簾搭配上鳥籠水晶燈。

Thaï.J泰式餐廳信義店比較是屬於狹長的位置，靠窗的四人座位區都能能看到信義區景色，

周圍都是各種華麗的植物、鮮花，真的是宛如身在熱帶雨林的花園餐廳。

每個角落的布置，都別出心裁…

我自己很喜歡這一區沙發區~

墨綠色的皮沙發搭配上獨特的牆面，

這區總是坐滿了拍照的人群。

這應該是類似夜來香濃郁的晚香玉，細長的花苞，長圓整疊下垂的子房，看起來特別浪漫。

羽毛、燈光、花叢交織成奢華浪漫的氛圍。

較不出名字的花朵、經過染色的蘆葦、羽毛，

互相爭奇鬥艷，每個角落都謀殺底片阿！

還好現在用的是記憶卡，在這裡用餐一個下午，拍上幾百張照片一點都不誇張。

　

餐廳布置的奢華，就留待最後繼續分享捨不得刪掉的用餐環境。

現在，要先來介紹大家最期待的菜色部分。

在Thaï.J泰式餐廳，因為是餐酒館路線，

除了一般經典的泰式料理及泰國菜之外，

還會有一些適合小酌的調酒可以選擇。

很別緻的黑色大理石桌面，在搭配上紫色的沙發型座椅，

就連菜單的封面也是一貫的藍紫色系。

這是我們今天用餐的菜色和費用，

我們總共三個人，點了兩杯飲料和一杯調酒。

最後，愛喝咖啡的媽媽跟阿姨還點了一杯他們家的拿鐵。

用餐完畢之後，店家也會提供這樣的單子讓消費者填寫。

還沒來過Thaï.J泰式花園餐廳，在網路上瘋狂被大家洗版，

看了就很想吃的就是這道泰式沙拉米，

藍色的盆子加上華麗的擺盤，

這道地的泰國家家戶戶都愛的米沙拉在台灣變身成信義區夜店的精緻美食。

為什麼叫米沙拉？原來這道泰式沙拉裡面使用了兩陀米飯，

紅色的米飯用的是火龍果天然的紅色當成染料，

紫色的米飯，用的是蝶豆花天然的藍紫色，

這樣大紅大紫米飯，混合多種不同的香料搭配成的沙拉，更顯的隔外耀眼。

主要的米飯再搭配十一種不同的配料，還有獨家的醬汁，

就成了特別的米沙拉。

你猜的到下面這是什麼嗎？店家沒說都還真猜不透，

原來這是青蘋果絲。

　

肉鬆

米香

香茅

甜豆

葡萄柚

還有像是小黃瓜、胡椒粉、辣椒粉等香料通通準備好，

一起放進大碗裡面均勻攪拌，就是泰式米沙拉了！

泰式米沙拉式泰國重要節慶會擺上宴席的一到特色料理，

擺盤設計融入泰國豪邁感，

口味上堅持傳統泰北口味，

這道泰式米沙拉，會有專門的服務人員在桌邊幫忙攪拌，

這每個動作看起來都像是藝術表演一樣讓人快門按不停阿!

泰式米沙拉也是泰國年節大菜，五星必點！

THAI.J的服務人員都是帥哥美女，一邊攪拌的過程還要一邊讓我們不斷的詢問，

真的是熱情應對，也給我們很多泰北料理知識，提供了很多新奇的料理知識阿。

非常華麗風格的米沙拉，吃起來超好吃的阿!

很清爽的口感，加上特有的醬料，而且會吃到熟悉的肉鬆味，

就是有點像小時候的肉鬆拌飯，但更多不同的層次，微酸微甜更爽口，

一瞬間還會吃到葡萄柚那種酸溜溜的滋味或者像是青蘋果自然水果的清甜，

整個泰式米沙拉跟一般沙拉比起來，吃起來更飽足更豐富。

這道菜色是我自己今天最愛的一道！

泰式米沙拉＄380

大力推薦有到訪的大家必點阿～

旁邊的配料分別是: 香茅、葡萄柚、蝦粉、椰子粉、檸檬絲、小黃瓜、辛香料、米果、長豆、肉鬆、青蘋果絲和特製醬汁。

辣炒空心菜＄180

這道菜色雖然看起來普通，但要能把最簡單的青菜炒的好吃，

就是很厲害的功夫了

我覺得這道辣炒空心菜辣度其實還滿高的，

但是蝦醬的味道誘人，空心菜本身很細緻，

所以吃起來又辣又涮嘴，也讓人忍不住一口接一口吃阿！

重點是，因為夠辣所以好下飯，不知不覺就吃了半碗飯去～

另外冬蔭泰式海鮮湯上桌的時候，還真讓大家驚艷。

在這邊的好多菜色都浮誇的不像話，

真的就是把一個小火爐搬上桌，

泰式海鮮湯你可以喝到又濃又辣的道地泰式口味，

還能隨時滾燙燙的有底下的爐火持續加熱。

沙鍋材質特製的小鍋子，

讓整個湯品更均勻受熱，也更保溫。

原來這道冬蔭泰式海鮮湯，完美的結合了泰國料理本身的酸度和辣度，

更透過水果和椰糖的燉煮，這種天然的甜味讓整個海鮮湯呈現微妙的平衡，

又辣又酸，然後還好涮嘴。

我喜歡泰式酸辣湯本身的酸度，

就像檸檬那種天然的酸味，又爽口又開胃。

另外吃泰式料理肯定不能錯過的咖哩，

一般泰式咖哩有分成紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩，

今天挑選的是泰式乾炒紅咖哩雞＄280

咖哩上面還臨著椰汁和幾葉九層塔，

這紅咖哩超級下飯，也是只要一點點就忍不住讓人又吃了好幾口飯阿！

我們是平日的午餐到訪，

店內也是滿滿的座無虛席，

店家上菜的速度中等，但在這裡，

餐廳美、視野佳，在這邊聊天、看窗外，

或是拿相機拍照，根本一下子時間就過去了。

今天三個人用餐，菜色大概就是一個泰式米沙拉、炒青菜、紅咖哩和一道經點泰式酸辣湯，

對了，還有一道烤魚還沒上桌～

但以這樣菜色和份量來看，就讓我們三個人吃的超飽足，整個肚子滿滿滿到超幸福的阿！

飲品的部分，泰式冰奶茶＄１２０。

冰奶茶用的杯子是狹長型的杯子，

奶茶很道地，完全就是泰式奶茶的口味，

原來店家從茶葉、獨家特製的奶精，都是從泰國進口原料，

根據一定的比例獨家調配而成，

難怪喝起來這麼道地，就像在泰國喝到的那樣。

最後這烤魚－全名叫做「檸香龍鱈魚」＄４２０

表層燒烤的醬汁幾乎完全被魚肉吸收，

所以吃起來細緻軟嫩的魚肉，

又有醬汁相濃的香氣，平常在泰式餐廳比較少點的烤魚料理，

卻讓我豎起大拇指想推薦給大家。

旁邊的紅蘿蔔雕花和鮮花，

裝飾性質比較強，這些應該是不能吃的吧～～

來到泰式餐廳，當然不能錯過的泰式奶茶。

一冷一熱，不同的溫度感受不同的泰式熱情。

熱的泰式奶茶還有上面的奶泡拉花，

搭配鳳梨果乾，看起來更有質感。

其實以飲料一杯＄１２０在信義區的價位來看，

能有這樣的空中花園搭配鳥瞰景觀，這個價位其實是很划算的阿！

底下顏色比較深的是拿鐵，

漂亮的橘色是泰式奶茶。

Thaï.J 的飲品其實價格並不貴，價格大約是在＄100起，重點是選擇也不少，

氣泡式飲料、蘇打、優格奶昔或是酒精飲料，在這裡都可以慢慢挑選，

真的很適合在這邊喝個下午茶。

來看看今日整桌菜餚，

我們用餐的時間正好是戶外陽光正明亮的時候，

但其實在Thaï.J 的夜晚，更是適合三五好友小酌一番的餐酒館…

拿鐵咖啡搭配的鳳梨果乾，

濃濃的咖啡香搭配醇厚的牛奶。

雖然還是風光明媚的午後，但想說來到餐酒館，

當然不能錯過他們最經典的花式調酒。

這杯叢林湧泉看起來超夢幻的，原來只要把上面蓋子拿開，還有煙霧瀰漫的效果。

Thaï.J泰式餐廳的調酒走的更是奢華路線，如果你們喜歡小酌，

這裡真的太適合姊妹們的聚餐約會啦，

你看看，這杯一上桌，煙霧迷漫的叢林湧泉根本就先讓人醉了~

服務人員把上面的蓋子一拿開，

整個煙就這樣飄散開來，

超有氣氛的。

這杯叢林湧泉也算是Thaï.J台北店獨家調酒，

喝了一口，雖然是在下午用餐，但這獨特的調酒也很適合下午時光。

我覺得剛喝入口的時候，帶著點香甜清爽的味道，會有點葡萄柚那種酸酸甜甜的味道，

後面琴酒味才會慢慢的在喉嚨暈開。

看到叢林湧泉調酒上還漂浮著幾朵玫瑰，

才知道原來裡面也有一點玫瑰水，玫瑰的芬芳搭配上西瓜汁清爽的甜味，

最後佐以酸甜的葡萄柚汁，最後琴酒特有的香氣慢慢浮現，

是很特別的一款調酒。

你有看到這還沒散去的煙霧，

每一口都覺得夢幻阿!

泰式料理本身比較重口味，像這樣帶著點香甜又濃烈的調酒，

搭配上泰式風味料理，口味上倒是很合拍呢!

其實這餐點的分量很夠，尤其泰式米沙拉，其實是會有飽足感的。

泰式料理真的超下飯，我們三個人又點了三碗白飯，

最後在搭配上浪漫的叢林湧泉調酒當成完美的ENDING。

其實每一道菜都很有特色，但如果你問我最愛的，

肯定就是這泰式米沙拉啦!

我們用餐到尾聲，餐廳的人潮才稍微有了空檔…

趁著空桌子趕快拍兩張…

在Thaï.J 的每個位置都有不同的風情，

原來Thaï.J母公司其實為今年成立30周年的時尚女性品牌:JETEZO，

這高檔的法式女裝完全把歐式浪漫元素帶入餐廳。

牆上的壁畫除了五彩繽紛，充滿浪漫雨林風情之外，

仔細看，還會看到金粉、亮粉等特別點綴。

不管是藤椅、熱帶雨林植物，都是完美的東南亞風情。

牆上有金粉的壁畫，

這是天堂鳥嗎？

在這裡用餐，真的是視覺和味覺的極致饗宴。

Thaï.J 從法式品味的“慢”與“美”出發，台中店強調空中造景花園讓人的心靈在鬧區中獲得釋放，

我覺得我自己在信義店也有一樣的感覺。

可以想像在熱帶雨林用餐，有植物帶來的舒暢，但卻可以吹冷氣、不用怕蚊子，

除了熱帶雨林植物、水晶燈、鹿角蕨的搭配，更是將法式料理的細膩多層次融入熱情自然的泰北生活。

我特別喜歡Thaï.J創辦人的這一段話，

創辦人邱碧森說:「Thaï.J的誕生，就是把吃帶入美學。」因此，Thaï.J餐酒館就是以“慢時尚”為概念，擁有時間，就是人生最大的奢華。

Thaï.J 希望每位消費者享用佳餚的時候，能夠放下時間的精神壓力，悠雅的吃、細細的品味，兩種迥異的文化，如何在口中，競豔又速配。

對我來講，我是個很急性子的人，

能好好的用餐、好好的感受周圍的環境，好好的品嚐餐點的滋味，

真的是一種心靈壓力的釋放。

這次到Thaï.J用餐的時候，周圍的每個人真的就是拿起相機狂拍，

清邁料理的繽紛多彩、香辣酸甜，和餐廳的法式水晶吊燈、鳥籠、大量的植物、鮮豔的花朵，

交織出專屬Thaï.J的裝置藝術風格。

餐廳真的太美，以下就是我自己拍了好幾張餐廳的環境～

這裡的用餐區很適合公司部門聚餐，

目測這一區大概可以容納15、16個人沒問題。

也許是燈光效果，

讓這些植物看起來都好有阿凡達的氣氛，

有種夢幻的藍光微微在綠色植物上出現！

這一區完全是綠色植物，跟前面的萬紫千紅的花卉又是不同的風情！

屬於狹長型的餐廳，幾乎80%的座位都靠窗。

白天採光很好，晚上完全變身華麗夜店風格。

關於餐廳環境的更多美圖：

藍紫色的菊花，在鳥籠裡面的酒瓶！

法國女裝品牌JETEZO創辦人邱碧森女士把這裡定義成時尚文人的自畫像，

你在店內看到大量的水晶燈與鹿角蕨，尤其在att 4 fun十樓的空中，就像在在異國的天空相遇，

對我來講，可以體會到悠雅與熱情，人文與自然，共譜現代的夢幻。

這個充滿個性的異想花園，在每個轉角，都有各自的風情，宛如時尚的自畫像，是法國女裝品牌JETEZO創辦人邱碧森女士，為內心世界，既美麗又自由熱情的具體實現。

看到在這裡的每個人幾乎都留下美美的自拍照阿～

最後，用餐結束，

準備買單～

我們今天三個人用餐，連同餐後的飲料算起來

平均每個人的價位大約是在700上下。

要離開的時候，去個洗手間，

又讓人驚艷了。

在廁所怎麼也美的像幅畫阿～

以上分享，謝謝大家。

最後附上菜單給大家參考。

Thaï.J 菜單menu

我很喜歡他們的菜單，每一頁都像是繪本一樣，

跟餐廳的風格完全搭配！

開胃菜的價格大約是在＄220~$480，

以金錢蝦餅來講，一份＄300其實價格也算是中價位的！

也有一些涼拌小菜，價格約在＄260~$280

這裡的咖哩強調是泰北風味的清邁咖哩，

價格大約是在＄280~$480。

前面也都有辣椒提示辣度～

一般泰式菜色，異國風味料理的價格大約是在＄280~$520，

如果是魚價格就會比較高一點，其實平均起來也大概都在三四百左右。

如果只是小酌想來點開胃菜，就會推薦這幾款午夜時光開胃菜！

這就是我最推薦的泰式米沙拉＄380

泰式麵食，價格約在＄250~280

還有泰式義大利麵，泰式咖哩雞麵這種多元組合，看起來也很新奇！

創意米食價格大約是＄280~$380

我會建議點個泰式米沙拉，在搭配每人一碗白飯。

因為泰式料理實在是超級下飯了阿，

每一道菜都是米飯小偷，讓你不知不覺之間就吃了一整碗白飯！

吃素食的朋友也不用擔心，在這邊也貼心的專門準備素食

湯品大概就是三四種選擇，價格約在＄380~$450

飲品類的部分，可以選擇低酒精濃度的香檳雞尾酒，或啤酒～

當然也有調酒系列。

調酒的費用每杯大約從$350~$450

無酒精飲料，泰式奶茶＄120

如果是蘇打水每杯只要＄110

咖啡價格約在＄95~150

yogurt smoothe價格＄200

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