想吃烤鴨的話，台北市的士林捷運站這間金馥記烤鴨，一直是我們家的最愛。除了在士林捷運站之外，雙連站也有金馥記烤鴨的分店
今天我要介紹的是離士林捷運站路程不到10分鐘的「金馥記烤鴨」，在各個比賽中金馥記都以色香味俱全，色澤亮麗、香嫩多汁獲得各項殊榮，終於找到時間品嚐這擁有冠軍頭銜的烤鴨，原本很擔心會等很久，幸好員工們的速度很快，各司其職，稍微等待一下就拿到了香噴噴的烤鴨。但如果會怕等太久的朋友，建議可以提早打電話預約
電話：（02）2881-5090
工作檯面也乾淨整潔，也可以看到工作人員們的操作過程，「食」在安心！
包裝也跟一般的烤鴨店不同，滿創新的，裡面的內容物也都是分開包裝。
自從換了新包裝之後，價格也飆漲。記得以前半隻烤鴨300，現在半隻烤鴨已經變成＄430。
一隻烤鴨售價＄930，通貨膨脹的速度真的是嚇死人，今年暑假一吃就覺得有貴到。
很標準的一鴨兩吃，分別是「烤鴨」跟「炒鴨」。也都是獨立包裝，這種包裝很方便，如果吃不完，封上保鮮膜放入冷藏就好，不用在刻意裝盤。
將內容全部拿出來，除了烤鴨外，我還要特別說明的就是他們的麵皮！！他們的麵皮是自己製作的，所以滿推薦大家加購再多買一點，平常拿來包其他菜，也可以創造很好的搭配，10片40元！CP值也很高，非常Q彈，完全打破了只是配角的印象。
這家的炒鴨也很厲害，因為對於炒鴨的第一印象都是滿滿的骨頭，不知道吃什麼，但是金馥記的可以吃到肉，而且每一塊都能感受到香氣，九層塔的味道也不會太重，搭配起來剛剛好，相輔相成。
烤鴨
如果不吃辣或重口味的朋友，在點餐的時候記得要跟店員講喔，有需要客製化的也都可以提。
再來就是主角了！每一塊的色澤都很漂亮，烤的很均勻，光用眼睛就能感受到他的酥脆了，而且份量非常多！也沒有太多的骨頭濫竽充數。
這次買了一整隻，所以肉很澎湃！但我們家三個小孩在愛吃，大概就是吃得比半之多一點，一隻還是吃不完。
夾起一塊肉，還沒放到嘴裡都能感受到他的厲害，肉質鮮美，表皮的光澤還能反光，真的很厲害！！
對於一個鴨肉的愛好者來說，這家店的水平，完全不輸許多知名飯店的北京烤鴨，重點是無論是份量或價錢比起來，金馥記都略勝一籌，如果跟我一樣喜歡吃鴨肉的話！一定要試試看這家。
個人心得分享：
台北的烤鴨很多家，但是這間金複記烤鴨打著冠軍烤鴨的名號，也一直是大家口耳相傳的排隊烤鴨店！但也必須要說，價錢真的是通貨膨脹的厲害，一隻烤鴨要價＄930，只能說外帶回家吃烤鴨是趨勢，尤其前一陣子的疫情比較嚴重，幾乎大家都是外帶的時候，提早預約都要等兩三個小時之後，店內是忙到沒辦法接電話的那種。最近嘴饞想吃，還在開心打電話預約不用等很久，但沒想到是漲價所以不用等很久了。
我自己覺得他們家烤鴨口味好，雖然表層沒有那麼脆皮，但其實吃起來也已經很美味了。最喜歡搭配上餅皮一起吃烤鴨，他們家的餅皮吃起來是有點厚度，可以吃到麵香的那種，我們家小孩也很捧場。我家是比較靠近民生店，但很多人都還是推薦到士林總店購買。以上分享，謝謝大家。
按讚加入粉絲團
