如果想要自己烘焙自己做餅乾做蛋糕做麵包或是各種DIY料理，想要買食材和各種烘焙器具，或是每到節日就會想要自己做手工餅乾的你千萬不要錯過！不知道去哪裡買材料以及模型嗎！那麼歡迎到「可可博士專賣廣場」，不僅在中和、永和、土城都有分店，賣場裡面的食品原料、烘焙器具應有盡有。
今天我們來到的是位於中和店的可可博士專賣廣場～
通常會來這麼大間的食品材料行大多都是要去報考丙級、乙級的朋友們，所以店家也很貼心地列出考試時會出的題目，讓考生們可以到這邊更直接的挑選到自己想要練習的項目。
像是蛋糕、餅乾都有可能會用到的花嘴模具，各種形狀款式這裡都有，想要哪一個就跟工作人員講，之後他們就會幫你拿出你想要的那一款。
除了小的花嘴外，當然也有這種蛋糕、麵包以及餅乾的大模型，而且價格也不會貴到離譜，算是很公道的價格，產品也都有用塑膠袋包好，所以買到的完全是全新的狀態。
最貼心的一點是店家擺放東西都是依據相關性去擺放的，像是模具、模型、相關的工具等就會放在同一區，所以找東西非常好找。
介紹完模具之後，我們就來帶大家看看可可博士專賣廣場都有哪些烘焙原料吧～
來到這裡挑選項目時一定會被嚇到，因為光是同一種類的材料就有很多種品牌，尤其是糖類的，像是冰糖、紅糖、白砂糖、細砂糖之類的，但是不知道要買哪一款也沒關係，通常包裝袋上都會寫出這適合用在哪裡。
店家也會依據不同節日擺放出當季的主打產品，像是聖誕節的時候裝飾在餅乾上的彩糖，不同大小、顏色、款式這裡都有。
因為很常去逛各種不同的食品材料行，真的會發現可可博士專賣廣場賣了許多很新奇跟別家店都不同的東西，像是這個超級可愛的造型吐司盒。
因為每個產品都有很多種，所以價格也有不同，很適合喜歡貨比三家的朋友們，這裡就是有便宜的也有貴的，任君挑選。
因為是食品原料專賣店，所以通常每個產品都是比較大量的，像是棉花糖比較多都是以一大包去販售的，大家在買之前要評估自己是否能在有效期限之前消化完喔。雪Ｑ餅算是簡單又好吃的小點心，棉花糖是作雪Ｑ餅很重要的材料。
雪Ｑ餅食譜：
棉花糖(白色原味) 150克無鹽奶油 50克奶粉 50克奇福餅乾 200克蔓越莓果乾
雪Ｑ餅作法
作法：1.平底鍋開小火，放入奶油融化後就可以放入棉花糖。
2 放入棉花糖，用小火慢慢攪拌，待棉花糖溶解至8分時關火，加入拌好的餅乾材料攪拌均勻
3.烤盤鋪上烘焙紙，將拌勻的材料倒入鋪平，再蓋一張烘焙紙壓緊整形，放涼後切塊即完成。
還有這種古早味的飛機餅乾，超級適合家裡有小朋友的媽媽們來買這一大包，回去可以吃好久，完全不用擔心不夠吃～
除了烘焙原料外，他們家還會賣許多不同的東西，像是這一款來自中國品牌的火鍋底料，真的蠻有名的，而且也不會很貴，可可博士專賣廣場根本可以當成全聯來逛。
接下來就是冷藏區啦，一進到可可博士專賣廣場就會感受到很冷，是因為他們店裡放了很多需要冷藏或是冷凍的食品。
而且包裝都很完整、衛生，平時店員也會巡每一個冷藏櫃的溫度以及產品狀態。
每個產品都會標示重量真的對於要報考檢定的烘焙朋友們很友好，不管是需要多少數量這裡真的應有盡有。
而且說實話，看到這麼一大包，但看到價錢卻只需要這麼少，跟其他烘焙坊相比真的很令人心動，所以不能太常來逛，不然每次都會扛著一大堆東西回家哈哈哈。
鮮奶油也是有很多種品牌，有動物、植物鮮奶油，在買之前要記得仔細檢查拿到的是哪一款，因為這兩種鮮奶油功效不同。
最後是大家都會失心瘋的乳酪區，通常市面上有的品牌都會在這裡，所以只要來一趟可可博士專賣廣場就可以買齊任何你想要買的東西。
看完這篇後感興趣的朋友們可以來造訪看看喔～店員態度都很好，不知道想要買的東西在哪裡，他們也會很親切、快速地指出位置，最後總結一下可可博士專賣廣場，這裡沒有你想不到的東西，只要是有關烘焙的材料這裡真的都有。
可可博士DR.KEKE食品原料專賣廣場-中和店(烘焙器具)
地址：新北市中和區中正路275號
營業時間：星期一至星期日 09:00-21:00
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