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夏天是芒果的季節，當然要吃芒果冰，在萬華地區各家冰品店的芒果冰今年我都吃過一輪，這一篇是要來跟大家分享在寶興街的杏玥冰坊。杏玥冰坊老闆是台南人，所以他們家的所有配料都是手工自製，就連湯圓和地瓜圓也都是手工揉捏，跟外面吃起來的完全不一樣。
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杏玥冰坊
地址：108台北市萬華區寶興街129號
電話：02-23033159
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他們家除了夏天必吃的芒果布丁牛奶冰之外，冬天的草莓布丁牛奶冰也是非常誘人，但其實在杏玥冰坊最特別的是還有三色粉果和古早味麵茶冰。
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杏玥冰坊所有的配料都是老闆和老闆娘自己手工製作然後每天現煮，最近幾次拜訪的時候很多配料都賣完，原本今天想要點的是芒果布丁牛奶冰搭配上粉圓，可惜粉圓也賣完、粉粿麵茶也賣完。我是平日下午大約五點多左右到房，大概就是下班時間很多東西都已經賣光了，在排隊購買的時候幾乎也是絡繹不絕的人潮，建議大家想吃還是要趁早去買。
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我覺得杏玥冰坊讓人地衣印象就是非常的乾淨整齊，所有的甜湯和冰品也都讓人覺得環境很衛生，杏玥冰坊的冰是拿製冰機裡面的冰塊放到這樣的刨冰機器裡面快速打成碎冰。
所以所有的冰品都是刨冰基底再搭配上煉乳水果或者是糖水湯圓等等。
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今年夏天就是要吃遍萬華的芒果冰，所以特別期待每一家不同芒果冰的特色。杏玥冰坊用的是整顆芒果，一整顆芒果去籽之後完完整整地就會出現在你的刨冰上。
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你看看就擺在櫃檯旁邊這麼多新鮮的愛文芒果，紅橘相間看起來就是很熱情的顏色。
老闆很自豪的把芒果擺在櫃檯旁邊，因為他們家的芒果品質真的超好，而且是大芒果！！ 一箱12顆的愛文大芒果正在旁邊就會聞到濃郁的芒果香
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老闆給的冰也很大方，滿滿的一整大碗中間先淋上特製的黑糖水上面再蓋刨冰。
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然後先放上大布丁！你看到整個布丁就在冰上搖晃的時候，真的好想一口把他吃掉！
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看著老闆一層一層地慢慢把芒果排上去，真的就是整顆芒果毫無縫隙的蓋住刨冰。也可以另外再加錢另外加配料。
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還在等待的時候看到隔壁大叔點的古早味麵茶冰，真的是太特別了！
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萬華冰品-芒果布丁牛奶冰｜杏玥冰坊夏季限定
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一整顆芒果+布丁+煉乳+自製芒果汁。剛上桌的時候真的是讓人驚呼連連，芒果鋪滿整個刨冰，完全看不到任何縫隙，再搭配上杏玥冰坊獨家的湯圓和芋圓。
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整個畫面超級繽紛，看著都消暑了，相機忍不住狂拍。旁邊的老闆也很可愛的提醒說冰要趕快吃不然會融化
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多多和奈奈早就迫不及待準備好湯匙一聲令下就可以開動。
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杏玥冰坊的芒果布丁牛奶冰，除了使用整顆愛文大芒果搭配上煉乳和特製芒果醬之外，最大的賣點大概就是上面放了一個大布丁，還有他們家手工製的各式圓仔。
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原本想要點粉圓，但可惜粉圓已經賣完不過更讓我驚艷的是他們家的湯圓也太好吃了，有嚼勁、有彈性而且咬起來會有糯米的香氣又不會太甜。
地瓜圓也可以說是近年來吃到最有嚼勁的地瓜圓，後來老闆才說他們所有的手工圓仔配料都是自己手工完成，揉成長條再切成小塊，所以你會看到湯圓的形狀是不規則的。
在店家的門口還有擺放湯圓製作的過程，原來就是台南人老闆對湯圓的堅持！
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超大布丁很怕吃一口就山崩，所以先切成小塊，但切開之後你就會看到中間的糖水煉乳刨冰，已經讓外層的芒果冰冰涼涼等著被吃了。
我自己覺得杏玥冰坊的芒果品質真的很不錯，搭配上古早味刨冰其實更能吃的到芒果的味道，有時候你會覺得芒果有一點酸，只要喝一點底下的煉乳甜湯甜味立刻湧上，所以如果不想要太甜的朋友，建議可以先跟老闆說一下。
如果是我，下次再點的時候就會覺得中間不需要加糖水，只要靠煉乳和圓仔的甜味，應該就可以吃到酸酸甜甜的芒果滋味了。
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像這樣一大碗芒果布丁牛奶冰＄195，我帶著三個小孩吃冰，店家很貼心的還有提供兒童餐具方便分食這點真的讓媽媽太感恩。
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文末附上完整菜單提供給大家參考，基本上配料就是以現場食材為主，如果要加花生，芋頭，芋圓或者是布丁加價$15。
杏玥冰坊除了推薦的芒果布丁牛奶冰＄195之外，手工圓仔冰四種料＄65。古早味手工麵茶冰＄75、招牌八寶冰＄90。芝麻奶酪紅豆牛奶冰＄120，鳳梨冰$65，紅豆牛奶冰$70我也很想試試。
另外還有賣涼飲料，例如菊花茶，古早味紅茶，就留著下次有機會再訪時再來品嚐。
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