[H.K] 尖沙咀 糖朝

  

 

幾年前來到香港，

每天的早餐就都是在糖報到。

後來，台北的忠孝東路也開了糖朝的分店，

但是吃了幾次，總覺得沒有香港來的好吃。

所以這次，剛抵達香港，

在海港城逛街，就當然一定要再來到糖朝大快朵頤了。

 

從九龍酒店走道海港城，在往中港城的方向走一點，

剛好是在馬可波羅太子酒店的正對面，

就會看到糖朝的招牌。

 

 

一進去之後，

才發現原來現在已經是兩層樓這麼大的店面啦！

想當年，第一次來的時候還只有樓下這小小的一區。

 

走上二樓之後，

才發現位置真的很多。

其實座位也都算很寬敞，

位置跟位置之間的距離，

也還ok！

一抬頭，看到天花板的燈，很特別。

 

桌上的擺設，調味料就放在桌子旁

 

先來看看菜單，在菜單上，也寫著海外分店，

包括台灣、日本、中國都有分店的資訊。

現在糖朝賣的東西很多，

除了飲料、甜品之外，港點、熱炒，什麼都有。

所以菜單的總類也很多。

糖水類是一定要推薦的，

光是甜點就有整整四面這麼多。

我們點了兩種不同的豆腐花。

綜合水果豆腐花跟紅豆豆腐花，

來的時候非常的壯觀，

就是他們家最經點的乾冰造型。

一團朦朧，根本看不清楚裡面是什麼。 

為了拍照，

還要謝謝小姐一邊用手搧風，

才能讓乾冰略略分散一點。

紅豆吃起來，粒粒分明。

我比較習慣台灣紅豆熬成入口及化的口感，

但這種粒粒分明的紅豆搭配道地的豆腐花，也是很不賴的。

另外綜合水果裡面有奇異果、芒果、草莓等各種不同的水果。

不得要稱讚台灣真的是水果王國，

我在糖朝吃的芒果，真的酸死我了…

整個就讓我眼淚都快噴出來，

而且我還是超大口的就直接往嘴裡送，

然後一整個酸味衝上腦門。

整個就是眼睛都快張不開了我～

 

因為有乾冰，看起來真的很美。

看看拍的多認真～

接下來的點心類菜單，也有三面。

然後麵類跟家鄉原盅蒸飯

粥類

還有麵、飯類

特式小菜

 

看完了這厚厚的一本菜單，

突然發現還真難做決定。

經過考慮之後，我們點的菜單如下：

第一個上菜的是北菇蒸雞飯，

這盅蒸飯，服務生會拿來一瓶醬油，這種甜醬油又可以直接加在飯裡，

又可以淋在腸粉上，甜甜鹹鹹的很好吃。

 

原本白白的飯，

 

林上一點醬油。

就可以吃了。

接下這一道點心的名字，叫做「鳳凰煎米雞」

看到菜上桌，可以猜想鳳凰，大概就是外層的雞蛋了。

然後裡面的糯米，包著雞肉內餡，很特別的口感，

而且還不錯吃。 

羅漢腐皮捲，

外層皮很酥薄，內餡很飽滿實料。

這鹹水餃，

真的是要大力推薦一下，

我個人本來對這種炸物沒有特別的喜好，

但吃了糖朝的鹹水餃，

不得不說，外面的糯米炸的軟軟QQ的，裡面的鹹水餃絞肉內餡跟外層帶點微甜，

兩種不同的味道在口裡散開來，真會讓人忍不住一口接一口。

 

 

蘿蔔糕跟燒賣

吃過香港平價米其林-一點心之後，

真覺得燒賣是一點心大勝。

而且大概有相隔100公尺那麼遠的距離，

而蘿蔔糕的口感，我覺得跟costco賣的差不多，都很好吃。

還有這白嫩嫩的鮮蝦腸粉，

就是要把剛剛那一瓶可以加在盅飯的醬油加在腸粉裡，

  

看看我們這滿桌子的菜，

非常豐盛。

最後，

買單的時候，

看到樓梯邊有個古董留聲機。

總覺得，似乎在香港這繁華匆忙的城市裡，

還有個帶著些許復古的「糖朝」，讓我們這些多年的老客人對於香港留有幾分熟悉感。

 

 

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