冬天即將強勢來襲，在冷冷的日子裡吃上一頓暖呼呼的火鍋真的很幸福，今天帶大家來到的是位於台北市中山區的「香港私宅打邊爐」，這是一間主打鴛鴦火鍋以及港式料理的店，事不宜遲我們就繼續看下去，絕對會讓你愛上！
香港私宅打邊爐擁有20年的歷史，對於喜愛港式料理的朋友們真的很友好，因為老闆波哥是道地的香港人，對食材的追求、料理的口味絕對復刻，所以吸引了許多顧客慕名前來，若是感興趣的朋友們可以提前預約，保證你都可以吃到！
香港私宅打邊爐訂位
24小時線上訂位：https://reurl.cc/9RLkKO
香港私宅打邊爐二樓用餐區環境篇
千萬不要小看這家店，從公寓上來雖然不像一般餐廳很寬敞，但是往上走就會來到二樓用餐區，空間很大，可以容納許多人，除了一般座位區外，還有包廂可以供多人數聚餐。
一進門的牆壁上就有掛上他們家招牌的牌子，有一種他們這些美食都在等我們翻牌寵幸他們哈哈哈～
還有標語來讓大家認識他們家名字的由來。
這是可以容納6-10人的包廂，非常適合家庭或是朋友同事間的聚餐，這裡面最喜歡店家擺放的屏風了，很有古風氣息，在加上港式元素很常見的綠色為底，配上其他裝飾物，真的很有香港私宅的感覺。
二樓包廂區
告訴大家一個小秘密，這不是座位區喔～這是在窗台前的一個小拍照區，喜歡拍網美照的朋友們可以在這裡盡情擺拍。
香港私宅打邊爐三樓環境篇
『三樓用餐區」
除了剛剛介紹的二樓用餐區外，香港私宅打邊爐還有三樓的用餐區，所以說真的可以容納許多人潮來用餐。
語言小課堂：多謝晒在粵語中是很感謝你的意思，牆上的畫經典的詮釋了香港的街景，讓人彷彿置身充滿港味的街頭。
話說三樓用餐區的最大特點就是這一張可以容納大約20個人的長桌，算是開放式的包廂了，好適合除夕圍爐一大家子坐在這裡一起吃火鍋，一起談笑風生。
牆上的裝飾物都很有小巧思，像是模仿電影院，除了時刻表外還有現正播放的電影海報、售票窗口等，置身這間餐廳真的可以拍到許多好看的照片。
香港私宅打邊爐一鍋三吃美食篇『鴛鴦火鍋』
介紹完用餐環境後就要來跟大家介紹今天的重頭戲「招牌一鍋三吃」以及其他港式小點。
招牌一鍋三吃＄650
就是清湯加上任選一種湯頭，並附上一碗咖哩調料，湯頭的部分總共有6種可以選擇。
這是港式西洋菜皮蛋清湯鍋，跟我們所想的清湯完全不一樣，是在裡面加上皮蛋以及水茼蒿，所以很有蔬菜的風味。
另一鍋湯底我們選的是澳門主廚秘製沙嗲鍋，它的味道很有南洋風，屬於味道比較濃的湯底，也有點小辣，超級很適合涮肉。
香港私宅打邊爐美食篇『火鍋小點』
吃火鍋一定要加的就是丸餃類，像是芹菜馬蹄丸，對於芹菜愛好者一定是必點的，在丸子的口感中吃到香香的芹菜真的是一大享受。
還有蔬菜中必吃的玉米筍，超級適合下在清湯鍋，去吃出屬於玉米原本的清甜味。
港式雲吞拼盤，一定要點！不論是下在哪一格風味的湯底都超搭的，皮薄餡多，一口咬下還有湯汁會爆發。
黃色的是超級有名的鳳城水餃，跟一般台灣的水餃不同，裡面還包了冬粉、蔬菜等意想不到的食材。
花枝滑很彈牙，覺得超級適合放在沙嗲這一鍋煮～
生豆皮一定是煮火鍋必點的食材，他們家的豆皮不是炸過的那種，有點像是豆包的感覺。
綜合菇蔬菜盤，有蠻多蔬菜類的，像是花椰菜、大黃瓜、番茄等，還有菇類，畢竟吃就要吃得營養均衡～
這是小份的海鮮拼盤，品質都很新鮮，魚片給的很大方，另外還有蛤蠣、干貝、草蝦、大生蠔等，把這些海鮮加入湯底瞬間提鮮。
香港私宅打邊爐推薦必吃港式小點
雖說今天的目的是吃鴛鴦火鍋，但是還是要點道地的港式下酒菜的吧～
七味酥麻雞＄388
這道菜會有點小辣，但是配上多汁的雞翅真很配，七味粉的料理跟啤酒簡直絕了。
滷雞腳＄174
不要看它的顏色就嫌棄這道菜，雞腳滷的超級夠味，也燉的很軟爛，不愧是他們家的招牌菜之一。
金沙西蘭花＄238
往往最簡單的食材總是能讓人驚艷，金沙配上軟硬剛好的花椰菜很好吃，也順便中和一下前兩道菜的油膩感。
香港私宅打邊爐一鍋三吃『火鍋肉品』
松阪豬＄588
松阪豬的品質很好，不會送上來整個濕濕軟軟的，光看肉片的油花分布就快流口水了。
沙朗牛＄788
沙朗牛很適合在主廚秘製沙嗲鍋裡涮肉，讓牛肉本身的腥味去除，裹滿了濃厚的南洋風味。
這就是清湯鍋另外附上的咖哩，當清湯吃到一半時，大家可以加入咖哩調料，讓清湯鍋瞬間變成濃濃的咖哩風味湯底。
口味想多重就加多少，但建議全加進去清湯鍋，因為咖哩的風味真的很適合煮火鍋。
在等咖哩鍋煮滾的同時下我們的港式雲吞拼盤，一整個力拼一口接一口完全不停下美食的動力～
香港私宅打邊爐飲料篇
台灣啤酒
配上港式下酒菜一瓶真的不夠，只能說香港私宅打邊爐真的超級適合跟朋友聚在一起吃飯喝酒。
凍檸茶＄85
港式經典飲料必點之一就是凍檸茶，其實就是檸檬紅茶，它是屬於茶味比較重的一款飲品，配上檸檬很順口。
絲襪奶茶＄85
就問誰能不愛絲襪奶茶呢，沒有了手搖店甜膩感，卻增添了許多茶味以及煉乳，喝起來超級濃郁。
檸檬利賓納＄95
檸檬利賓納也稱作檸檬黑加侖子，也就是大家常聽到的檸賓，因為下面的糖漿是黑醋栗濃縮果汁，搭配上充滿氣泡的汽水以及檸檬，喜歡嚐鮮的朋友們可以試看看。
鹹檸七＄90
這一杯也是經典的港式飲料之一，就是汽水再加上醃漬過的檸檬，因為檸檬醃漬過後會鹹鹹的，搭配上汽水真的很特別。
菲菲媽咪心得：
我自己很喜歡吃火鍋，除了一班的麻辣鍋、香港咖哩鍋之外，在香港私宅打邊爐還有推出一鍋三吃滿足愛吃鍋的味蕾。每一種口味的鍋類都很別緻，而且口味又好，搭配上最新鮮高檔的食材，除了火鍋生鮮之外在香港私宅打邊爐還能吃到許多道地的港式小點熱炒，就連飲料都是道地的港式口味。
香港私宅打邊爐的老闆波哥有許多關係企業，將最道地的港式美味重現台北街頭，不管是波記茶餐廳或是波記冰室、波記茶點心，都是我和雙胞胎女兒去東區最愛的餐廳，道地美味經濟實惠，但如果是年終聚餐公司尾牙或想來點精緻美味又是和大家一起同樂聚會，香港私宅打邊爐、波記私宅打邊爐都是首選啊！
今天的美食體驗真的很特別，很少有港式結合火鍋的搭配，而且香港私宅打邊爐的交通也很方便，附近有停車場，離捷運站也只有10分鐘的路程，不管是同學會聚餐或是年底尾牙聚會都很適合，超級推薦給大家的～
香港私宅打邊爐
地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2樓
營業時間：週一至週六下午5:30 – 下午10:00，週日公休
電話：02-87725728
店家/景點資訊
- 店家名稱：香港私宅打邊爐
- 所在地址：104臺灣台北市長安東路二段174-1號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-22:30
- 店家電話：
- 備註資訊：
星期六18:30-22:30
廚房最後出菜時間：20:00
